Efecto del consumo de maqui (aristotelia chilensis) sobre niveles de estrés oxidativo en eritrocitos irradiados de individuos sanos

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2017

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Universidad de Valparaíso

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Escuela de Tecnologia Medica

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El cáncer es un conjunto de enfermedades que se caracteriza principalmente por una deliberada proliferación celular. Éste ocasiona una alta tasa de mortalidad a nivel mundial. A modo de combatir esta enfermedad surge la radioterapia, considerándose un pilar fundamental en el tratamiento de esta patología. Para esto, emplea elevadas dosis de radiación ionizante con el objetivo de generar especies reactivas de oxígeno. En el metabolismo celular normal éstas se encuentran en equilibrio respecto a las defensas antioxidantes del organismo. Sin embargo, frente a ciertos estímulos externos como la radiación, las especies reactivas de oxígeno se elevan provocando una condición llamada estrés oxidativo. Una forma de elevar las defensas antioxidantes es a través de la dieta. El Maqui (AristoteliaChilensis) es el fruto con la mayor capacidad antioxidante del cual se tiene conocimiento. Debido a su composición, podría generar un efecto protector sobre las células normales, que inevitablemente son irradiadas junto a las tumorales durante un tratamiento de radioterapia. OBJETIVOS: Evaluar los parámetros de estrés oxidativo en eritrocitos irradiados de individuos sanos sometidos al consumo de Maqui.

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Palabras clave

ESTRES OXIDATIVO, RADIOTERAPIA, MAQUI, ERITROCITOS, RADIACION IONIZANTE, CATALASA

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