Análisis de los efectos de la implementación de la trazabilidad en una empresa frutícola de la comuna de Rancagua, sexta región
Abstract
Dada la necesidad de iniciar un proceso que responda a los nuevos requerimientos
sanitarios que debe enfrentar Chile, y que permita, a la vez, garantizar la protección de
este patrimonio en el ámbito nacional, se estimó necesario la regulación de la industria
alimentaria, y con ello, sus procesos alimenticios, para así, proporcionarles a los
consumidores la seguridad que los productos cumplan con toda la normativa de seguridad
e inocuidad sanitaria.
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Documento no disponible para descargaLicenciado en Sistemas de Información Financiera y Control de Gestión
Título de Contador Público Auditor