Propuesta de un modelo de planificación y control de inventarios para la disminución de stock Out: Comercializadora de aceros profesionales Inoxpro

El presente proyecto de tesis se basa principalmente en el análisis de los sistemas de abastecimiento y control de inventario de la empresa comercializadora de aceros profesionales ―Inoxpro‖, con el fin de identificar los problemas que esta posee en sus procesos de compra al extranjero y así generar una propuesta de mejora que gestione de una manera más adecuada la compra de productos y el control de inventario. Como punto a destacar, los procesos de Inoxpro no poseen los registros adecuados ni han sido mejorados durante el tiempo para que cumplan de una mejor forma el sistema de abastecimiento. Debido a estos puntos, se generan diferentes costos que se basan principalmente en los quiebres de stock de los productos y la deficiente gestión de inventario que esta empresa posee. Con estos antecedentes, se realizó un estudio para establecer la forma más adecuada para crear proyecciones de venta y mejorar el desempeño del inventario, con el fin de reducir los costos anteriormente mencionados. Para el desarrollo de este estudio fue necesario un levantamiento de los procesos de importación e inventario para así identificar los problemas que poseen. Este levantamiento se fundamentó en el análisis de las planillas Excel ocupadas para la ejecución de estas acciones, roles de los personajes involucrados, tiempos de procesos y visitas a la empresa para ver su funcionamiento. Estas acciones permitieron identificar el estado actual de la empresa y sus diversas características. Con el problema identificado se utilizó una herramienta para la realización de proyecciones de venta futura y un modelo que permita una mejora en la gestión de inventario. Estas propuestas fueron acotadas a las necesidades de la empresa y las características de los procesos analizados. Con las propuestas establecidas se trabajó en un rediseño del proceso para la mejora de la gestión de abastecimiento de material y una evaluación económica enfocada a los costos que se generan actualmente por los quiebres de stock y la mala gestión de inventario. Esta evaluación fue formulada con los datos actuales de la empresa y los obtenidos por las propuestas para así, realizar una comparación entre ellas. Por último, abordamos el proceso de implementación de las propuestas anteriormente creada en la empresa Inoxpro tomando en cuenta todas las aristas del rediseño del proceso de abastecimiento y las acciones que se deben cumplir para el buen funcionamiento de este.