Análisis sobre la incidencia del diseño de ambientes en los restaurantes como factor determinante en la elección del consumidor.

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dc.contributor.advisorBustamante Morales, Marinella
dc.contributor.authorEnsemeyer Bustos, Leslie Marianne
dc.date.accessioned2024-08-08T21:07:54Z
dc.date.available2024-08-08T21:07:54Z
dc.date.issued2008-08
dc.description.abstractEn la actualidad han proliferado los restaurantes que incorporan diseño en sus espacios como una manera de diferenciarse de los demás, esto ha producido un cambio substancial en los consumidores que ya no sólo exigen una buena atención, comida agradable y bajos precios. El presente análisis indagó en la incidencia de los factores relacionados al diseño en la elección de un restaurante, tuvo como objetivo principal identificar y analizar las posibles causas que originan esta decisión. A través del estudio de casos se logró observar en terreno cómo ha sido el proceso de ciertos proyectos culinarios que incorporan diseño en sus ambientes y cuál es la percepción de quienes los frecuentan. Además, con el desarrollo de un focus group se pudieron obtener observaciones y opiniones, desde los clientes, sobre cuáles son los factores que más les interesan respecto del diseño aplicado en un restaurante.en_ES
dc.facultadFacultad de Arquitecturaen_ES
dc.identifier.citationENSEMEYER, L. (2008). Análisis sobre la incidencia del diseño de ambientes en los restaurantes como factor determinante en la elección del consumidor. Tesis. Universidad de Valparaíso.en_ES
dc.identifier.other00130352
dc.identifier.urihttps://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/14226
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.subjectDISEÑO/AMBIENTACIÓN RESTAURANTESen_ES
dc.subjectIDENTIFICAR DECISIÓN CONSUMIDORen_ES
dc.subjectRESTAURANTES REGIÓN VALPARAÍSOen_ES
dc.titleAnálisis sobre la incidencia del diseño de ambientes en los restaurantes como factor determinante en la elección del consumidor.en_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorDRB ARQUIen_ES
uv.departamentoEscuela de Disenoen_ES
uv.notageneral“Documento no disponible para descarga”.en_ES
uv.notageneralOpta al Grado de Licenciado en Diseño.en_ES

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