La exposición crónica a dieta alta en grasas y sacarosa promueve el desarrollo de neuroinflamación en modelos animales y cultivos primarios
Fecha
2023
Autores
Profesor Guía
Formato del documento
TMG
ORCID Autor
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Valparaíso
Ubicación
ISBN
ISSN
item.page.issne
item.page.doiurl
Facultad
Facultad de Medicina
Departamento o Escuela
Escuela de Medicina
Determinador
Recolector
Especie
Nota general
Opta al grado de Magíster en Ciencias Médicas, mención Biología Celular y Molecular
Resumen
La obesidad es una enfermedad global en constante aumento, resultado del desequilibrio entre la ingesta de alimentos y el gasto energético. La inflamación crónica en los tejidos metabólicos es una consecuencia común de la sobre nutrición. Sin embargo, se ha investigado poco sobre si esta inflamación metabólica afecta los sistemas reguladores neurales, como el septum lateral (SL), un centro de relevancia en la transmisión de información. Este estudio exploró los efectos de una dieta obesogénica en el desarrollo de neuroinflamación, utilizando ratas y cultivos de neuronas. Se evaluó la expresión de genes inflamatorios en modelos animales mediante RT-qPCR y se analizó la translocación nuclear de NF-kB y COX 1 en neuronas en cultivo primario. Se observaron cambios significativos en la composición corporal, la concentración de insulina en suero y en la expresión de genes inflamatorios en SL, con diferencias notables entre sexos. Estos hallazgos desafían parcialmente la hipótesis inicial, que postulaba un aumento en la expresión de genes asociados a NLRP3 como mecanismo inflamatorio central.
Sin embargo, la activación del inflamosoma y los cambios en la expresión de otros genes como IL-1b, ASC y Caspasa 1 indican la presencia de una inflamación crónica de bajo grado en el contexto de la dieta obesogénica. Además, se observaron efectos en marcadores inflamatorios tratados con ácido palmítico en células hepáticas y neuronales, respaldando la hipótesis de que la dieta obesogénica puede afectar la función cerebral. Estos resultados destacan la complejidad de los mecanismos inflamatorios relacionados con la obesidad y subrayan la necesidad de seguir investigando para comprender completamente las interacciones entre dieta, inflamación y cerebro.
Descripción
Lugar de Publicación
Valparaíso
Auspiciador
Palabras clave
OBESIDAD, INFLAMACION, SNC, PALMITATO, HFD, SACAROSA