Examinando por Autor "Escanilla Delgado, Jorge"

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    Manual de apoyo a los productores de Valle de Aconcagua, en la exportación de melocotones frescos al mercado estadounidense
    (Universidad de Valparaíso, 2012) Escanilla Delgado, Jorge; Valdés Astete, Fernando
    Hoy en día, Sudamérica posee la mayor concentración de recursos naturales en el Mundo, y pese a que existen grandes potencias mundiales tales como: Japón, Europa y Estados Unidos, que son países desarrollados, con un PIB percápita superior. Estos se han vuelto dependientes de las economías de este rincón del planeta. Esta dependencia se debe principalmente al crecimiento ostentoso, a las grandes catástrofes y guerras en las que estas naciones han sido partícipes, las cuales, han traído repercusiones en la actualidad, provocando una baja importante en la cantidad y calidad productiva de frutas, verduras y hortalizas, debido a la disminución de la superficie cultivable y al empobrecimiento de sus terrenos agrícolas, originado además, por el exceso de contaminación, producto del crecimiento desmesurado al cual se han visto sometidos. Chile, país sudamericano, que además de poseer una diversidad de microclimas, que le permiten producir prácticamente lo que quiera, cuenta con la capacidad de producir frutos de primera calidad. Uno de los principales ejes productivos en Chile es el valle de Aconcagua, ubicado en la quinta región interior. Este valle cuenta con una gran tradición y trayectoria en la producción de carozos, específicamente duraznos frescos, y a pesar de que la producción actual en la zona es escasa, debido a la enorme cantidad de industrias atractivas que han hecho cambiar de rubro a los productores zonales en la última década, no tan sólo en Chile, sino también en otras fuertes economías competidoras, permite que el escenario sea aún mas atractivo en la producción de duraznos melocotones frescos, debido a la escasa oferta internacional que hay en la actualidad, lo cual debería permitir volver al boom de precios registrados en los noventa. En el Valle de Aconcagua, este rubro productivo además posee la ventaja de la contra estación con respecto a las grandes economías antes mencionadas, y de contar a partir de mediados de Noviembre de cada año, con variedades de duraznos frescos tales como, Early Majestic, Spring Crest y Spring Lady, periodo en el cual prácticamente no existe oferta de duraznos frescos en el mundo, permitiendo de este modo, llegar a mercado de destino con precios en consignación libre, altamente atractivos. A lo largo de esta investigación se describirá un proceso de exportación de duraznos frescos al mercado estadounidense, desde el Valle de Aconcagua, Quinta Región, Chile. Para lo cual, se presentará, estrategias claramente definidas, considerando áreas cruciales al momento de introducirnos en el comercio internacional, en un rubro productivo agrícola como el antes mencionado. Se pretende fomentar de este modo, la participación directa de los pequeños productores zonales en el comercio exterior, no sólo como agricultores, sino también como exportadores, para lo cual el presente trabajo constituirá un manual de referencia, que proporcionará las herramientas necesarias para orientar e impulsar su desarrollo como empresarios internacionales en el rubro. Las áreas a definir en el desarrollo de esta investigación, serán, las preferencias de los clientes norteamericanos, la capacidad productiva existente en el valle de Aconcagua respecto al cultivo de estos productos, la eficiencia de la misma, el paso a paso del proceso de exportación con este mercado, documentación necesaria y los modos y formas de envío pertinentes, con respecto al fruto antes mencionado, para de este modo permitir que llegue en óptimas condiciones a destino, generando la rentabilidad esperada.