Characterization of Fruit Development, Antioxidant Capacity, and Potential Vasoprotective Action of Peumo (Cryptocarya alba), a Native Fruit of Chile

Archivos

Valdenegro_Cha2021.pdf (2.11 MB)

Fecha

2021

Formato del documento

Articulo

Colecciones

Artículos investigadores UV
44
9
Gestores bibliográficos
MendeleyEndNoteBibTeXCSV

Autores

Valdenegro, Mónika , Bernales, Maricarmen , Knox, Marcela , Vinet, Raúl , Caballero, Eduardo , Ayala-Raso, Aníbal , Kučerová, Denisa , Kumar, Rohitesh , Viktorová, Jitka , Ruml, Tomáš , Figueroa, Carlos R. , Fuentes, Lida

Profesor Guía

ORCID Autor

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

MDPI

Ubicación

ISBN

ISSN

item.page.issne

DOI

https://doi.org/10.3390/antiox10121997

URI

http://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/7564

Facultad

Facultad de Farmacia

Departamento o Escuela

Laboratorio de Farmacologia

Determinador

Recolector

Especie

Nota general

Resumen

The peumo (Cryptocarya alba) is a native fruit from central Chile that belongs to the Lauraceae family. To characterize the development and the potential health benefits of this edible fruit, quality...

Descripción

Lugar de Publicación

Auspiciador

Palabras clave

FUNCTIONAL FOOD , ANTIOXIDANTS , POLYPHENOLS , BIOACTIVITY ASSESSMENTS , ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITY , VASCULAR PROTECTION

Licencia

This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

URL Licencia

Estadísticas de uso
21,510,50
Septiembre2025
Octubre2025
Noviembre2025
Diciembre2025
Enero2026
Febrero2026
Marzo2026
Página completa del ítem