El vino francés y el vino chileno en el mercado europeo. Una aproximación a su situación de mercado
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Fecha
2006
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Profesor Guía
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Universidad de Valparaíso
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Universidad de Valparaíso
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Facultad
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Departamento o Escuela
Escuela de Ingenieria Comercial
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Nota general
Opta al Título de Ingeniero Comercial
Resumen
El vino es una bebida alcohólica que se consume en el mundo entero. De esta manera el vino puede representar una fuerza económica para los países.
Francia, país líder al nivel del vino, tanto en producción como en consumo, el cultivo de uvas es muy importante en su agriculturir
Chile desarrolla su producción, aumentado sus superficies de cultivo para explotar este sector económicamente prometedor. La mayoridad de sus cosechas está destinada al extranjero a causa de su demanda interna reducida.
El primer mercado de vino es Europa. En efecto se compone de los países que consumen más: Francia, Reino Unido y Alemania. Pero se compone también de los primeros países productores como Francia, Italia y España. Entonces se puede decir que sobre este mercado la demanda es muy importante pero con una competencia muy ruda.
Francia y Chile son países productores de vino con suelos fértiles, y experiencias de calidad, pero que tienen estrategias de penetración de mercado muy distintas. El primero juega sobre su reputación de vino de calidad, olvidando los gustos del consumidor, y el segundo toma el consumidor al centro de su producción es decir adapta su oferta a la demanda. El primero tiene precio muy alto que se “justifica” por su calidad y el segundo un precio mas bajo para una mejor relación precio/calidad. El primer conserva su imagen de vino “viejo”, complicado, mientras que el otro desarrolla una imagen “exótica”, joven y dinámica.
Chile progresa en Europa, presentado vinos de calidad, con gustos interesantes y adaptados al mercado mientras que, Francia aprovecha su antigüedad, su reputación, pero conserva todavía su sitio de primer productor y exportador de vino. El gobierno se da cuenta de este fenómeno y toma una posición de nuevas reformas en la producción y la comercialización para permitir al vino francés de poder adaptarse al mercado, y de desarrollar nuevos ventajas competitivas.
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Auspiciador
Palabras clave
VINO -- COMERCIO, FRANCIA, MERCADO DE EXPORTACION, EUROPA -- INTEGRACION ECONOMICA, INDUSTRIA VITIVINICOLA -- CHILE