Importación de vino francés y su concepto "vaso de vino" para las cuidades de Viña del Mar y Valparaíso, V Región.
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Universidad de Valparaíso
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Facultad
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Departamento o Escuela
Escuela de Ingenieria en Negocios Internacionales
Determinador
Recolector
Especie
Nota general
Título Profesional de Administrador de Negocios Internacionales
Grado de Licenciado en Negocios Internacionales
Grado de Licenciado en Negocios Internacionales
Resumen
El vino es una bebida alcohólica obtenida por la fermentación de un mosto de uva. El vino se produjo por primera vez en la región ocupada hoy por Georgia, Irán y Armenia durante el neolítico. El vino es una de las primeras creaciones de la humanidad y ha ocupado una plaza privilegiada en numerosas civilizaciones. Las grandes civilizaciones de Grecia y de Roma antigua, situaban el origen del vino en la prehistoria y rodeaban su nacimiento de leyendas.
En efecto, se puede encontrar huellas de la historia del vino a lo largo de la historia humana. La presencia del vino se ve particularmente a través de la religión. La práctica y las creencias cristianas descienden en línea recta de los rituales griegos y romanos. Así mismo, el empleo del vino en forma sacramental está ligado directamente con el judaísmo. Según la leyenda cristiana, Dionisia llevó el vino a Grecia desde Asia Menor, la actual Turquía. Hijo de Zeus, Dionisia tuvo un doble nacimiento, uno humano y otro divino. Este dios era la vid y el vino era su sangre. Esta creencia religiosa se perpetúa en el ser humano desde los años del mundo antiguo.
A continuación, se va a mostrar la importancia del vino en las costumbres chilenas y francesas. El vino forma parte de la cultura francesa. Es un producto de referencia que ha difundido una imagen de prestigio y calidad a Francia. El vino es un producto tradicional en la historia francesa reconocido en todo el mundo. Los franceses están acostumbrados a tomar una copa de vino habitualmente y en diferentes contextos (comida familiar, fiestas, etc.).
En cuanto a Chile el vino tiene un gran papel en las costumbres y en la economía.
Antiguamente Chile fue una tierra prometida para la cultura de la vid. En los años 1860, cuando apareció en Francia la plaga internacional filoxera, Chile salvó una gran parte de la vid mundial. En efecto, fue el único país no tocado por la plaga, debido a su geografía con la Cordillera de los Andes, sus desiertos y el mar. Además, hoy en día, Chile es el primer exportador de vino en América Latina y el cuarto exportador mundial de vino. El vino chileno está reconocido en todas partes del mundo y resulta para Chile un producto indispensable en su economía.
Para Chile y Francia, el vino es un producto cultural y económico importante. Gracias a la oportunidad de realizar un intercambio académico con Chile, se pensó en el debido en su éxito económico, específicamente en lo que concierne el mercado de vino.
Resultó interesante de estudiar la importación de un nuevo concepto en el sector de los vinos y sus repercusiones.
El trabajo de esta tesis consiste en mostrar un proceso de importación para un nuevo producto de vino francés en el mercado chileno.
A continuación, se invita al lector a seguir la elaboración del proyecto: Importación de vino francés y su concepto "vaso de vino" para las ciudades de Viña del Mar y Valparaíso.
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Auspiciador
Palabras clave
VINO - COMERCIALIZACION, VINO - IMPORTACION, VINO FRANCES
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