Rubina Bustamante, JaimeAlvarez Morales, Javier Patricio2026-05-192026-05-192009https://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/17332La Dirección Provincial Valparaíso de Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) es la organización encargada de gestionar el correcto funcionamiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE) entregado por JUNAEB a los estudiantes de las comunas que componen la Provincia de Valparaíso. Dentro de este proceso de gestión, es de vital importancia contar con un sistema de certificación que permita establecer la cantidad y calidad de raciones alimenticias entregadas mensualmente por las empresas concesionarias en los establecimientos educacionales a sus alumnos, con el fin de permitir: El oportuno control y pago a las empresas concesionarias encargadas de la preparación y entrega de los alimentos. Cautelar los recursos asignados al presupuesto de JUNAEB. Evaluar el desarrollo y ejecución del Programa de Alimentación Escolar. Detectar posibles anomalías en la cantidad y calidad de la alimentación entregada a los alumnos, con el fin de solucionarlas. Hasta marzo del presente año, el sistema de certificación utilizado consistía en un certificado impreso que los establecimientos educacionales debían completar y enviar mensualmente a JUNAEB con las raciones alimenticias que efectivamente fueron entregadas a los alumnos para su posterior análisis y registro. Sin embargo, en muchas ocasiones este formulario no era enviado en el plazo establecido, no era llenada correctamente la información requerida o, en otras ocasiones, este formulario, por diversas razones, nunca llegaba. Esto traía como consecuencia que los supervisores de la Dirección Provincial Valparaíso debían solucionar o corregir estos incumplimientos, lo que generaba una gran cantidad de pérdida de tiempo y desgaste por parte de los funcionarios, además de generar conflictos entre JUNAEB y las empresas concesionarias encargadas de entregar la alimentación en los establecimientos por el no registro y no pago de estos certificados. Todo esto influía de mala forma en la eficiencia y cumplimiento de las funciones y objetivos del Programa de Alimentación Escolar. A partir de marzo del año 2009 se comenzó a implementar un programa de certificación online del certificado PAE, que se puede definir como la automatización del proceso de certificación diaria del servicio de alimentación a través de una página web (www.supervisar.cl). Este certificado online debe ser llenado a través de internet por los establecimientos educacionales, asegurando un correcto ingreso de la información requerida, además de permitir un registro mucho más rápido en el sistema informático de JUNAEB. Con la utilización de este sistema se busca eliminar o disminuir las falencias anteriormente señaladas en el proceso de certificación, facilitando y agilizando la labor de los funcionarios de JUNAEB, permitiendo un registro más eficiente de las raciones entregadas a los alumnos y, de esta forma, cumplir con los compromisos de pago a las empresas concesionarias, posibilitando una mejora general de la gestión del Programa de Alimentación Escolar por parte de JUNAEB Dirección Provincial Valparaíso. Ante la implementación del Certificado PAE Online, surge la necesidad de evaluar si se han logrado superar los problemas derivados del tradicional proceso de certificación utilizado hasta marzo de este año, con el fin de conocer en qué aspectos se ha mejorado y en cuáles continúan las dificultades, de manera de desarrollar soluciones y propuestas que permitan superarlas definitivamente. Se debe evaluar si los problemas que se producen tanto para los funcionarios de JUNAEB, encargados del certificado PAE en los establecimientos y empresas concesionarias, han sido resueltos o si es necesario efectuar otras modificaciones o mejoras al sistema.esAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)JUNAEBADMINISTRACION PUBLICAALIMENTACION ESCOLARESTRUCTURA ORGANIZACIONALThesis