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Examinando Libros por Materia "INDUSTRIA DE HELADOS -- PLAN DE NEGOCIOS"

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    Ítem
    Plan de negocios Rewe Wetrë Gelatería Herbal
    (Universidad de Valparaíso, 2014) Labarca Cardenas, Vera Amori; Seguel Ramos, Beatriz Fabiola
    El presente trabajo se compone de una tesina que expone un plan de negocio para una gelatería herbal. Su objetivo es proponer una innovadora idea de negocio para un producto altamente demandable como el helado, demostrando que es posible realizar helados a base de hierbas medicinales, recuperando la flora autóctona de nuestro país y promoviendo estilos saludables de vida mediante la alimentación orgánica. En su desarrollo expone 5 capítulos donde se abordan: el marco de referencia, que ha sido desarrollado durante la primera etapa y especifica el objeto de estudio, objetivos y pregunta de investigación; En segundo lugar se encuentra planteamiento del problema,tipo de investigación y resultados obtenidos, todos realizados en la segunda etapa de este trabajo y para finalizar, el plan de negocio que expone cuatro estudios relevantes analizando el mercado; Los factores externos e internos a la organización. Luego el estudio organizacional, donde se profundiza en el área de recursos humanos que compone la organización y aspectos legales y regulatorios requeridos para la formación de una empresa. Tercero, el estudio técnico. Aquí se analiza la implementación técnica y estructural de la empresa y por último, el estudio financiero donde se analizan los requerimientos de capital y factores económicos necesarios para llevar a cabo el proyecto. Todos estos factores se consolidan de manera conjunta para convertir esta innovadora idea en una potencial empresa.