Análisis del aceite de palta extra virgen y de su industria en el mercado nacional. Identificación y selección de los potenciales mercados internacionales

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dc.contributor.advisorLópez Zúñiga, Galo
dc.contributor.authorArmijo Quiñones, Gabriela Valentina
dc.contributor.authorGuerin Boggle, Jorge Daniel
dc.date.accessioned2022-07-01T15:51:34Z
dc.date.available2022-07-01T15:51:34Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractCon el pasar de los años, los consumidores, tanto en nuestro país como a nivel global, han ido aumentando su preocupación por productos más saludable y a su vez, llevar una vida más sana. Por ese motivo, es importante ahondar en la producción del aceite de palta, un producto que pertenece a la categoría de los alimentos funcionales, concepto creado en Japón y que será desarrollado más adelante, y que a su vez, otorga beneficios muy importantes a la salud de sus consumidores. Debido a lo anterior es que decidimos conocer más acerca del aceite de palta, ¿qué es?, ¿cómo se origina?, ¿qué propiedades tiene?, ¿su nivel de consumo? y finalmente ¿qué países compran aceite de palta? De esta manera profundizamos en este novedoso producto para encontrar el valor que tiene este en los países extranjeros y en Chile mismo. Para producir aceite de palta extra virgen, es necesario tener un claro conocimiento sobre cómo se produce su materia prima, las paltas. Por dicho motivo la investigación que se presenta a continuación comenzará por detallar los recursos que se necesitan para poder cultivar paltas de la calidad óptima necesaria para producir aceite de altos estándares.en_ES
dc.facultadFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasen_ES
dc.identifier.citationArmijo Quiñones, G. y Guerin Boggle, J. (2015) Análisis del aceite de palta extra virgen y de su industria en el mercado nacional. Identificación y selección de los potenciales mercados internacionales. [Tesis de pregrado, Universidad de Valparaíso].en_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/4467
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.subjectPROCHILEen_ES
dc.subjectACEITE DE PALTAen_ES
dc.subjectPALTAS - CRECIMIENTOen_ES
dc.titleAnálisis del aceite de palta extra virgen y de su industria en el mercado nacional. Identificación y selección de los potenciales mercados internacionalesen_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorEDS. FACEAen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria en Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralDocumento no disponible para descargaen_ES
uv.notageneralGrado de Licenciado en Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralTítulo Profesional de Administrador de Negocios Internacionalesen_ES

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