Kéfirlact. Sistema producto de información y producción del kéfir de leche (yogur de pajaritos) para una adecuada experiencia en su preparación artesanal.
dc.contributor.advisor | López Vásquez, Javier | |
dc.contributor.author | Pérez Lippi, Luis Carlos | |
dc.date.accessioned | 2023-04-24T13:37:46Z | |
dc.date.available | 2023-04-24T13:37:46Z | |
dc.date.issued | 2016-12 | |
dc.description.abstract | El siguiente proyecto se enmarca en el ámbito de la alimentación y cómo a partir de innovaciones se pueden rescatar ciertos hábitos alimenticios de manera positiva. Nuestro país está lejos de llevar la delantera en cuanto a hábitos de alimentación correctos se refiere. Sin embargo, existen productos locales que nos proveen de beneficios al cuerpo humano. Este es el caso del yogurt de pajaritos o kéfir. La problemática presentada significa una oportunidad de trabajo, en el cual se pretende orientar a la gente sobre el consumo de kéfir y sus beneficios. Además de introducir en nuestro país productos que permitan la correcta elaboración de esta bebida. El proyecto consiste en llevar a cabo un sistema de producto que incorpore el diseño de un sitio web, de un contenedor cerámico y diversos accesorios que acompañarán a la experiencia del consumo del kéfir. | en_ES |
dc.facultad | Facultad de Arquitectura | en_ES |
dc.identifier.citation | PÉREZ, L. (2016). Kéfirlact. Sistema producto de información y producción del kéfir de leche (yogur de pajaritos) para una adecuada experiencia en su preparación artesanal. Tesis. Universidad de Valparaíso. | en_ES |
dc.identifier.other | 00412900 | |
dc.identifier.uri | http://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/9893 | |
dc.language.iso | es | en_ES |
dc.publisher | Universidad de Valparaíso | en_ES |
dc.subject | SISTEMA DE PRODUCTO | en_ES |
dc.subject | PREPARACIÓN / CONSUMO KÉFIR | en_ES |
dc.subject | APRENDIZAJE, MANTENIMIENTO, EXPERIENCIA | en_ES |
dc.title | Kéfirlact. Sistema producto de información y producción del kéfir de leche (yogur de pajaritos) para una adecuada experiencia en su preparación artesanal. | en_ES |
dc.type | Tesis | en_ES |
uv.catalogador | DRB ARQUI | en_ES |
uv.departamento | Escuela de Diseno | en_ES |
uv.notageneral | "Documento no disponible para descarga". | en_ES |
uv.notageneral | Opta al Título de Diseñador. | en_ES |
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