Síntesis de híbridos de Pulegona para el tratamiento de Monilinia fructicola en frutos con carozo
Fecha
2021
Profesor Guía
Formato del documento
TDPRE
ORCID Autor
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Valparaíso
Ubicación
ISBN
ISSN
item.page.issne
item.page.doiurl
Facultad
Facultad de Medicina
Departamento o Escuela
Escuela de Obstetricia y Puericultura
Determinador
Recolector
Especie
Nota general
Opta al grado de Licenciada en Obstetricia y Puericultura
Resumen
La producción y comercialización de carozos a nivel mundial se ha visto afectada por distintos factores que influyen en la precosecha, postcosecha o durante su almacenamiento. Uno de ellos es la presencia de la Monilinia fructicola, hongo fitopatógeno más conocido por causar la enfermedad moniliasis, comúnmente llamada “podredumbre parda”. Su hospedero principal es el género de árboles Prunus spp. Los conidios se esparcen durante la primavera para crear fuentes de inoculación en cancros, frutos momificados y ramillas atizonadas.
Para el control de esta plaga se usan fungicidas que tienen como ingrediente activo el benzimidazol o Benomilo, que, si bien son útiles, a la actualidad ya se han presentado varios casos a nivel mundial donde la Monilinia ha presentado resistencia especialmente a estos ingredientes. Sumado a esto, es sabido que la M. fructicola tiene una alta variabilidad genética, lo que generaría más problemas en este ámbito.
Cabe destacar que está demostrado que el benzimidazol es tóxico, ya que en diversos estudios realizados en ratones les ha provocado nauseas, sensibilidad cutánea, dermatitis, entre otros a corto plazo, así mismo se demostró que a largo plazo generaron en esta hepatotoxicidad, aumento de proliferación celular, y apariciones de tumores benignos.
También se ha evidenciado que en humanos es un potente teratógeno causando por ejemplo leucemia y malformaciones como anoftalmia y/o craneoencefalias. Debido a los grandes cultivos y la poca fiscalización del uso de elementos de protección personal en agricultores y temporeros, no se sabe exactamente la magnitud del riesgo de estar expuestos a estos fungicidas en realidad. En el país, estudios demuestran que los hijos de mujeres temporeras han tenido efectos neurotóxicos como un coeficiente intelectual más bajo, efectos genotóxicos y carcinógenos, además de un aumento del riesgo de 3 a 4 veces mayor de tener cáncer de mama; y un aumento en la incidencia de fisura de labio palatina no sindrómica.
Tras lo expuesto anteriormente surge como posible solución la investigación y experimentación con plantas aromáticas y medicinales, ya que, sus principios activos tienen como características ser antioxidantes, antifúngicos, antibacterianos entre otros. Estudios describen que a moléculas derivadas de plantas como la pulegona se le atribuyen propiedades carminativas, efectos antimicrobianos, y además cuenta con ventajas terapéuticas como menores efectos secundarios, menor vida media, e inhibición el crecimiento de la mayoría de las cepas en menores concentraciones en comparación con otros compuestos.
El propósito de esta investigación es sintetizar, caracterizar y determinar la actividad fungicida de los híbridos de pulegona contra Monilinia Fructicola en pruebas in vitro. En primer lugar se realizó la síntesis de los híbridos a partir de pulegona y una serie de aldehídos, luego mediante cromatografía en columna y en cromatografía en capa fina las moléculas fueron separadas y purificadas y posteriormente fueron caracterizadas mediante la técnicas espectroscopias complementarias de Infrarrojo (FT-IR), Resonancia Magnética Nuclear (RMN), Masas (MS) y sus propiedades físicas como punto de fusión y rotación óptica.
Finalmente, las moléculas fueron evaluadas en pruebas in vitro en carozos cuyos resultados fueron favorables en los compuestos con valores de EC50 2,5 a 8,72 μg /mL, en donde se comprobó que su actividad antifúngica era capaz de actuar sobre la M. fructicola en rangos de infección entre 75% y 100% sobre carozos.
Descripción
Lugar de Publicación
Valparaíso
Auspiciador
Palabras clave
CAROZOS, PODREDUMBRE PARDA, FUNGICIDAS, BENZALDEHIDOS, PULEGONA, ACTIVIDAD ANTIFUNGICA