Muñoz Carvajal, PabloMontaña Collao, Paula2024-10-282024-10-282023https://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/15010La obesidad es una enfermedad global en constante aumento, resultado del desequilibrio entre la ingesta de alimentos y el gasto energético. La inflamación crónica en los tejidos metabólicos es una consecuencia común de la sobre nutrición. Sin embargo, se ha investigado poco sobre si esta inflamación metabólica afecta los sistemas reguladores neurales, como el septum lateral (SL), un centro de relevancia en la transmisión de información. Este estudio exploró los efectos de una dieta obesogénica en el desarrollo de neuroinflamación, utilizando ratas y cultivos de neuronas. Se evaluó la expresión de genes inflamatorios en modelos animales mediante RT-qPCR y se analizó la translocación nuclear de NF-kB y COX 1 en neuronas en cultivo primario. Se observaron cambios significativos en la composición corporal, la concentración de insulina en suero y en la expresión de genes inflamatorios en SL, con diferencias notables entre sexos. Estos hallazgos desafían parcialmente la hipótesis inicial, que postulaba un aumento en la expresión de genes asociados a NLRP3 como mecanismo inflamatorio central. Sin embargo, la activación del inflamosoma y los cambios en la expresión de otros genes como IL-1b, ASC y Caspasa 1 indican la presencia de una inflamación crónica de bajo grado en el contexto de la dieta obesogénica. Además, se observaron efectos en marcadores inflamatorios tratados con ácido palmítico en células hepáticas y neuronales, respaldando la hipótesis de que la dieta obesogénica puede afectar la función cerebral. Estos resultados destacan la complejidad de los mecanismos inflamatorios relacionados con la obesidad y subrayan la necesidad de seguir investigando para comprender completamente las interacciones entre dieta, inflamación y cerebro.esOBESIDADINFLAMACIONSNCPALMITATOHFDSACAROSATMG