Examinando por Autor "Co-director de tesis: Molina, Juan Carlos"

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    Estrategias participativas para mejorar la toma de decisiones en el abastecimiento de servicios de alimentación y nutrición
    (Universidad de Valparaíso, 2026) Suazo Cerda, Carolina; Director de tesis: Rojas Zúñiga, Fernando; Co-director de tesis: Molina, Juan Carlos
    Esta monografía analiza la evidencia disponible sobre estrategias metodológicas participativas orientadas a fortalecer la toma de decisiones en el abastecimiento de los Servicios de Alimentación y Nutrición (SAN) en contextos institucionales. La gestión de abastecimiento en estos servicios enfrenta desafíos estructurales y operativos que inciden en la eficiencia, la calidad, y la sostenibilidad de la atención. Estas limitaciones evidencian la necesidad de adoptar enfoques colaborativos que integren activamente al personal operativo y a otros actores claves en los distintos procesos decisionales, promoviendo una gestión más inclusiva y adaptativa. La investigación se desarrolló mediante una revisión narrativa de literatura científica, técnica y normativa, orientada a identificar y clasificar estrategias metodológicas participativas documentadas, así como a evaluar su efectividad en diversos contextos de aplicación. Los objetivos específicos comprendieron la revisión crítica de estudios sobre participación en protocolos de abastecimiento, la clasificación de las estrategias según su enfoque, métodos, actores involucrados y res ultados reportados, y la formulación de recomendaciones y áreas emergentes de desarrollo que sirvan de base para futuras investigaciones o intervenciones en los SAN. La búsqueda bibliográfica se realizó en bases de datos académicas y fuentes institucionales, considerando publicaciones de la última década. El análisis cualitativo, mediante técnicas de análisis temático, permitió sistematizar buenas prácticas y extraer patrones interpretativos que orientan la mejora de la eficiencia operativa, la calidad del servicio y la gestión participativa en los Servicios de Alimentación y Nutrición. En conjunto, los resultados aportan una visión integral que vincula la participación con la optimización del desempeño y la consolidación de estructuras organizacionales más colaborativas.