Análisis del entorno para la reconversión de pequeños agricultores de la Provincia de Petorca al cultivo de quínoa. Caso aplicado Cooperativa Petorquínoa

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dc.contributor.advisorJakasovic Cisternas, Tania A.
dc.contributor.authorGonzalez Garcia, Patricio Ignacio
dc.date.accessioned2020-08-22T17:18:38Z
dc.date.available2020-08-22T17:18:38Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractLa escasez hídrica ha empobrecido a los pequeños agricultores de la provincia de Petorca, quienes se vieron forzados a reconvertir sus predios, muchos de ellos a la producción de quínoa, un pseudocereal superalimenticio que requiere muy poca agua en su cultivo. Esta memoria contiene un análisis de entorno sobre las distintas fuerzas que influyen en la agricultura familiar campesina local, donde se concluye que los agricultores reconvertidos tienen un alto nivel de asociatividad, que comparten una visión común de alimentación saludable y que pese a la baja productividad obtenida provocada por inexperiencia, perseveran en cultivar este esperanzador emprendimiento, la quínoa.en_ES
dc.facultadFacultad de Ciencias Economicas y Administrativasen_ES
dc.identifier.citationGonzález, P., (2016). Análisis del entorno para la reconversión de pequeños agricultores de la Provincia de Petorca al cultivo de quínoa. Caso aplicado Cooperativa Petorquínoa. Universidad de Valparaíso, Viña del maren_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/1353
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.subjectCOOPERATIVA PETORQUINOAen_ES
dc.subjectPEQUEÑOS AGRICULTORES -- PETORCAen_ES
dc.subjectQUINOA -- CULTIVOen_ES
dc.subjectRECONVERSIONen_ES
dc.titleAnálisis del entorno para la reconversión de pequeños agricultores de la Provincia de Petorca al cultivo de quínoa. Caso aplicado Cooperativa Petorquínoaen_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorMGGen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria Comercialen_ES
uv.notageneralOpta al Título de Ingeniero Comercialen_ES
uv.profesorinformanteBridshaw Araya, Leslie

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