Reutilización del desecho orgánico vinícola como materia prima para potenciar el desarrollo comunicacional sustentable de viñas de baja producción

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2020

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Universidad de Valparaíso.

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Resumen

Este proyecto busca un punto de encuentro entre el diseño, la industria del vino y la industria de la imprenta. Aunque parecen prácticas muy ajenas una de la otra, en algún momento de la historia se encontraron. Lamentablemente el desarrollo industrial y la explotación de los recursos naturales han provocado que la industria de la imprenta sea una de las grandes contaminantes a nivel mundial y responsable de la tala de bosques además de los residuos tóxicos que genera. Por otro lado la industria vinícola produce una serie de residuos orgánicos que no tienen gestión. A partir del diseño y tomando en cuenta estas oportunidades, se colaboró con la viña Narbona Wines quien entrego sus desechos orgánicos para el desarrollo de este proyecto. Utilizando como materia prima el escobajo y el orujo de la uva (desecho del proceso vinícola) se creó papel reciclado y tinta de estampado natural como un soporte para el diseño de marca y desarrollo de la identidad corporativa, siendo una herramienta de comunicación y un potencial para Narbona Wines como viña sustentable.

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Auspiciador

Palabras clave

VITICULTURA, DESECHOS ORGANICOS, MATERIA PRIMA

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