Prospección del uso de celulosa microbiana como alternativa a fuentes tradicionales

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dc.contributor.authorAbarca Salazar, Andrea Alejandra
dc.date.accessioned2021-08-31T21:37:28Z
dc.date.available2021-08-31T21:37:28Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractLa celulosa corresponde a un polisacárido sintetizado por plantas, hongos y bacterias. Dentro de este último grupo, se encuentran las bacterias pertenecientes al género Gluconacetobacter, las cuales se caracterizan por ser capaces de producir la celulosa de manera eficiente. Además, existen diversos estudios que utilizan este tipo de bacterias para distintos fines, entre los cuales se destaca el área medicinal. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los costos de producción de la celulosa microbiana a escala de laboratorio, con la especie Gluconacetobacter xylinus, y de esta manera dichos costos con los obtenidos a escala industrial. La cantidad de celulosa producida anualmente por un reactor de 5 litros, es equivalente a 0,6 kg al año aproximadamente, por lo tanto a escala de laboratorio esto quiere decir que el costo total anual de producción equivale a $28.475.244. Por otro lado, realizando una comparación de los costos con los factores análogos a una escala industrial, corresponderían a $77.884.214. A pesar de que los valores registrados en este trabajo de investigación no son comparables con el precio actual de la celulosa vegetal, $512 por kilogramo al año, da pie para que pueda continuar el análisis económico de una de las cepas con mayor capacidad de producir celulosa microbiana.en_ES
dc.facultadFacultad de Ingenieriaen_ES
dc.identifier.citationAbarca Salazar, A.A. (2019). Prospección del uso de celulosa microbiana como alternativa a fuentes tradicionales [tesis, Universidad de Valparaíso]en_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/2282
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.subjectCELULOSA MICROBIANAen_ES
dc.subjectGLUCONACETOBACTER XYLINUSen_ES
dc.titleProspección del uso de celulosa microbiana como alternativa a fuentes tradicionalesen_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorOMV INGen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria en Medioambiente. Ingenieria Ambientalen_ES

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