Examinando por Autor "Hidalgo Lillo, María Eliana"
Mostrando 1 - 3 de 3
Resultados por página
Opciones de ordenación
Ítem Estrés oxidativo en Echinolittorina peruvia na (Gasteropoda: Littorinidae, Lamark, 1822), presente en sectores costeros con actividad minera(Universidad de Valparaíso, 2012) Jara Gutiérrez, Carlos; Hidalgo Lillo, María Eliana; Gaete Olivares, HernánLa minería en Chile, concentrada entre las regiones de Atacama y Coquimbo, genera ingresos por más US$ 40.000 millones de dólares al año, posicionando al país como el principal productor de cobre. Producto de la actividad extractiva minera se generan residuos que contienen metales, metaloides y subproductos del refinado de algunos metales, los cuales alteran las características naturales de los ecosistemas y afectando la biodiversidad de estos. Cuando un organismo es expuesto a algún agente estresor, como los metales pesados vertidos en la zona costera, sus parámetros fisiológicos y bioquímicos pueden verse afectados, entregando información fidedigna de lo que esta ocurriendo en un sitio especifico, convirtiéndose en una herramienta útil para identificar el nivel de deterioro fisiológico de un organismo frente a la contaminación. Los metales pesados, alteran el metabolismo de los organismos a través de la generación de especies reactivas de oxígeno (ERO), producidas por la reacción de Fenton y la de Haber-Weiss. El estar sometido a la producción de ERO, le exige a los organismos contar con una batería múltiple de defensa contra las diversas especies oxidantes, que por un lado tiendan a impedir su formación y por otro las neutralicen. Entre estas defensas están los antioxidantes de bao peso molecular (principalmente aquellos que ingresan a través de la dieta) y enzimaticos (como SOD y Catalasa). Los moluscos marinos destacan como biomonitores de contaminación y se consideran como herramientas de alerta temprana. El gastrópodo Echinolittorina peruviana (Lamarck, 1822), es una especie herbívora que presenta una amplia distribución geográfica lo que permite encontrar a esta especie en sitios con diferente grado de intervención y poder comparar, convirtiéndose en un excelente biomonitor. Ante la escasa información existente, que relaciona la actividad minera con cambios en los biomarcadores de estrés oxidativo en gastrópodos marinos en Chile, se hace necesario evaluar el efecto causado por este factor sobre la especie E. peruviana. En el presente trabajo se determinó estrés oxidativo en E. peruviana, presente en sectores costeros con y sin actividad minera, Caleta Palito (26°17’S), Chañaral (26°21’S), Caldera (27°03’S) y Huasco (28°27’S), además de Punta Choros (29°15’S), Quintero (32°47′S) y Montemar (32°58′S), respectivamente. Se encontró en esta especie estrés oxidativo aumentado en zonas con actividad minera, existiendo un desbalance entre las especies reactivas y la actividad antioxidante, traduciéndose en daño oxidativo de lípidos y proteínas. Las enzimas antioxidantes y el daño oxidativo, en especial los niveles de lipoperoxidación, pueden ser usados como respuesta rápida y especifica, para identificar el efecto tóxico provocado por componentes contaminantes presentes en el hábitat. El presente estudio, en conjunto a estudios relacionados, sienta las bases para futuros trabajos que relacionen a los biomarcadores con la contaminación por metales pesados y/u otras fuentes generadoras de estrés oxidativo en Chile.Ítem Estrés oxidativo inducido por radiación UV-B en condiciones de laboratorio para el "Baunco " Girella laevifrons (Pisces: Kyphosidae)(Universidad de Valparaíso, 2011) Carrasco Malio, Amanda Libertad; Hidalgo Lillo, María ElianaLos efectos en cuanto a las radiaciones UV-B y UV-A, son significativas sobre huevos de peces, sobrevivencia larval, talla de eclosión, daño al ADN, y niveles de estrés oxidativo. Los peces adultos podrían ser más resistentes al daño inducido por UV, comparado con juveniles o larvas, influyendo en esto las capacidades protectoras de pigmentos, capacidades de reparaciones moleculares y el espesor y naturaleza de la capa exterior del organismo, además de otras propiedades del medio. Por ello, los efectos de la radiación ultravioleta solar en los diversos seres vivos no es igual, y cada caso, tanto vegetal como animal, debe ser analizado en sus propio hábitat. Se evaluó el efecto de la RUV sobre la especie Girella laevifrons (Baunco), caracterizado por su amplia representación en zonas intermareales y submareales someras de la costa centro norte de Chile, mediante parámetros de estrés oxidativo como: antioxidantes enzimáticos (Catalasa), no enzimáticos (TRAP), lipoperoxidación (T-BARS). Además de la variación de la alimentación por tratamiento. Se seleccionaron cinco tratamiento de irradiación (1, 2, 3, 4, 5 h) a una intensidad de 1 W/m2 durante 5 días, previo a una etapa de aclimatación. La alimentación fue con macerado de 0,75 g de chorito maico, Perumytilus purpuratus, fotoperiodo 12L:12O y temperatura del agua fue la ambiental (aproximadamente 17ºC). El quinto día de cada tiempo de exposición, se caracterizó por una disminución en la alimentación, lo que indicaría que este momento representa un tiempo crítico para la sobrevivencia de los individuos. Sin embargo, se observó un aumento paulatino de la actividad antioxidante enzimática, no enzimática y la lipoperoxidación en juveniles irradiados en relación al aumento en los tiempos de exposición, manifestando que esta especie posee mecanismos de protección y reparación efectivos frente a la RUV. La sobrevivencia se esta especie en este experimento fue del 100% de los individuos, junto con el resultado de mecanismos de reparación eficientes a corto plazo, pero hay que considerar que este experimento solo consideró 5 días de irradiación y 5 tiempos de exposición. Se sugiere que se debería estudiar posteriormente los efectos de la radiación a mediano y largo plazo.Ítem Evaluación de la capacidad antioxidante de vinos con los métodos ORAC-PGR y ORAC-FL(Universidad de Valparaíso, 2012) Faúndez Valdovinos, Marcela; Lissi Gervasio, Eduardo; Hidalgo Lillo, María ElianaEstudios demuestran que el consumo moderado de vino es beneficioso para la salud en la prevención de enfermedades crónicas asociadas al estrés oxidativo. Los antioxidantes son importantes para el organismo por la capacidad que tienen de proteger las macromoléculas biológicas contra el daño oxidativo. El vino tinto posee polifenoles de reconocida capacidad antioxidante. La capacidad antioxidante del vino está relacionada con el contenido de polifenoles y su concentración cambia según su variedad, área de producción, técnicas agrarias, proceso de vinificación, vendimia, clima. Por esto, en la presente tesis se consideraron varias cepas , de diversas regiones del país para establecer una comparación. La cercanía entre las altas cumbres andinas y el Pacífico dan origen a una topografía determinante en el cultivo de la vid. Estas características generan un sinnúmero de microclimas, cada uno de los cuales ofrece condiciones distintas que le dan a las uvas características propias e inimitables con alta calidad. Las zonas vinícolas más conocidas de Chile se ubican en el Valle Central que se extiende de Norte a Sur entre los ríos Maipo y Maule y que limita al Este con la cordillera de Los Andes y al Oeste con el Océano Pacífico. Las muestras de vino fueron seleccionadas de acuerdo a varias regiones del país, del Norte la marca Santa Emiliana del valle de Limarí o Valle del Elqui, de la zona central Misiones de Rengo Ventisquero Clásico, Sunrise y Doña Dominga justo en el centro de Chile, entre el pie andino y la cordillera de la costa, se encuentran los valles de Cachapoal y Colchagua que juntos dan vida a Rapel: una de las zonas vitivinícolas más famosas del país. Respecto a los vinos del sur de Chile se escogió la marca Canepa del Valle del Maule Corresponde a la parte más austral del Valle Central y la que tiene la mayor extensión de viñedos de todo Chile. El Valle del Maule, posee un gran potencial para producir vinos de alta calidad gracias a la calidad de sus suelos, el clima y la abundancia de agua. La interacción entre el clima y el suelo ejerce un efecto directo sobre la madurez de los taninos y el balance entre el alcohol y la acidez, dando como resultado vinos concentrados, maduros y frescos, y que además auguran un gran potencial de guarda. Esta tesis tiene como objetivo evaluar la capacidad antioxidante de diversas marcas de vinos tintos chilenos. Para ello se estudia el contenido total de polifenoles de ocho vinos de la cepa Cabernet Souvignon de diferentes años y zonas del país. Para determinar el contenido de fenoles se utiliza el método Folin-Ciocalteau La capacidad antioxidante es estudiada por la metodologia ORAC usando Fluoresceina y Pirogalol rojo como moléculas blanco a fin de comparar la eficiencia de ambos métodos. Los resultados indican que el índice Folín de lo vinos más altos corresponde a los vinos Canepa, Casillero del Diablo, Misiones de Rengo, Cousiño Macul y Ventisquero clásico. Tales vinos presentan la mayor cantidad de polifenoles y una mayor calidad de sus flavonoides. Al evaluar la capacidad antioxidante por el método ORAC-PGR y ORAC-FL los valores de ORAC-FL fueron dos veces mayores que los valores ORAC- que confirma la relación ORAC PGR/ ORAC FL que se han obtenido en trabajos realizados con estas técnicas en vinos chilenos. Existe una correlación entre los valores de ORAC y los índices Folín y se aprecia una correlación entre ORAC-FL y ORAC-PGR. El índice ORAC de las muestras de vino fue diferente, dependiendo de la molécula blanco utilizado. Esto demuestra que el método ORAC es muy dependiente de las condiciones empleadas.