Los vinos del nuevo mundo y su desarrollo.

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dc.contributor.advisorHaye Arredondo, Eduardo
dc.contributor.authorD'estreux De Beaugrenier, Bérénice Merlin
dc.date.accessioned2023-03-09T14:38:36Z
dc.date.available2023-03-09T14:38:36Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractYa en Egipto, Grecia, y Roma se adoraba a Dionisio o Baco (Dios de los viñedos) y la Biblia se refiere al vino en diversos pasajes, entre otros cuando relata la última cena de Jesús, que ofreció una copa de vino a sus discípulos representando su sangre. En China, hace 4.000 años, que ya conocen el proceso de fermentación de la uva, y que en Egipto, en el siglo XIV a. C. ya conocían la viticultura. Julio César fue un gran apasionado del vino y lo introdujo por todo el mundo romano. Entonces, entendemos que vino desempaña, desde hace miles/millones años, un importante papel en la vida de los mortales. Al XIX siglo, nuevos conceptos del vino al nivel de la salud aparecieron. La medicina se dio cuenta que el consumo moderado del vino podía tener positivos efectos sobre la salud, como reducir de 30% al 50% de las enfermedades cardiovasculares y cánceres, por un consumo moderado de vino. El mundo de los Vinos, es un mundo complejo donde se pelean muchos países productores por la primera plaza de mejor Vino, y de más grande productor. La Unión Europea ocupa una importante posición en el mercado mundial del vino. Tiene un 45 % de la superficie vitivinícola total del mundo, un 60 % del consumo et de la producción mundial y un 70 % de las exportaciones mundiales. La UE es el principal exportador, importador y consumidor en el mundo. Los que componen este poder son Francia, Italia y España. Pero desde algunos años, hubo una modificación del mercado mundial del vino, jugando la globalización un papel importante en la modificación de éste. Es decir, la globalización provocó un aumento más fuerte de la competencia mundial, apareciendo en este escenario países del Nuevo Mundo como Australia, Estados Unidos, África del Sur, América Latina, en particular los vinos chilenos.en_ES
dc.facultadFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasen_ES
dc.identifier.citationD’estreux De Beaugrenier, B. (2010) Los vinos del nuevo mundo y su desarrollo. [Tesis de pregrado, Universidad de Valparaíso].en_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/9594
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.rightsDocumento no disponible para descargaen_ES
dc.subjectSECTOR VITIVINICOLA - CHILEen_ES
dc.subjectSECTOR VITIVINICOLA - FRANCIAen_ES
dc.subjectVINO - HISTORIA - CHILEen_ES
dc.titleLos vinos del nuevo mundo y su desarrollo.en_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorEDS. FACEAen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria en Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralTítulo Profesional de Administrador de Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralGrado de Licenciado en Negocios Internacionalesen_ES

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