Comportamiento nutricional postoperatorio de pacientes con fijación intermaxilar en cirugía vertical de rama intraoral sometidos a modulo proteico
Fecha
2005
Profesor Guía
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Universidad de Valparaíso
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Facultad de Odontología
Departamento o Escuela
Biblioteca de Odontologia
Determinador
Recolector
Especie
Nota general
Cirujano Dentista
Resumen
Introducción: La Osteotomía Vertical de Rama Intraoral (OVRI) para la corrección del
prognatismo mandibular es preferida por sus múltiples ventajas. Su principal inconveniente es la
dificultad en la ingesta de alimentos, a causa de la Fijación Intermaxilar (FIM) utilizada
postquirurgicamente para la estabilización mandibular, que se suma a la hipercatabolia propia
del procedimiento quirúrgico. El control del factor nutricional es de suma importancia para
limitar al mínimo las consecuencias que acarrea la malnutrición en los procesos de reparación
tisular. En el presente estudio, se busca determinar el comportamiento posquirúrgico de los
pacientes que consumen un suplemento proteico como complemento a la nutrición diaria,
buscando evitar el uso de proteínas endógenas provenientes de reservas somáticas y viscerales,
las que son degradadas para la formación de proteínas de fase aguda, glucosa y componentes
estructurales en los tejidos de reparación.
Materiales y Métodos: Se analizaron en tres instancias (prequirúrgica, tercera y octava semana
postoperatoria) el peso corporal, el IMC y exámenes de laboratorio de 10 pacientes sanos (7
mujeres y 3 hombres) sometidos a OVRI, que consumieron 15grs. de CC de Braun (91.5% de
Caseinato de Calcio) como apoyo nutricional postoperatorio. Los datos se analizaron con el test
de ANOVA-BONFERRONI con un nivel de significancia de p 0.05.
Resultados: Los pacientes mantuvieron sus exámenes clínicos y de laboratorio dentro de rangos
normales y no presentaron diferencias estadísticamente significativas en las tres instancias de
medición.
Conclusión:, Un suplemento proteico podría constituir un buen apoyo nutricional durante el
periodo postquirúrgico.
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Auspiciador
Palabras clave
COMPORTAMIENTO -- NUTRICIÓN, OSTEOTOMIA, CIRUGÍA ORTOGNATICA
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