Tesis Ingeniería Civil Industrial
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Ítem Rediseño de layout complementado con un proyecto de reconstrucción en la fábrica antigua de la empresa Productos Alimenticios Primor Limitada. un titulo(Universidad de Valparaíso, 2023-11) Acosta Castillo, Genesis Laleska; Cabezas Monarde, Sofía Constanza; Gómez Espinoza, María AngélicaLa empresa Productos Alimenticios Primor Ltda. realiza sus operaciones en Rancagua, VI región de Chile. Se dedican a la producción, envasado y comercialización de snacks como papas fritas, ramitas, suflés y maní en sus diferentes sabores. Cuenta con dos fábricas productivas, en la planta nueva sólo se producen papas fritas y en la planta antigua todos los productos. El trabajo de título se realiza en las instalaciones de la fábrica antigua, la cual por sus años de producción presenta problemas para un tipo de empresa ligada al rubro alimenticio. Se observa una infraestructura inadecuada para efectos de limpieza de superficies, cruces en las líneas de producción, espacios productivos abiertos a la contaminación, entre otras. Debido a esto se determina la necesidad de un nuevo diseño de layout donde se utiliza el método SLP (Systematic Layout Planning) para entregar propuestas que resuelvan el problema, en conjunto de reconstruir la instalación en cuanto a recubrimientos y separación de espacios destinados a la producción. Mediante métodos de comparación se entrega la solución final la cual se evalúa económicamente para analizar la factibilidad del proyecto.Ítem Desarrollo de un modelo predictivo para la estimación de costos (CAPEX) en proyectos de la Gerencia de Proyectos en División Andina, CODELCO.(Universidad de Valparaíso, 2019-11) Alvarez Felgueras, Constanza Estefanía; Gómez, Filadelfo de MateoEste trabajo de título presenta el desarrollo de un modelo predictivo cuyo propósito es la estimación de los costos de distintos insumos involucrados en proyectos de la industria minera, específicamente, en la Gerencia de Proyectos de División Andina, CODELCO. Para ello se hizo regresión lineal múltiple de las partidas que presentaron errores en la valorización. Es decir, aquellos que sobrepasaron los porcentajes permitidos en la exactitud de la estimación preliminar en la etapa de factibilidad del proyecto definido por la Corporación. Los resultados arrojan modelos coherentes para la predicción de los costos, logrando disminuir el error en términos porcentuales y monetarios. Incluso, en varios insumos se logra la estimación definitiva. Lo anterior indica que la elección de las variables fue la adecuada. Tras el análisis, se concluye que, si bien los modelos dan valores aceptables, es necesario considerar mas información de costos, para dar un mayor sustento a nivel estadístico y de esta forma, reducir posibles riesgos al momento de la toma de decisiones de la empresa. Palabras Clave: Modelo Predictivo, Estimar Costos, Gerencia de Proyectos, División Andina, CODELCO, Estimación Paramétrica, Regresión Lineal Múltiple.Ítem Propuesta de mejora bajo metodología LEAN en el proceso de recepción de productos de retail Caso: Centro de distribución PreUnic(Universidad de Valparaíso, 2016-11) Gonzalez Riva, Camila Paz; Silva Gonzalez, Arnaldo Andres; Cea Ramírez, AldoEn la actualidad, la gestión del almacén de producto terminado ha cobrado importancia en el ámbito investigativo y empresarial, ya que este proceso no sólo representa alrededor el 20% de los costos totales logísticos de la empresa, sino que también es determinante para que se alcancen niveles de servicios adecuados, lo cual impacta en la satisfacción de las necesidades de los clientes y en las relaciones con los otros actores de la cadena de suministro (Min, 2009). El presente trabajo de título, pretende desarrollar una propuesta de mejora bajo metodología Lean Manufacturing, para el proceso de recepción del centro de distribución de la cadena de tiendas Preunic. La necesidad de mejorar la operación de esta área en particular, nace del crecimiento acelerado de los últimos años, el cual ha impactado en la capacidad de respuesta, obligando a la empresa a invertir en bodegas extras, como apoyo para contener y satisfacer la demanda de toda la cadena. Luego de comprender los procesos vinculados al centro de distribución y al área de recepción, se llevó a cabo un levantamiento de los datos relevantes durante el periodo de estudio (Enero a Agosto del año 2015), el cual permitió identificar puntos críticos, tiempos de desperdicios y procesos con actividades deficientes como base para identificar oportunidades de mejoras que aumenten la capacidad de recepción. Se utilizó la herramienta de simulación Arena 10, para poder representar el sistema real, sin afectar directamente la operación, permitiendo comprender el posible impacto de las mejoras a nivel de producción y a nivel económico. Como resultado, se presenta siete propuestas de mejoras utilizando las técnicas proporcionadas por LEAN, generan una disminución de los tiempos de proceso principalmente en las actividades de recepción con TRF y traslado/separado de productos. Al disminuir estos tiempos, aumenta la productividad y por ende, la capacidad de recepción, lo que económicamente se traduce a menores costos por bodegas adicionales y disminución de las horas extras de trabajo.Ítem Propuesta de mejora de la productividad al centro de distribución y ventas de repuestos de Scania Chile S.A(Universidad de Valparaíso, 2016-11) Aliaga Alvarez, Hernan Jose; Mursell Silva, Federico; Valle, MauricioLa memoria de título que se presenta, corresponde a una mejora al almacén de repuestos Scania Chile S.A., la idea está enfocada en aumentar la productividad en los procesos internos de la bodega. La mejora al centro de distribución y ventas de Scania Chile se enfocará en dos puntos principales: El primero, se enfocará en realizar importantes cambios al layout actual, principalmente enfocado en perfeccionar la capacidad de almacenamiento y los puntos de entrega de repues- tos. En segundo, se mejorarán los procesos operacionales que actualmente existen para au- mentar la productividad. Para definir los cambios, se basó principalmente en los métodos que ocupa la casa matriz ubicada en Sao Paulo, Brasil. Con esta reingeniería al centro de distribución y ventas de Scania Chile S.A., se busca agilizar los procesos internos para una mejor atención a los clientes tanto internos como exter- nos.Ítem Diseño de un sistema de gestión de despacho para disminuir los rechazos generados en las entregas de productos de la empresa Konexia S.A. en la Región Metropolitana(Universidad de Valparaíso, 2019-01) Peña Muñoz, Luis Felipe; Seccatore, LuisLa empresa Konexia S.A., la cual está clasificada en el rubro de las comunicaciones, es actualmente socio comercial de Movistar S.A. Chile, prestando el servicio de venta de los distintos productos y servicios de Movistar, además de encargarse de toda la operación logística en la entrega de estos productos y servicios a todos sus clientes a nivel nacional. Dentro de la variedad de productos y servicios que presta Konexia S.A., se destaca la venta de equipos celulares y planes de telefonía móvil, los cuales son los principales servicios en los que se debe gestionar la operación logística de la entrega al cliente. El presente trabajo de título expone el desarrollo de una propuesta de mejora del proceso de entrega de productos, el cual tiene por objetivo disminuir la cantidad de rechazos generados en la Región Metropolitana. En el contexto de este proceso de entrega o despacho, es la empresa quien identifica un determinado porcentaje de entregas asignadas que son rechazadas justo antes de llegar al cliente final. De aquí se desprende la necesidad de disminuir la cantidad de asignaciones no entregadas en la Región Metropolitana, a través de la configuración de rutas creadas estratégicamente, asegurando la llegada del despachador a su destino. Para cumplir con este objetivo se ha utilizado el algoritmo K _ Means Clustering, que consiste en el agrupamiento de diversos clientes (nodos) a través de grupos (clúster) que poseen un centroide determinado. Para esto, se ha diseñado un modelo matemático, con el propósito de determinar el tiempo que demora realizar cada ruta. Los resultados entonces son indiscutibles. Al generar rutas que posean nodos cercanos entre sí, es posible hacer la entrega de todos los productos o servicios asignadosÍtem Rediseño del modelo de Evaluación Satisfacción Clientes París S.A(Universidad de Valparaíso, 2017-07) Moreno Rudolph, Maria Victoria; Soto Soto, Fabiola Beatriz; Cofré León, CristiánLa satisfacción del cliente es cada vez más valorada en las empresas, ya que es una parte fundamental del camino hacia la excelencia en la venta de un producto o en la prestación de un servicio. Actualmente, conseguir satisfacer a los clientes es un requisito indispensable para ganarse un lugar en la mente de los clientes y crear una preferencia hacia el producto o marca. El objetivo de mantener satisfecho al cliente tras la compra es bueno para la empresa en su totalidad, ya que son ellos los que hacen comentarios positivos sobre la marca y que de esa forma puede provocar que otros clientes confíen en la marca y también compren. Los beneficios que toda empresa puede obtener al lograr la satisfacción del cliente son diversos, por lo general un cliente satisfecho vuelve a comprar, por tanto, la empresa obtiene como beneficio su lealtad y la posibilidad de venderle el mismo u otros productos adicionales en el futuro. También un cliente satisfecho comunica a otros sus experiencias positivas, donde la empresa obtiene como beneficio una difusión gratuita que el cliente satisfecho realiza a sus familiares, amistades y conocidos. Y finalmente, el cliente satisfecho deja de lado a la competencia, por tanto, la empresa obtiene como beneficio un determinado lugar en el mercado. Este trabajo de título se realiza con el objetivo de generar un modelo de medición de calidad de servicio que permita conocer el real nivel de satisfacción de los clientes respecto a la empresa. Es por esto que surge la idea de realizar un estudio del modelo de satisfacción clientes París S.A, ya que ellos se han enfocado en una autoevaluación del servicio en vez de preocuparse de la experiencia completa del cliente. El capítulo 1 introduce el tema de la satisfacción del cliente y los beneficios que obtiene la empresa con dicha satisfacción. El capítulo 2 hace referencia a la definición del problema, donde se considera la descripción de la empresa y la problemática. El capítulo 3 se establece los objetivos, los alcances y los resultados esperados que se obtendrán al rediseñar el modelo de calidad de servicio. El capítulo 4 contiene el marco teórico, en donde se definen los conceptos de calidad, retail, tiendas por departamentos, se describen los modelos de satisfacción más usados y las definiciones de rediseño y reingeniería. El capítulo 5 explica la metodología utilizada para el desarrollo del trabajo, así como la elección del modelo a aplicar en el proyecto. El capítulo 6 se desarrolla la propuesta del proyecto, donde se identifican los momentos de compra, se desarrolla el rediseño de la página web y se propone la implementación piloto. El capítulo 7 corresponde a los resultados y la discusión de resultados obtenidos del análisis de datos de los clientes París y Johnson, durante el período de Marzo 2016 y Marzo 2017. Con el fin de conocer con precisión la opinión de los clientes en cada una de las preguntas de la encuesta. El capítulo 8 evalúa el estudio económico, donde se analiza la relación que existe entre la satisfacción de los clientes, la fidelización y las ventas de París. Finalmente, en el capítulo 9 se encuentra las conclusiones y recomendaciones necesarias para que el proyecto desarrollado sea un aporte para la empresa.Ítem Pronóstico y análisis la demanda del Retail de las bombas hidráulicas: Caso empresa Distribuidora Koslan(Universidad de Valparaíso, 2017-07) Viveros Aviles, Patricio Andres; Carikeo Aguilera, BorisLa presente tesis tiene como base principal la reducción del problema presentado en la empresa Koslan Ltda, cuya organización está orientada en la distribución de bombas hidráulicas y accesorios por todo Chile. Es líder en la comercialización de bombas orientadas a un nicho de mercado particularmente caracterizado por el área doméstica, civil y agrícola. Este proyecto se enfocó en el área de gerencia de ventas, específicamente en la sección de negocios de distribución de la empresa Koslan. Sus principales clientes son pertenecientes a pequeñas y grandes ferreterías, más conocido como el sector del Retail. La empresa Koslan siempre se ha caracterizado por importar su mercadería, esta cifra representa aproximadamente el 90% del total de sus productos, gran parte de aquellos provenientes desde Italia (sector reconocido a nivel mundial por poseer los mejores estándares de trabajo y calidad), lo que la posiciona como una empresa que oferta productos de calidad al mejor precio , acá se manifiesta un problema que no se ha podido solucionar, debido a que no existe una respuesta inmediata cuando la demanda es mayor al stock, lo que conlleva a importantes aumentos en los costos asociados, que provocan pérdidas de negocios vitales. Koslan no posee una metodología estricta de análisis de la demanda, su condición actual es basarse solo en el juicio intuitivo del experto generando reportes simples a través de promedios de los años anteriores, lo que implica el aumento en los tiempos de respuesta a los clientes del Retail, mayores costos por sobre-abastecimiento innecesarios e inclusive la perdida en algunos casos de sus clientes. Para resolver el actual problema la técnica predictiva tiene que cumplir los siguientes requisitos: primero; ser un modelo que integre todas las variables del entorno, que elimine aquellas que distorsionan la serie de tiempo y considere las que sirvan, ósea, que analice los datos, segundo; al momento de simular lo más aconsejable es presentar un modelo multifuncional, es decir, que presente la opción de aplicar varios parámetros según el caso. En consecuencia el objetivo es seleccionar aquel que simule mejor la realidad y a su vez tenga resultados más precisos y exactos en comparación a los otros. En definitiva se decide optar por seleccionar el modelo ARIMA bajo metodología Box – Jenkins para cada grupo de productos. Por lo tanto el objetivo general de este proyecto es pronosticar y analizar la demanda de los grupos de modelos más importantes del Retail, entendiéndose como los más importantes los que alcancen en conjunto el 60% del peso total por contribución. Previo a la implementación de la metodología se seleccionaron los productos más rentables de la empresa a través de un análisis ABC, posteriormente se aplicó la metodología que consistió primero en analizar los datos e identificar los posibles modelos predictivos, a continuación se estimaron los distintos modelos identificados con el fin de reducir su complejidad en caso de requerirlo, para luego finalizar con la validación los distintos modelos de pronósticos estimados con el objetivo de comprobar cuál o cuáles eran los adecuados para cada caso y elegir el que se adapte mejor al comportamiento general de la serie de tiempo, ósea, el que obtenga menores resultados en sus estadísticos de error. Al momento de elegir el mejor pronóstico se procedió a predecir los datos con un horizonte de 12 meses. Al identificar la demanda futura, se pudo planificar de mejor manera la gestión de inventario de acuerdo a la necesidades de la empresa, a través de una mejor coordinación con los proveedores, una mayor retroalimentación de la información ya disponible con el departamento de abastecimiento y logística, lo que conllevará a mejorar los tiempos de respuesta de la demanda, disminuir los costos derivados por conceptos de transporte, controlar el abastecimiento por tipo de bomba hidráulica y disminuir lo quiebres de stock. Además con el modelo encontrado se realizará una inversión en la implementación con el fin de justificar su rentabilidad frente a la situación actual.Ítem Propuesta de respaldo energético utilizando energía renovable para el sistema operativo del Campus Santiago de la Universidad de Valparaíso(Universidad de Valparaíso, 2017-08) Duamante Barrera, Karol Nicole; Varela, SamuelTodos son testigo del alcance que va teniendo la electricidad no solo a nivel local, sino que mundial y de cómo este consumo básico nos vuelve totalmente dependientes en la vida cotidiana. Se está tan acostumbrado a vivir con energía que no se valora hasta que no se tiene a disposición. En los hogares esta falta de suministro se traduce a la pérdida de entretenimiento, conectividad, de visualización de los espacios, alimentación, entre otros casos. Y para las instituciones, en la pérdida de información, de continuidad operacional, de monitoreos de seguridad, entre otros. ¿Existen aparatos que proporcionen energía mientras se reestablece el sistema?, ¿están al alcance esos aparatos?, ¿cómo se incorporan en el sistema existente?, ¿Se puede llegar y conectar o lo debe hacer un experto? Son varias las interrogantes que debiesen aparecer cuando se trata de buscar alguna alternativa para no tener interrupciones del suministro y, es exactamente en este punto donde se centra este Trabajo de Título. Existen varias fuentes autónomas que proporcionan energía eléctrica, son los llamados generadores; éstos, generan electricidad a partir de diferentes fuentes (agua, sol, viento, por ejemplo), no obstante, en este caso se trabajará con grupo electrógeno que corresponde a un aparato que genera electricidad a partir de combustión interna. La mayoría de los grupos electrógenos son alimentados con diésel, sin embargo, es posible encontrar en el mercado algunos que sean a base de gasolina. Considerando la responsabilidad ante medio ambiente y las generaciones futuras, se ha pensado entonces, en que la alimentación del grupo electrógeno debe ser renovable. Existen varias formas de obtención de biocombustibles, entre ellos, varias formas de obtención de biodiésel como lo son las plantas oleaginosas, micro algas o a partir de aceite quemado o usado. Esta última es la que se investigó y se propone finalmente como alimentación para el grupo electrógeno que va a respaldar el suministro eléctrico. ¿Por qué se le llama renovable? Esta materia se conoce como biol o biomasa y corresponde en una de sus definiciones a cantidad de materia orgánica utilizable como fuente de energía. Si bien esta materia debe pasar por un proceso de refinamiento se considera renovable al ser un producto desecho altamente contaminante que será reutilizado. Ya se ha mencionado el aparato propuesto y su alimentación pero todavía queda una interrogante ¿qué se propone respaldar? Al ser estudiante del Campus Santiago de la Universidad de Valparaíso y al ser testigo de la inoperatividad a la que se ve afecta en caso de corte del suministro es que se plantea la opción de incorporar una fuente autónoma de respaldo en la institución. No obstante, cabe mencionar que la infraestructura de la Sede data de muchos años y que por ende su red eléctrica no necesariamente debe seguir una estructura lógica. A esto se abre una nueva interrogante ¿en que parte de la Universidad se debe conectar el grupo electrógeno? Actualmente el Campus Santiago es alimentado por cuatro tableros generales uno de ellos proveniente del sector religioso y los otros tres se relacionan a diferentes patios. Como ya se explicó las conexiones no siguen una lógica, es decir, un tablero no alimenta a un patio determinado sino que las conexiones están entrecruzadas. Al tener esta limitante es que fue necesario determinar por medio de varias herramientas qué es lo que debe ser respaldado por prioridad. Para esto se dividió el Campus en veinte sistemas los cuales se sometieron a análisis de criticidad y cadena de valor de Porter lo que arrojó que el sistema docencia tiene preferencia por sobre el resto. Como el sistema docencia tiene cabida en muchos sectores de la Universidad es que el sistema se subdividió arrojando el centro de investigación de Civil Industrial. Se trataron dos opciones una respaldando sólo el centro de investigación y otra respaldando el tablero asociado. Por motivos económicos, de tiempo y de producción del biocombustible, es que se propone la primera opción mencionada, no obstante, de igual modo se presentan las ventajas y/o alcance de respaldar el tablero.Ítem Propuesta de rediseño de procesos de despacho aduanero de la cadena logística de exportación, para el programa Operador Económico Autorizado del Servicio Nacional de Aduanas(Universidad de Valparaíso, 2017-08) Hernandez Salinas, Carolina Francisca; Urrutia Gonzalez, Camila Alejandra; Vargas Schüler, AugustoA raíz del programa Operador Económico Autorizado (OEA) del Servicio Nacional de Aduanas (SNA), el cual consiste en certificar y diferenciar a los actores de la cadena logística de exportación, para así asegurar y facilitar el comercio exterior, surge la necesidad en primera instancia evaluar si esto se está cumpliendo en zona primaria de Puerto Valparaíso (Zona de Extensión de Apoyo Logístico - ZEAL) para los exportadores adscritos en el programa, ya que la mayoría de estos realizan sus tramitaciones en esta zona. Este trabajo de título, se centra en los beneficios de facilitación prometidos a los exportadores por parte del programa, que sería disminución de tiempos, realizando un análisis de estos en todos los procesos que involucra al SNA en ZEAL. Se observó que los tiempos en zona primaria son altos comparados con el tiempo ideal, por lo que se deben simplificar, para cumplir los compromisos OEA. Se hizo un estudio de por qué eran provocados estos altos tiempos y mediante un diagrama de Pareto, se llegó a la conclusión de cuáles eran las causas más importantes. Para reducir tiempos, se realizó un estudio de metodologías centradas en esta problemática, las cuales son; reingeniería de procesos, rediseño de procesos y mejora continua, estas se compararon mediante una tabla de ponderaciones con los criterios de riesgo, factibilidad, impacto y limitaciones, donde se llegó a la conclusión que para resolver el problema se hará una propuesta de rediseño de procesos que involucra al SNA en ZEAL. Luego de la selección de metodología, se explicó en profundidad y por varios autores lo que es rediseño de procesos y sus pasos. Además, considerando las causas especificas del problema, se propusieron submétodos para darle solución y finalmente eliminar las causas que lo provocan. Posteriormente, se realizó la aplicación de la metodología, donde principalmente se analizó la situación actual y se simuló mediante el software Bizagi, se identificaron las oportunidades de mejora, se rediseñó el proceso (validando la disminución de tiempos) y para finalizar se realizó un plan de estandarización y capacitación. Dentro del rediseño de procesos propuesto se analizaron tres escenarios en donde varía el horario de atención y el tipo de inspección a los exportadores OEA. En última instancia se analizaron los resultados encontrados al aplicar la metodología, en donde se propone un escenario, con sus conclusiones y recomendaciones correspondientes.Ítem Propuesta de un modelo de planificación y control de inventarios para la disminución de stock Out: Comercializadora de aceros profesionales Inoxpro(Universidad de Valparaíso, 2016-12) Aldunate Araya, Diego Alfredo; Valdes Peralta, Cristian Eduardo; Cea Ramírez, Aldo AlexisEl presente proyecto de tesis se basa principalmente en el análisis de los sistemas de abastecimiento y control de inventario de la empresa comercializadora de aceros profesionales ―Inoxpro‖, con el fin de identificar los problemas que esta posee en sus procesos de compra al extranjero y así generar una propuesta de mejora que gestione de una manera más adecuada la compra de productos y el control de inventario. Como punto a destacar, los procesos de Inoxpro no poseen los registros adecuados ni han sido mejorados durante el tiempo para que cumplan de una mejor forma el sistema de abastecimiento. Debido a estos puntos, se generan diferentes costos que se basan principalmente en los quiebres de stock de los productos y la deficiente gestión de inventario que esta empresa posee. Con estos antecedentes, se realizó un estudio para establecer la forma más adecuada para crear proyecciones de venta y mejorar el desempeño del inventario, con el fin de reducir los costos anteriormente mencionados. Para el desarrollo de este estudio fue necesario un levantamiento de los procesos de importación e inventario para así identificar los problemas que poseen. Este levantamiento se fundamentó en el análisis de las planillas Excel ocupadas para la ejecución de estas acciones, roles de los personajes involucrados, tiempos de procesos y visitas a la empresa para ver su funcionamiento. Estas acciones permitieron identificar el estado actual de la empresa y sus diversas características. Con el problema identificado se utilizó una herramienta para la realización de proyecciones de venta futura y un modelo que permita una mejora en la gestión de inventario. Estas propuestas fueron acotadas a las necesidades de la empresa y las características de los procesos analizados. Con las propuestas establecidas se trabajó en un rediseño del proceso para la mejora de la gestión de abastecimiento de material y una evaluación económica enfocada a los costos que se generan actualmente por los quiebres de stock y la mala gestión de inventario. Esta evaluación fue formulada con los datos actuales de la empresa y los obtenidos por las propuestas para así, realizar una comparación entre ellas. Por último, abordamos el proceso de implementación de las propuestas anteriormente creada en la empresa Inoxpro tomando en cuenta todas las aristas del rediseño del proceso de abastecimiento y las acciones que se deben cumplir para el buen funcionamiento de este.Ítem Programación de la Producción para la Línea de Mermeladas en Empresa Eckart Alimentos S.p.A.(Universidad de Valparaíso, 2016-12) Bilbao Püschel, Sussan Paola; Schulze González, ErikEl objetivo de este proyecto de título es programar la línea de producción de mermeladas en la empresa Eckart Alimentos SpA., mediante la construcción de un modelo de programación, para esto se analizan las principales técnicas para programar. Después de haber optado por la técnica analítica basada en la programación matemática, se procede a la construcción del modelo bajo los lineamientos de Hillier y O ́Sullivan, es decir, definiendo las variables del problema e identificando la función objetivo que se encuentra sujeta a restricciones. El modelo utilizará como base los datos obtenidos entre las fechas de enero del 2012 a mayo del 2016 programando tres familias de productos, para sus cuatro sabores más vendidos. Para ello se realiza un pronóstico de ventas a través de una regresión lineal considerando las variaciones porcentuales reales de la empresa. Se programa la producción del proceso de elaboración de mermeladas mediante la minimización de costos de producción e inventario; con restricciones de inventario, demanda y capacidad, considerando el reproceso dentro del mismo, dado que bajo su nueva certificación FSCC 22.000 es importante dar cuenta de ello. Los resultados obtenidos indican que el modelo optimiza en un 52% los costos totales de producción, considerando que se calculan los costos de reproceso por primera vez. Adicionalmente, los costos de producción se reducen en un 46% cumpliendo la restricción de demanda, permitiendo así a la empresa cumplir con los compromisos adquiridos con sus clientes. Es por esto que finalmente se puede concluir que el modelo de programación de la producción es útil para la empresa, ya que disminuye costos, y proporciona información referente a la utilización de sus recursos , lo que permitirá tener en cuenta más variables a la hora de la toma de decisiones.Ítem Diseño de una propuesta de un sistema de control de inventario para la administración de bodega, Caso Acosmic Impresores Ltda(Universidad de Valparaíso, 2016-12) Meza Ruz, Daniel Leonardo; Cea, AldoActualmente la administración y control de inventarios se ha transformado en un pilar fundamental del cual depende que la organización tenga un desarrollo eficiente, si dicha organización no se ejecuta de forma correcta, existe el riesgo de que se presenten inconvenientes y fallas al momento del abastecimiento y comercialización de los productos y servicios que se ofrecen. Dentro de toda empresa el proceso de control de inventarios es sumamente importante, por lo cual es imperante garantizar que este funcione de forma óptima, para esto las empresas deben contar con una serie de parámetros que permitan gestionar sus procesos. A su vez las empresas deben brindar importancia a la distribución física del almacén, ya que esto permite gozar de una detección única de los productos logrando un mejor manejo de espacio dentro de bodega. Acosmic Impresores Ltda. Es una empresa que produce, desarrolla y comercializa el negocio de sobres de papel de regalo. Actualmente, el manejo de materiales es poco eficiente, puesto que es almacenado más material del que es demandado mensualmente, lo cual conlleva a que exista un exceso de productos en la bodega, esto a su vez crea desaprovechamiento del espacio no logrando detectar la ubicación exacta del producto. El porqué del problema es principalmente que la empresa no cuenta con un sistema mediante el cual se logre establecer cuanto hay que producir específicamente de cada producto, ni cuánto es lo que demanda cada uno de los clientes, con lo cual siempre se utiliza más espacio en bodega debido a la alta producción. Según lo expuesto se quiere evitar las consecuencias anteriores, por lo que el tema a investigar plantea como objetivo general la propuesta de sistema de control de inventario para poder tomar las decisiones adecuadas para satisfacer la demanda de los clientes.Ítem Propuesta Metodológica, para el proceso de instalación de colectores solares térmicos sobre cubierta, techo o torre en viviendas sociales: Caso región de Valparaíso(Universidad de Valparaíso, 2017-08) Hidalgo Galvez, Pablo Esteban; Varela Carreño, Samuel PatricioEl objetivo del presente trabajo de título es desarrollar una propuesta metodológica que permita una mejora en el proceso de instalación de colectores solares térmicos en viviendas sociales de la región de Valparaíso. Evitando fallas estructurales en viviendas y fallas en los costosos equipos de energía solar que SERVIU subsidia e instala a través de entidades patrocinantes. Para ello y luego de una revisión bibliográfica, entrevistas con expertos y la realización de una encuesta a las entidades patrocinantes, utilizar la metodología BPM. Se realizó un diagnóstico de la situación actual del proceso de instalación de colectores solares y un diseño de la propuesta de mejora, con su respectiva validación y evaluación, a partir de las ciencias de la ingeniería. A partir del análisis de la situación actual, se detectó que no existe un método de evaluación estructural de viviendas, lo que conlleva una instalación de colectores que no considera variables estructurales y procedimentales, detonando en la falla de aproximadamente el 5% de los colectores solares instalados. Trayendo consigo el nulo efecto de la inversión del Estado a través de SERVIU, además de costos de reparación de colectores y en casos extremos, de reparación de viviendas, multiplicando hasta por 3 la inversión inicial, esto a costo del usuario final y no de SERVIU o la entidad patrocinante instaladora. La proyección de instalación de paneles solares entre 2015 y 2020, a través del Programa de protección del patrimonio Familiar es de 28.000 colectores en todo el país, por lo que la metodología de evaluación de estructura cobra preponderancia para garantizar el funcionamiento en el largo plazo de equipos con una vida útil promedio de 20 años.Ítem Diseño de un Modelo de Control de Gestión para la Tesorería de FHC(Universidad de Valparaíso, 2016-12) Rodriguez-Peña Paredes, Maria Paz; Faijo Briceño, EnriqueFuneraria del Hogar de Cristo, es una empresa dedicada a la prestación de servicios funerarios con presencia en 5 regiones a nivel nacional. El principal objetivo de la Funeraria del Hogar de Cristo es ser una fuente de financiamiento para la Fundación del Hogar de Cristo y ser reconocida como parte importante de esta, además de entregar un servicio funerario integral y digno. El objetivo de la presente memoria, es diseñar un sistema de control de gestión para la Tesorería de Funeraria del hogar de cristo, debido a que se identificó que hay falta de controles por lo que se hace necesario el uso de herramientas que permitan controlar y mejorar el desempeño del área, que a la vez tiene un impacto importante en el manejo de los ingresos y egresos de la Funeraria. Para lograr el objetivo antes mencionado, se realiza un análisis de la empresa y del área de estudio, lo que permite identificar en qué escenario se mueve actualmente la organización, ya que se identifican los procedimientos y procesos que se realizan en el área y además se entrega una propuesta de mejora a estos mismos. Posterior a la propuesta de mejora de procesos, se procede a analizar la estrategia de la organización y a plantear la propia estrategia del área que incorpora elementos como liquidez, procesos, ingresos, que son críticos en él y para el funcionamiento del área y son en función de estos que se determinan indicadores que harán posible la gestión e iniciativas estratégicas que faciliten el cumplimiento de los objetivos estratégicos planteados, tanto por la organización, como por el área. Finalmente y luego de todo el diseño del cuadro de mando integral (CMI), junto con cada uno de los indicadores planteados, se determina que esta propuesta de diseño, mejorara la gestión del área, ya que permitirá que se realicen más controles que permitan gestionar en tiempo real a diferencia de lo que ocurre actualmente que se realizan controles con información que tiene retrasos. No obstante, de la realización de este CMI, también aprendemos que en todo momento se puede ir mejorando, si bien en este caso se considera el diseño utilizando los propios recursos de la organización, una de las mayores complejidades que se presenta es el acceso a la información, ya que en la empresa hay muchos sistemas que no están integrados, por lo que hay muchas cosas que se administran manualmente y no hay recursos como para implementar un sistema que centralice todo, lo que permitiría crear aún más iniciativas que potenciarían mayormente el desarrollo del área y de la organización.Ítem Propuesta de plan estratégico para el Instituto de Seguridad del Trabajo(Universidad de Valparaíso, 2019-01) Farias Diaz, Pedro Alejandro; Cofré, CristianEl Instituto de Seguridad del Trabajo (IST) es una organización sin fines de lucro que administra el seguro social contra riesgos, accidentes del trabajo y enfermedades profesionales, lo que se conoce más comúnmente como una mutual de seguridad. Actualmente IST pasa por una constante perdida de empresas y trabajadores adherentes, teniendo una baja ininterrumpida en la participación del mercado nacional observada desde el 2010. En relación a esto y a otros factores detallados en la memoria es que se propone un plan estratégico a largo plazo el cual busca detener y estabilizar el escenario observado. El desarrollo del plan consiste en cuatro etapas, en donde la primera establece la declaración de visión, misión y objetivos estratégicos para la organización. La segunda etapa consiste en la confección de las estrategias por medio de tres fases. La primera fase llamada etapa de análisis reúne información tanto interna como externa, así como también el perfil de los competidores y el ambiente en el cual se desenvuelven las organizaciones, analizando oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades. La segunda fase toma los elementos de la primera fase y los reúne en distintos tipos de matrices que ayudan a la elaboración de posibles estrategias a utilizar. Finalmente, la tercera fase pondera las estrategias elaboradas para facilitar la elección de las más viables para la institución evaluada. En el caso de esta memoria, los resultados arrojan estrategias del tipo defensivas las cuales se ajustan a la realidad por la que atraviesa actualmente el IST. En la tercera etapa, llamada proceso de ejecución, propone factores que ayudaran a la implementación de dos estrategias escogidas en base a los objetivos declarados en la primera etapa. Finalmente, en la cuarta etapa se recomiendan herramientas de gestión que ayudaran al control del desarrollo de las estrategias propuestas por medio de indicadores de gestión. El impacto del plan propuesto tendría un beneficio económico presupuestado para la estrategia propuesta 1, estimando una retención de ingresos por conceptos de cotización de aproximadamente $222.666.552 al año, y una ganancia de $9.121.786 gracias a la migración de un enfoque multisegmento a uno más enfocado hacia la gran empresa. Por otro lado, el beneficio económico esperado para la estrategia propuesta 2, se estima en un ahorro de los costos médicos estimados en $489.769.003 el primer año, y de $452.119.003 a partir del segundo año, gracias a la reducción del número de accidentes laborales producidos al añoÍtem Propuesta de rediseño de procesos para cumplir los tiempos de entrega de productos a los clientes. Caso Resortes y Espirales(Universidad de Valparaíso, 2017-08) Valladares Vargas, Eric Enrique; Cea, AldoEn esta investigación se presenta un rediseño de los procesos en las áreas de venta y en taller de fabricación con ayuda de herramientas Lean, para lograr dar solución a la problemática que presenta la empresa Resortes y Espirales de Acero al no cumplir con los plazos de entrega de productos a clientes. Para ello se obtuvo información de primera fuente, por medio de entrevistas, y se realizaron mediciones de los tiempos de fabricación en taller de trabajo, de esta forma se lograron identificar las causas críticas del problema, filtrando la información obtenida a través de herramientas de calidad y complementándola con una reunión con los maestros de taller, en busca de soluciones en conjunto. Luego de investigar, se determinó la utilización de las herramientas 5S, TPM y control visual, lo cual va dirigido a taller de resortes, mientras que para el área de ventas se utilizaron las 6 preguntas que permitieron definir claramente lo que se requiere cambiar en cada proceso. Para finalizar, se evaluó el beneficio económico de la propuesta, en el que se investigaron diferentes aspectos económicos que la empresa no tenía presente, junto con estos aspectos se obtuvo la tasa de descuento de la empresa, por medio del modelo CAPM y para completar la propuesta, se presentó una Carta Gantt con las actividades necesarias.Ítem Propuesta estructural de capital óptima para enfrentar el endeudamiento que ha adquirido Servicios de ingeniería Datactil S.A.(Universidad de Valparaíso, 2017-12) Vallejo Lazcano, Oriana Estefania; Escobar Bey, LuisEl presente documentomuestra una propuesta estructural de capital óptimo para enfrentar el endeudamiento en la empresa de “Servicios de Ingeniería Datactil Sociedad Anónima”, la cual se dedica principalmente a fabricar productos de ayuda a la comunicación inteligente dentro de las organizaciones, implementando innovadores canales basados en nuevas TIC’s. Datactil, es una empresa que lleva alrededor de ocho años en el rubro en el que se despliega, conociendo, aventurándose y creciendo dentro del mercado en el que se maneja, por ello han cometido errores y aciertos, y de estos errores, mayoritariamente financieros, es sobre lo que se centra esta memoria, que buscará una propuesta para enfrentar y solucionar los problemas financieros de Datactil. La Empresa Datactil posee personal altamente calificado en la fabricación de sus productos, pero carente de personal especializado en el área de finanzas, que se haga cargo, principalmente, de los documentos que facilitan la toma de decisiones de la gerencia; no estableciendo estrategias para enfrentar sus deudas a largo plazo, lo que ha generado una alta deuda con uno de los socios. Para poder sustentar la propuesta, fue fundamental conocer el estado actual de la empresa en todo contexto, principalmente, en su estado financiero; y luego generar parámetros de trabajo para encontrar las estrategias que permitirán afrontar las deudas y obligaciones de corto y largo plazo. Luego con el balance general y el estado de resultado de la empresa, se realizó un análisis de sensibilidad con el supuesto de inyección de capital en distintas proporciones tanto como deuda, en el pasivo, y como capital, en el patrimonio; los escenarios utilizados fueron de 600, 700 y 800 millones de pesos. La elección del escenario se basó en encontrar cuál de ellos tiene el WACC menor, ya que será este el que le dé mayor valor a la empresa. Finalmente, encontrado el WACC menor, se realizó la proyección de los flujos de caja, en base a esta tasa de interés y se pudo validar la propuesta del nuevo comportamiento de la empresa, con la proporción de inyección de capital escogido. Éste fue validado por medio de los índices de aceptación de rentabilidad de la empresa que son: VAN, el TIR y payback.Ítem Propuesta de Diseño de un Sistema de Gestión de la Calidad para el Departamento de Administración de Educación Municipal (DAEM) de la comuna de Codegua(Universidad de Valparaíso, 2017-12) Segovia Cofre, Guillermo Antonio; Zuloaga, HugoEl presente Trabajo de Título se basa en el desarrollo de un diseño de Sistema de Gestión de Calidad (SGC) para el Departamento de Administración de Educación Municipal (DAEM) de la comuna de Codegua, como medio para alcanzar una mejora continua de los procesos que inciden en la calidad del servicio ofrecido tanto en el DAEM, como en los establecimientos educacionales bajo su responsabilidad, permitiendo superar problemas recurrentes y que deben ser abordados por exigencia del Municipio, como son, la ineficiencia en la distribución de los recursos provenientes del Estado, el escaso monitoreo sobre las actividades desarrolladas, y los bajos niveles de aprendizaje escolar registrados en dichos establecimientos. El Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) se diseña bajo el estándar ISO 9001:2008 y considera todas las normativas legales y reglamentarias aplicables a aquellos procesos que forman parte del alcance definido para el sistema. Por otra parte, y con la finalidad de probar el diseño del SGC, se realiza su aplicación mediante una Prueba Piloto en el DAEM y en uno de sus Establecimientos Educacionales, con la que se desarrolla un seguimiento y medición de los procesos a través de indicadores elaborados como parte del Trabajo, lo cual permite la generación de una serie de propuestas de mejora. Posteriormente, se emplean los dichos indicadores para diseñar, también durante el desarrollo del Trabajo, una herramienta con la cual se ejecuta un control estadístico de procesos. De manera complementaria, se lleva a cabo una Auditoría Interna, en la cual se actúa como auditor, con el propósito de comprobar la viabilidad del procedimiento documentado de auditoría interna, y de verificar el estado del SGC en cuanto al cumplimiento de los requisitos de la norma, ante lo cual se obtiene un resultado satisfactorio.Ítem Rediseño a los Procesos de Resolución de Reclamos. Caso: WALMART Chile(Universidad de Valparaíso, 2017-01) Villegas Gormaz, Andres Manuel; Irrazabal Donoso, JoséEl objetivo de este trabajo fue el modelar y rediseñar el proceso de resolución de reclamo utilizado en Wal-mart Chile, mejorando la eficiencia en la gestión de reclamos. El principal problema radica en una serie de prácticas y deficiencias técnicas que introducen flexibilidad en el proceso y dificultan el mantener el servicio dentro de ciertos estándares de calidad asociados al tiempo de entrega de respuestas de los reclamos a los clientes. El proyecto se enmarca en la disciplina del Rediseño de Proceso de Negocio utilizándose la metodología BPM, la cual se estima como la más adecuada a la solución del problema planteado. Para el efecto, se consideraron tres etapas en el desarrollo del trabajo: Definición del Proyecto, Análisis de la Situación Actual y Rediseño de Procesos. Luego de definido el proyecto y utilizándose diagramas de notación BPMN, se llevó a cabo el análisis de la situación actual, partiendo con el diseño y documentación de los subprocesos donde para cada subproceso se identificaron los problemas encontrados y sus causas, las cuales fueron analizadas y medidas las cuales fueron las principales directrices de cambios para el rediseño del proceso. Con el diagnostico finalizados y detectadas todas las falencia de la situación actual se realiza el rediseño del proceso que contempla una única forma de resolución de reclamos la cual es explicada paso a paso y modelada siguiendo el mismo método utilizado en la situación actual. En esta etapa se realizan mejoras a nivel de software como también a la coordinación interna de trabajo entre áreas llevando un control diario de la gestión y del stock de reclamos, lo que permite mejorar los niveles de resolución diarios. Se concluye que el rediseño permitió abarcar los requerimientos de la empresa, al estimarse, mejoras de resolución superior a un 75% de la asignación diaria lo que permitirá que los reclamos sean entregados dentro de un plazo de 8 días hábiles y una disminución del stock de reclamos de casos sin resolución sin descuidar los reclamos que ingresan de forma diaria.Ítem Propuesta de Mejora al Proceso de Tratamiento del Producto Dañado Caso: Transportes CCU Ltda.(Universidad de Valparaíso, 2017-05) Arias Morales, Fabian Rodrigo; Faijo Briceño, EnriqueEl proyecto a presentar, tiene por objetivo proponer una mejora al proceso de tratamiento de productos dañados, con el fin de maximizar el rescate de productos en el centro de distribución Modelo de Transportes CCU, compañía dedicada al almacenamiento y distribución de los productos comercializados por CCU. Dentro de las operaciones del centro de distribución Modelo, se movilizan aproximadamente 850 mil cajas (empaques) diarias. Estas cajas, son trasladadas por todo el centro de distribución mediante grúas, colosos, camiones o cargas manuales, para así cumplir con las necesidades del área de planificación logística y poder abastecer los otros 22 centros de distribución de CCU a lo largo del país. Debido al gran volumen de movimientos y las altas exigencias que conllevan satisfacer todos los depósitos del país, es que diariamente se producen caídas, roturas, daños en general al producto. Dando paso al deterioro del producto y gran parte su posterior merma (perdida). Durante el periodo comprendido entre Agosto y Octubre del año 2015, las pérdidas económicas por concepto de merma operacional (perdida del producto a causa de mal manejo operacional) en el CD Modelo, ascendieron aproximadamente a 106 millones de pesos, además del costo que conlleva tratar estos productos mermados (clasificación, traslados hacia depósitos de origen, derrame). Para estos casos Transportes CCU levantó un procedimiento dirigido al tratamiento de productos dañados (recuperables), el cual consiste en agrupar el producto dañado para ser trasladado al Centro de Recuperación, donde es clasificado y registrado según su estado, con el fin de rescatar el producto en buenas condiciones. Mediante la observación al proceso de tratamientos de productos dañados, se observó que la dotación del Centro de Recuperación está sub dimensionado, no dando abasto para la cantidad de productos dañados que se generan en el centro de distribución (en promedio 4.810 unidades/diarias aprox.) por tal motivo es que gran parte de los productos dañados dejan de ser clasificados, incurriendo en su total perdida. Por otro lado, la clasificación de productos dañados no se realiza durante los turnos nocturnos, lo que se traduce, en la pérdida total de los productos dañados en este horario. Al realizar un análisis cuantitativo, se percibió que el porcentaje de recuperación de productos actualmente, es de un 17% teniendo como principal razón, la baja capacidad operativa en el Centro de Recuperación. Para tratar este problema, se realizó un levantamiento del actual proceso, observando y registrando los movimientos en el centro de distribución. El proceso fue modelado mediante el uso del software de simulación Arena, para representar la actual forma de trabajo y validar un aumento en la capacidad del Centro de Recuperación. Con la simulación se constató que al aumentar la jornada de trabajo del centro de recuperación al turno nocturno, teniendo una dotación de tres operarios por jornada, se podrá aumentar el indicador de recuperación de productos desde un 17% a un 30%, lo que implica, una recuperación monetaria neta de $28 millones anuales.