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Aspectos ambientales provenientes de los asados: Caso de estudio sector Los Andes
(Universidad de Valparaíso, 2025) Furgone Pino, Christopher; Cerqueira Pinto, Joao Ricardo
En los últimos años, la comuna de Los Andes ha experimentado un notable crecimiento demográfico, lo que ha llevado a una expansión urbana sobre terrenos previamente agrícolas. Este desarrollo, junto con el impacto del calentamiento global, ha generado preocupaciones ambientales locales. En Chile, las temperaturas han aumentado en promedio +0,25°C en las últimas décadas, en parte debido a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) generadas por actividades humanas como la quema de combustibles fósiles.
En este contexto, el estudio se enfocó en analizar la huella de carbono y las emisiones de material particulado fino (MP2,5) producidas por los asados, una práctica cultural común en la zona. Para ello, se aplicaron encuestas a los residentes con el fin de recopilar información sobre la frecuencia de los asados, los tipos de combustibles usados y las cantidades consumidas.
Los estudios realizados por Académicos de la Universidad del Desarrollo revelaron que una sesión promedio de asado genera una emisión de material particulado de 167 μg/m³, superando los límites establecidos por la normativa ambiental chilena. Este nivel de contaminación representa un riesgo para la salud, especialmente para la persona encargada de la parrilla.
En cuanto al presente estudio a las emisiones de GEI, el carbón vegetal resultó ser el combustible más contaminante, con 11.494.647 kg CO2eq, seguido por el GLP con 3.865.843 kg CO2eq finalmente la electricidad con una emisión considerablemente menor de 164.925 kg CO2eq.
La electricidad se consolida como la solución integral para los asados en Los Andes, al ser superior en todos los frentes analizados. Ambientalmente, reduce la huella de carbono en más de un 6.000% frente al carbón, un paso clave para la mitigación climática. Sin embargo, su mayor ventaja es sanitaria: al no emitir material particulado, protege la salud pública, un factor crítico dada la geografía del valle que atrapa contaminantes por la inversión térmica. Finalmente, el análisis económico confirma que también es la opción más barata. Por lo tanto, al alinear beneficios ambientales, sanitarios y económicos, la electricidad es la alternativa más responsable y sostenible para la comuna.
Influencia de la incorporación de poliacrilato de sodio, sobre las propiedades de resistencia a compresión y permeabilidad del hormigón.
(Universidad de Valparaíso, 2019-06) Reyes Rojas, Michael Ignacio; Moya Arredondo, Alberto
Este proyecto de investigación plantea el uso de poliacrilato de sodio, un polímero superabsorbente, incorporado al hormigón, para usar sus propiedades de almacenar agua, retenerla y liberarla progresivamente en el tiempo para así contribuir al curado interno del hormigón. Se pretende aportar al conocimiento acerca del efecto que produce en la resistencia a la compresión y en la permeabilidad del hormigón.
Para cumplir con este propósito, se desarrolló la siguiente investigación, donde se comenzó revisando y analizando la documentación disponible, sobre el curado interno del hormigón, y el poliacrilato de sodio como agente de curado interno.
En base a la documentación existente se determinaron los porcentajes de las dosis de poliacrilato de sodio a usar, los cuales son 0,5%, 1,0% y 1,5%. Estos porcentajes de poliacrilato de sodio fueron añadidos al hormigón, sin remplazar ni uno de sus componentes. Se fabricaron probetas cúbicas de hormigón de 15 cm de arista para realizar dichos ensayos.
Los ensayos definidos son de resistencia a la compresión y permeabilidad al agua del hormigón.
Las experiencias que se exponen en esta investigación fueron desarrolladas en los laboratorios de la Escuela de Construcción Civil de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Valparaíso.
Se hizo una gran cantidad de ensayos, con distintas variables para evaluar más certeramente la influencia del poliacrilato de sodio sobre la resistencia a la compresión y permeabilidad del hormigón.
Esta investigación arrojó que la incorporación de poliacrilato de sodio, como agente de curado interno en el hormigón, sí tiene influencia en los valores obtenidos en la resistencia a compresión y en la permeabilidad al agua en éste.
Los resultados obtenidos son satisfactorios logrando cumplir con el objetivo planteado de usar poliacrilato de sodio y evaluar su influencia. Se determina de igual forma que la cantidad más apropiada para ser utilizada en el hormigón y beneficiarlo es de 0,5%, logrando con esa dosis obtener una mayor resistencia a la compresión y una menor permeabilidad del hormigón gracias al curado interno que produce el poliacrilato de sodio en los primeros días de edad en el hormigón. Los resultados más importantes de la investigación fueron que la resistencia mecánica a compresión fue un 4,49% mayor que la del patrón y que la permeabilidad en el hormigón disminuyó un 12,53% respecto al patrón, ambos sin curado externo_ y a los 28 días de edad.
Determinación de la influencia de la incorporación de carozo de durazno en las propiedades mecánicas y termoacústicas en una placa de yeso cartón.
(Universidad de Valparaíso, 2019-12) Maulén Acuña, Diego; Valdés Moya, Nelson Ricardo
El presente estudio buscar determinar la influencia que tiene la incorporación de carozo de durazno en una placa de yeso cartón, en cuanto a solicitaciones de impacto, flexión, humedad, térmicas y acústicas. Condiciones básicas para catalogar este nuevo material de construcción como una alternativa útil dentro de la industria.
Las placas a fabricadas son de un espesor de 15mm, y sus dimensiones están amparadas bajo la norma chilena Nch 146 Of. 2000, en donde se recrearon estos ensayos para determinar si es posible una hipotética producción industrial. Se le realizó un reemplazo volumétrico de 10%, 20% y 30% de yeso por carozo de durazno.
En primera instancia se aborda el tratamiento y análisis que requiere el carozo de durazno para poder ser utilizado y mezclado con la pasta de yeso. Posterior a esto, y una vez calculado las dosificaciones de las placas, se realiza todo el acondicionamiento para la fabricación de las placas compuestas por la primera fase, que comprenden los ensayos de resistencia al impacto, resistencia a la flexión y resistencia a la humedad. A los porcentajes que aprobaron los mínimos establecidos por normativa, se le realiza la segunda etapa de investigación. Al finalizar la experiencia de la primera fase, se concluyó que como máximo se puede realizar un 20% de reemplazo volumétrico en el ensayo de resistencia a flexión, 30% en ensayo de resistencia al impacto. Respecto al ensayo de resistencia de la humedad ningún porcentaje alcanzo el mínimo normativo, por lo que simplemente no se consideró un material de construcción especializado para impedir la humedad y se prosiguió realizando la experiencia a la segunda etapa con la limitante de usar hasta el 20% para fabricar las siguientes placas.
En la segunda etapa de investigación, que consta de hacer un análisis comparativo entre una placa sin agregado y una placa con los distintos porcentajes aprobados, se concluyó que incorporar carozo de durazno tiene un efecto negativo en la resistencia acústica de una placa. En estos ensayos disminuye 10,7% su resistencia agregando 10% de carozo y 12,6% agregando 20%, demostrando una disminución lineal a medida que se aumenta el porcentaje de carozo, aunque este ensayo queda desechado debido a la inconsistencia de los datos recogidos debido a la forma artesanal con que se fabricaron las placas. Por otra parte, el ensayo térmico arrojo un mal comportamiento en comparación con la placa estándar, la capacidad de resistir el paso de la temperatura disminuyo un 41,2% con un 10% de incorporación, y un 42,3% cuando la placa tenía un 20% de reemplazo en su interior.
De acuerdo con la experiencia realizada se puede inferir que el reemplazo porcentual de yeso por carozo de durazno no presenta ninguna mejora en las solicitaciones antes mencionadas en una placa de yeso cartón, y su fabricación es viable hasta el 20% de reemplazo de su volumen, teniendo limitaciones para su uso, por lo que, solo cumple como material de construcción para solicitaciones básicas.
Evaluación de las propiedades físicas, mecánicas y de aislación térmica y acústica de mortero de estuco con agregado de cáscara de maní.
(Universidad de Valparaíso, 2019-12) Castillo Roa, Diego Esteban; Jamet Aguilar, Andrés
En Chile, con el regreso a la democracia a principios de los años noventa, se evidenció el enorme déficit cuantitativo habitacional que existía en el país. Con la urgencia de cubrir esta necesidad básica como lo es la vivienda social, el Estado optó por la cantidad construida versus la calidad final de las mismas (CEPAL, 1996).
Del parque habitacional existente, la materialidad más utilizada en las viviendas corresponde a la albañilería, y es en ésta donde se presentan la mayor cantidad de problemas en el diseño e ineficientes propiedades térmicas y acústicas de sus principales componentes, afectando la habitabilidad en el interior de las viviendas. En base a lo anterior, en el año 1996 el Ministerio de Vivienda y Urbanismo (MINVU) emanó un nuevo reglamento para las viviendas sobre acondicionamiento térmico, dividido en 3 etapas. La primera, referente a la aislación de techos, que entró en vigencia el año 2000, y la segunda etapa, referida a la aislación en muros, ventanas y pisos, que comenzó a regir el 2007, ambas incorporadas en el artículo 4.1.10 de la Ordenanza General de Urbanismo y Construcción (OGUC), y, además, se dividió al país 7 zonas térmicas, especificadas en el Manual de Aplicación de la Reglamentación Térmica (MINVU, 1999).
Para dar cumplimiento a las exigencias de la reglamentación térmica, el MINVU dispone de un listado oficial de soluciones constructivas para cada elemento (Cubierta, Muros y Pisos Ventilados). En el caso de los muros de albañilería, del total de soluciones constructivas, la mayoría se basan en la aplicación de un mortero de estuco. A pesar de lo expuesto, estos morteros de estuco, como solución para muros de albañilería, no logran cubrir el total de las zonas térmicas del país. De hecho, en su mayoría solo alcanzan a cubrir hasta la zona 2, y siendo necesaria la aplicación del mortero por ambas caras del muro para lograr cumplir difícilmente en la zona 3, quedando las viviendas de las zonas restantes con esta materialidad, sin una aislación térmica eficiente. En base a lo anterior, se vuelve importante buscar nuevas formas de mejorar las propiedades de estos morteros con el fin de lograr una aislación que cumpla con lo establecido en la reglamentación térmica. Una de las formas de lograr esto es mediante la inclusión de agregados ligeros en reemplazo de la arena, disminuyendo la densidad del mortero y mejorando sus propiedades aislantes, dependiendo del tipo de agregado que se emplee.
El objetivo de este estudio es evaluar la posibilidad de usar a la cáscara de maní como agregado orgánico en la confección de morteros de estuco en reemplazo porcentual de la arena, con el fin de mejorar la aislación térmica y acústica de este tipo de solución. Esto gracias a las características que posee la cáscara de maní, como lo son su baja densidad, baja conductividad térmica y por ser un desecho agroindustrial. Su disposición es abundante y sin valor comercial definido, lo que vuelve a este desecho en idóneo para ser empleado en la fabricación de morteros aligerados, modificando las propiedades térmicas y acústicas de los muros de albañilería en donde se aplicará este nuevo material y a la vez, aportando nuevas formas de utilizar este subproducto de la industria del maní.
Propuesta de un sistema de gestión de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE) en las comunas de Graneros, Mostazal y Codegua, Región de O´Higgins
(Universidad de Valparaíso, 2025) Celis Ahumada, Marcelo; Varela Díaz, María
El presente trabajo aborda la creciente problemática de los Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) en las comunas de Graneros, Mostazal y Codegua, Región de O’Higgins. Debido al aumento en el consumo de tecnología, la generación de RAEE se ha incrementado, representando un riesgo ambiental y sanitario debido a la presencia de materiales peligrosos como metales pesados. Si bien estos residuos contienen componentes valiosos que pueden ser reciclados, en la actualidad, su gestión es insuficiente.
El objetivo principal fue evaluar la factibilidad técnica y económica de implementar un sistema de gestión de residuos en estas comunas, para ello se abordaron tres objetivos específicos. En primer lugar, se caracterizó una vivienda estándar a través de encuestas, donde se definió que los hogares están compuestos en promedio por cuatro personas y poseen aparatos como refrigeradores, televisores, celulares, entre otros y la frecuencia con la que estos aparatos son reemplazados.
Con esta información, se estimó el flujo másico de RAEE proyectado hasta el año 2040 considerando la tasa de recambio de equipos y su composición material. Permitiendo determinar el volumen de residuos valorizables aplicando metas nacionales, como que la tasa de valorización debe llegar al 40% para el año 2030 y para el año 2040 se espera alcanzar un 75% de valorización de los residuos.
En tercer lugar, se propuso un sistema de gestión que incluye un sistema de recolección de RAEE a por medio de puntos limpios y campañas de reciclaje de residuos, las cuales también aportarían con educación ambiental a las comunidades. Además, incluiría almacenamiento temporal y selección de tecnologías de tratamiento de estos. Este sistema fue evaluado económicamente mediante un flujo de caja a 16 años, considerando el análisis de ingresos potenciales por valorización de materiales, los costos asociados a su implementación y el cálculo del Valor Actual Neto (VAN), utilizando una tasa de descuento social del 5,5%, el cual fue negativo en ambos escenarios propuestos, siendo - 199,8 y -12.814,2. Resultando en una propuesta viable, que además de promover la economía circular y promueve la educación ambiental local.




