Plan de exportación de ají merkén deshidratado para productores de la Araucanía hacia México

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dc.contributor.advisorNiculcar Vargas, Ignacio
dc.contributor.authorDuran Koch, Franciso
dc.date.accessioned2019-06-25T15:24:03Z
dc.date.available2019-06-25T15:24:03Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractA través de este trabajo de investigación se busca alcanzar cómo principal objetivo el elaborar un plan integral de exportación de ají merkén deshidratado para productores de la Araucanía hacia México. Este plan de diseño para que agricultores de la IX región, agrupados en una cooperativa, tengan todas las herramientas e información necesarias para poder comercializar su producto en el mercado mexicano, el cual espera alcanzar en su primer envío 2.400 kilos. Se contempla mantener el proceso de cultivo y recolección de manera artesanal y el procesamiento de forma semi industrial buscando cumplir todos los requisitos sanitarios y de calidad que otorguen la calidad de producto gourmet a este. En primera instancia, se hará una revisión respecto a ají merkén, se profundizará en su historia y origen relacionado a uno de los pueblos originarios de mayor relevancia en Chile y Sudamérica, ligando sus tradiciones culinarias con sus creencias relacionadas con el respeto a la tierra. Asimismo, se profundiza en el proceso productivo desde el huerto hasta tener la mercancía terminada tan familiar estos últimos años en la mesa de muchas familias chilenas. En segundo lugar, se construye un robusto plan comercial que permitiera a la cooperativa tener una definición clara de cómo llevar a cabo el desembarque en este nuevo mercado, que factores internos y externos deberían conocer previamente y que factores podrían ser críticos a la hora de la ejecución de este plan y bajo que variables de marketing se debería comercializar el producto. Finalmente, se profundiza paso a paso como llevar a cabo un proceso de exportación que permita que el producto llegue exitosamente desde la planta productiva a manos del cliente, mediante una cadena logística integrada que permita un proceso fluido, haciendo hincapié en aquellos aspectos que tienen especial relevancia en la correcta implementación de este.en_ES
dc.facultadFacultad de Ciencias Economicas y Administrativasen_ES
dc.identifier.citationDuran Koch, F . (2018) Plan de exportación de ají merkén deshidratado para productores de la Araucanía hacia México. [Tesis de pregrado, Universidad de Valparaíso].
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl//handle/uvscl/474
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.subjectAGENCIA DE ADUANAS MARIO VARGAS TERRAZAS (CHILE)en_ES
dc.subjectEXPORTACION DE ALIMENTOSen_ES
dc.subjectAJI MERKENen_ES
dc.subjectINCOTERMSen_ES
dc.subjectPLAN GESTION COMERCIALen_ES
dc.titlePlan de exportación de ají merkén deshidratado para productores de la Araucanía hacia Méxicoen_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorMJE. FACEAen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria en Negocios Internacionalesen_ES
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uv.notageneralGrado de Licenciado en Negocios Internacionales
uv.notageneralTítulo Profesional de Administrador de Negocios Internacionales

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