Kéfirlact. Sistema producto de información y producción del kéfir de leche (yogur de pajaritos) para una adecuada experiencia en su preparación artesanal.
Fecha
2016-12
Autores
Profesor Guía
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Tesis
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Editor
Universidad de Valparaíso
ISBN
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Departamento o Escuela
Escuela de Diseno
Determinador
Recolector
Especie
Nota general
Resumen
El siguiente proyecto se enmarca en el ámbito de la
alimentación y cómo a partir de innovaciones se pueden
rescatar ciertos hábitos alimenticios de manera positiva.
Nuestro país está lejos de llevar la delantera en cuanto a
hábitos de alimentación correctos se refiere. Sin embargo,
existen productos locales que nos proveen de beneficios
al cuerpo humano.
Este es el caso del yogurt de pajaritos o kéfir.
La problemática presentada significa una oportunidad de
trabajo, en el cual se pretende orientar a la gente sobre
el consumo de kéfir y sus beneficios. Además de introducir
en nuestro país productos que permitan la correcta
elaboración de esta bebida.
El proyecto consiste en llevar a cabo un sistema de
producto que incorpore el diseño de un sitio web, de un
contenedor cerámico y diversos accesorios que acompañarán
a la experiencia del consumo del kéfir.
Descripción
Lugar de Publicación
Auspiciador
Palabras clave
SISTEMA DE PRODUCTO, PREPARACIÓN / CONSUMO KÉFIR, APRENDIZAJE, MANTENIMIENTO, EXPERIENCIA