Efecto de la calidad y cantidad de hidratos de carbono y ácidos grasos de la dieta sobre parámetros antropométricos en sujetos con esquizofrenia y trastorno bipolar

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dc.contributor.advisorVega Soto, Claudia (Directora de tesis)
dc.contributor.authorSantillana Tobar, Natalia
dc.date.accessioned2024-06-07T18:52:59Z
dc.date.available2024-06-07T18:52:59Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractEl propósito de este estudio es conocer la asociación existente entre la calidad y cantidad de los hidratos de carbono y ácidos grasos de la dieta, con parámetros antropométricos en sujetos que padecen esquizofrenia y trastorno bipolar. La investigación fue de tipo descriptivo observacional de corte transversal, realizado en instituciones psiquiátricas de la región de Valparaíso. Se estudió una muestra de 29 individuos mayores de 18 años, diagnosticados con esquizofrenia o trastorno bipolar, estables en su condición clínica, con tratamiento antipsicótico mayor a 6 meses e IMC mayor a 18,5 kg/mt2. Las variables estudiadas comprendieron el índice glicémico, carga glicémica, gramos de hidratos de carbono y ácidos grasos, relación AGS:AGMI:AGPI. Dichas variables fueron correlacionadas con el IMC, circunferencia de cintura y porcentaje de grasa corporal. Los datos se analizaron con el programa estadístico SPSS 17.0 para Windows. Para determinar el grado de asociación de las variables independientes (cantidad y calidad de hidratos de carbono y ácidos grasos) y dependientes (parámetros antropométricos) se aplicó la prueba de correlación de Pearson. El análisis de la varianza de uno y dos factores de los resultados obtenidos se analizaron mediante ANOVA. Los resultados se consideraron significativo con un p < 0,05 para todos los análisis. Resultados: No se encontró asociación entre las variables dietéticas y antropométricas de los sujetos. Sin embargo, al ajustar por carga glicémica, gramos de hidratos de carbono y ácidos grasos por kg de peso ideal se obtuvieron diferencias significativas en el IMC entre los sujetos con antipsicóticos de segunda generación y estabilizadores de ánimo (p= 0,01). También existe diferencia significativa entre los pacientes con dichos tratamientos en relación a la circunferencia de cintura (p= 0,021). Conclusión: La terapia farmacológica afecta al IMC, siendo éste mayor en sujetos con antipsicóticos atípico y menor en sujetos con estabilizador de ánimo. Así mismo, la terapia farmacológica también afecta la circunferencia de cintura, existiendo alto riesgo cardiovascular en los pacientes.en_ES
dc.facultadFacultad de Farmaciaen_ES
dc.identifier.citationSantillana, N. (2015). Efecto de la calidad y cantidad de hidratos de carbono y ácidos grasos de la dieta sobre parámetros antropométricos en sujetos con esquizofrenia y trastorno bipolar (Tesis de pregrado). Universidad de Valparaíso, Valparaíso, Chile.en_ES
dc.identifier.urihttps://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/13927
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.subjectCARBOHIDRATOS EN LA DIETAen_ES
dc.subjectESQUIZOFRENIAen_ES
dc.subjectESQUIZOFRENIAen_ES
dc.subjectASPECTOS NUTRICIONALESen_ES
dc.titleEfecto de la calidad y cantidad de hidratos de carbono y ácidos grasos de la dieta sobre parámetros antropométricos en sujetos con esquizofrenia y trastorno bipolaren_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorPJR CIENen_ES
uv.departamentoFacultad de Farmacia. Escuela de Nutrición y Dietética
uv.notageneralNutricionistaen_ES

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