Actividad antiproliferativa de pectinas neutras de coseta agotada de remolacha, modificadas enzimáticamente, sobre la línea celular de cáncer de mama MCF-7
Fecha
2015
Autores
Profesor Guía
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Universidad de Valparaíso
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Departamento o Escuela
Escuela de Quimica y Farmacia
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Nota general
Resumen
La búsqueda de nuevas sustancias bioactivas como potenciales alternativas terapéuticas para el tratamiento del cáncer es un área de gran interés, debido a la necesidad de nuevas entidades químicas más efectivas y con menores efectos adversos. Entre estas moléculas las pectinas,polisacáridos de estructura compleja presentes en fuentes vegetales, se visualizan como potenciales
agentes quimioterapéuticos. Su actividad antiproliferativa ha sido ampliamente estudiada en pectinas ácidas (homogalacturonanos y arabinogalactanos I y II), pero existe escasa evidencia de la acción de las pectinas neutras (arabinanos, galactanos y arabinogalactanos I y II). Además, se ha demostrado que las pectinas ácidas modificadas presentan una mejor acción inhibitoria sobre el
crecimiento de células tumorales que las sin modificar, debido principalmente a la disminución de su peso molecular. Por lo tanto, en este trabajo se plantea que “la modificación de pectinas neutras de coseta agotada de remolacha, mediante tratamiento enzimático con pectinasas, genera pectinas de menor grado de polimerización lo que aumenta su actividad antiproliferativa sobre las células del
cáncer de mama MCF-7”.
Para validar la hipótesis planteada, se llevaron a cabo los siguientes procesos: 1) extracción y caracterización de pectinas neutras obtenidas por tratamiento enzimático, utilizando pectinasas (Rohapect® DA6L, Viscozyme® L y Pectinex® Ultra SP-L) a una razón E/S de un 24%, a 45°C, pH 4,5 por 15 h y posterior separación por peso molecular; 2) hidrólisis enzimática a 6 y 12 h usando la
enzima comercial Rohapect® DA6L, de acción arabanasa y poligalacturonasa; 3) medición de la actividad antiproliferativa sobre células MCF-7 de las pectinas neutras originales, su fracciones físicamente separadas según su peso molecular (sobre y bajo 100 kDa) e hidrolizadas enzimáticamente. Los resultados obtenidos indican que las pectinas neutras separadas físicamente no mejoran su actividad antiproliferativa al disminuir su tamaño. Sin embargo, aquellas extraídas por
tratamiento enzimático, sin hidrólisis posterior, poseen actividad antiproliferativa que puede alcanzar un 50% a una concentración de 5 mg/mL. Estos promisorios resultados permiten visualizar este proceso como un método de recuperación de pectinas neutras de interesante potencial farmacológico.
Descripción
Lugar de Publicación
Auspiciador
Palabras clave
CANCER MAMARIO, PECTINAS, POLISACARIDOS