Examinando por Autor "Ramirez Machuca, Diana Valeska"

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    Propuesta para reducir las emisiones de huella de Carbono de la Viña Concha y Toro S.A.
    (Universidad de Valparaíso, 2018-01) Ahumada Villalobos, Romina Fernanda; Ramirez Machuca, Diana Valeska; Morales, Verónica
    La presente tesis se enfoca en reducir las emisiones de gases contaminantes de la Viña Concha y Toro, que son emitidos durante todo el proceso productivo, ya que generan un daño a la atmósfera, estos que son conocidos como gases de efecto invernadero. Estos gases al ser emitidos de manera directa o indirecta a la atmósfera generan una huella en el planeta, la denominada Huella de Carbono. Cabe destacar que la empresa es reconocida a nivel mundial y que para conservar la preferencia en el mercado, debe mantenerse a la vanguardia de exigencias medioambientales actuales y futuras. Otra razón por la que deben mantener bajo su nivel de contaminación es debido a que la empresa cuenta con acuerdos internos con sus proveedores, donde debe cumplir con una meta correspondiente a reducir la contaminación para el año 2020. La metodología que se utilizó para determinar cuanto contamina la Viña, es el protocolo de gases de efecto invernadero (GHG) que cuenta con reconocimiento internacional y entrega todos los lineamientos de como se debe realizar el calculo y la clasificación que deben tener las actividades desempeñadas por la empresa en determinadas fuentes de emision de gases directa o indirecta. Junto con el protocolo anteriormente nombrado, todas las exigencias en cuanto a este calculo se basan en lo establecido por la normativa medioambiental ISO 14064 y datos entregados por el DEFRA, (ministerio del medio ambiente del Reino Unido). Luego de realizados todos los calculos, se obtiene un resultado correspondiente a la cantidad total de contaminación emitida a la atmósfera de la Viña Concha Y Toro, entregada en unidades de toneladas de Dióxido de Carbono equivalente (CO2e), debido a que estos gases deben ser llevados a una unidad en común (dióxido de carbono) para ser medidos. Adicionalmente, se obtiene el porcentaje que aporta cada una de las fuentes de emisión de gases contaminantes anteriormente clasificados por el protocolo, al total de contaminación de la empresa. Gracias a estos porcentajes se puede identificar la zona de trabajo, osea el scope en el que se enfocarán las propuestas. El objetivo de esta tesis es generar un propuesta que permita reducir al menos en un 5% las emisiones de huella de carbono de Viña Concha y Toro. Las propuestas estan centradas en disminuir el mayor porcentaje, generando iniciativas que cumplan y se adecuen a los requerimientos de la empresa.