Examinando por Autor "Valencia Vallejos, Diana"

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    Estudio in vitro del efecto antimicrobiano de Stevia rebaudiana Bertoni sobre Streptococcus Mutans y Enterococcus Faecalis
    (Universidad de Valparaíso, 2013) Chamorro Urzúa, Estefanía; Valencia Vallejos, Diana; Fuentes Cortés, Rodrigo
    Se trabajó con 140 medios de cultivo. Se utilizaron diluciones de estevia al 10%, 25%, 50%, 75%, 100%, agua destilada e hipoclorito de sodio al 3%. Se colocó 1 ml de cada dilución en siete tubos de ensayo y se agregó 1 ml del caldo bacteriano correspondiente. Se cultivó por 48 Hrs. A 37 °C. Las diluciones resultantes se sembraron en los medios de cultivo TYCSB para Streptococcus mutans y Agar sangre para Enterococcus faecalis, Transcurridas 48 Hrs se realizó el conteo de UFC. Para el análisis estadístico se implementó software Stata versión 12, test Anova, prueba T Student y la prueba de intervalos de Tukey, con un nivel de significancia del 5% Resultados: Los tratamientos de estevia son estadísticamente iguales. En el grupo de Enterococcusfaecalis sólo el Hipoclorito presenta diferencia estadísticamente significativa. En Enterococcus faecalis como en Streptococcus mutans el valor que hace la diferencia es el Hipoclorito de sodio y además el Agua en el caso de Streptococcus mutans. En Streptococcus mutans hay diferencia estadísticamente significativa entre Estevia al 10% y Estevia al 50%, ya que el conteo promedio de UFC de Estevia al 10% es menor que la de 50%. Conclusión: El extracto utilizado en el presente estudio, Stevia Pure Liquid AS lote 338, no ejerce efecto antimicrobiano sobre las bacterias Streptococcus mutans y Enterococcus faecalis. Palabras Clave: estevia, Streptococcus mutans, Enterococcus faecalis, UFC