Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi
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2018
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Departamento o Escuela
Escuela de Ingenieria Comercial
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Resumen
Se detallan los objetivos y el desarrollo de los distintos planes gerenciales para el proyecto Külwi, una marca de embutidos en base a proteínas vegetales, llevada a cabo por alumnos de la Escuela de Ingeniería Comercial de la Universidad de Valparaíso.
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Lugar de Publicación
Auspiciador
Palabras clave
PROTEINAS VEGETALES, EMBUTIDOS, PLAN DE NEGOCIOS