Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi

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dc.contributor.advisorVásquez Vásquez, Carlos Guillermo
dc.contributor.advisorCuevas Cáceres, Marcelo Andrés
dc.contributor.advisorHerrera Baquedano, Galo
dc.contributor.advisorJakasovic Cisternas, Tania A.
dc.contributor.authorAspee Moya, Libis Catalina
dc.contributor.authorCastro Rezzio, Romina Ignacia
dc.contributor.authorKrstulovic Yañez, Drnica
dc.contributor.authorZorana, Belen
dc.contributor.authorStevenson Manzo, Harold Arthur
dc.date.accessioned2019-11-13T15:48:33Z
dc.date.available2019-11-13T15:48:33Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractSe detallan los objetivos y el desarrollo de los distintos planes gerenciales para el proyecto Külwi, una marca de embutidos en base a proteínas vegetales, llevada a cabo por alumnos de la Escuela de Ingeniería Comercial de la Universidad de Valparaíso.en_ES
dc.facultadUniversidad de Valparaisoen_ES
dc.identifier.citationAspee, L., Castro, R., Krstulovic, D., Zorana, B., & Stevenson, H. (2018). Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi. Universidad de Valparaíso, Viña del Mar.en_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl//handle/uvscl/924
dc.language.isoesen_ES
dc.subjectPROTEINAS VEGETALESen_ES
dc.subjectEMBUTIDOSen_ES
dc.subjectPLAN DE NEGOCIOSen_ES
dc.titleElaboración de embutidos de proteína vegetal Külwien_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorVCM ICOen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria Comercialen_ES
uv.notageneralMódulo de emprendimiento gerencial III y plan de negocios para optar al título de Ingenieroen_ES

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