Tesis Ingeniería Civil Industrial
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Ítem Desarrollo de un Sistema de Gestión del Recurso Hídrico en Aguas CCU-Nestlé Chile S.A. Planta Cachantun(Universidad de Valparaíso, 2014-01) Diaz Jara, Alexis Alejandro; Segovia Cofre, Ricardo Enrique; Crespo, FernandoEl agua, como recurso natural esencial para la vida, debe gestionarse bajo principios que garanticen la sostenibilidad de sus aprovechamientos actuales y futuros. En el mercado de las aguas embotelladas, el principal recurso es el agua, por lo que el foco de atención está puesto en ella. En Aguas CCU-Nestlé Chile S.A. Planta Cachantun, en el año 2011 se extrajo desde sus dos vertientes, ubicadas en la comuna de Coinco en la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins, 280.000 m3 y se espera que para el año 2014 esa cifra sobrepase los 320.000 m3. El cambio en los procesos y la percepción de este recurso por parte de los mismos trabajadores integrantes de la empresa, constituyen una herramienta fundamental para lograr la sostenibilidad del recurso hídrico. El presente Trabajo de Título ha tenido por objetivo proponer un diseño para generar una política de uso responsable del agua. Entendiéndose como uso responsable, el ocupar estrictamente la cantidad necesaria de agua para las actividades que se llevan a cabo, evitando así el desperdicio de ésta. Actualmente en la empresa, el único registro de consumo que poseen es de la extracción desde ambas vertientes, lo que limita el manejo que puedan tener sobre ésta. Es por esto que se debió hacer estimaciones para determinar el consumo de agua que ocurría en cada uno de los procesos. Una vez determinados los flujos de agua, se identifican aquellos en los que se puede intervenir directamente y aquellos que pueden ser utilizados en otros procesos. Los flujos que se pueden intervenir directamente son los del casino y los baños del personal, y el que se puede recircular para otros usos es el de las pérdidas producidas en las máquinas llenadoras de las líneas de producción. En cuanto a la intervención directa, se propone minimizar las pérdidas por problemas de infraestructura, con el cambio de los artefactos de baños y casino, como llaves de duchas, urinarios, lavamanos y lavaplatos y el cambio de estanques de los sanitarios, y el desperdicio generado por el mal uso que los trabajadores le dan al agua, estableciendo los lineamientos estratégicos que se deben seguir como la creación de una nueva cultura, con el fin de inducir conductas y actitudes de los trabajadores en su relación con el aprovechamiento del agua. Luego de introducir todo lo antes mencionado a la empresa, se podría generar un ahorro en la extracción de la vertiente 1 de aproximadamente 77,4%, cerca de un 77,8% también en el tratamiento de aguas servidas, y un 43% en el tratamiento de los RILES. En números, el ahorro en la extracción llegaría en 2014 a 102.328m3, y en el tratamiento de RILES y aguas servidas, de 70.923m3 y 24.149m3 respectivamente. El costo equivalente, es decir, si el agua necesaria para el proceso la empresa debiese comprarla, el ahorro asciende a $46.224.663, y de electricidad, por concepto de bombas, $4.195.451, ambos datos para el año 2014. Algunos temas no desarrollados en este trabajo, que se podrían evaluar a futuro, sería el reutilizar el agua proveniente de la lavadora de la línea 3, donde se lavan y enjuagan los envases de vidrio, en otros procesos. Además, se podría evaluar la factibilidad química y económica de recircular el agua para enjuague del saneado de fin de semana y cambio de formato, en donde a través de un sistema de válvulas para el desvío del agua se podría procesar esta agua de menor contaminación o contenido químico para su posterior reutilización.Ítem Propuesta de Diseño de un Sistema de Control de Gestión Operativa para la Corporación de Ancud en el Área educacional(Universidad de Valparaíso, 2014-01) Monardes Davila, Loreto Alejandra; Schick Carillo, Cristian Sebastian; Zuloaga Orrego, HugoA raíz de un estudio realizado en la Corporación Municipal para la educación, salud y atención al menor de la comuna de Ancud, ubicada en la Provincia de Chiloé, en la décima Región de los Lagos; se pudo determinar la existencia de una problemática en la gestión de los establecimientos educacionales dependientes de la corporación. Esta se ve reflejada en los resultados académicos (eficiencia interna) y en la disminución de las matriculas, situación que ha significado un importante déficit financiero en el sistema educativo municipal. Por esta razón, nuestro proyecto de título surge desde la necesidad de delegar en los directores de los establecimientos educacionales ciertas facultades que en la actualidad son de exclusiva responsabilidad de la Corporación. Para ello es necesario desarrollar un sistema de control de gestión que proporcione información sobre el desempeño de la administración de los establecimientos educacionales con facultades delegadas en el director. Este sistema permitirá a la Corporación Municipal de Ancud tener control sobre el desempeño de los directores, y al mismo tiempo proporcionar las herramientas necesarias para la toma de decisiones. En primer lugar, se entregan los antecedentes generales sobre lo que es la educación en Chile, introduciendo así el planteamiento del problema detectado y los objetivos planteados para el logro de este proyecto. Posteriormente se explica el marco teórico, en donde se definen brevemente los conceptos que se aplicaron para el desarrollo de este proyecto analizando diferentes modelos de control de gestión, tales como: Medición eficaz del avance de los resultados (EP2M), Fundación Europea para la gestión de la calidad (EFQM), Pirámide de resultados (PR), Balanced Scorecard (BSC), y Análisis Modular de Sistemas (AMS). Una vez analizados los modelos, se seleccionó el más apropiado para la problemática que plateamos, en este caso, el sistema de control de gestión fue desarrollado bajo la metodología del Modelo Análisis Modular de Sistema, propuesto en los años setenta por Jacques Mélèse. Este modelo describe la interrelación de las distintas áreas de los establecimientos educacionales plasmándolas a indicadores claves (Key performance indicator), mirado bajo tres ópticas: misión (eficacia), costos (eficiencia) y métodos (procedimientos), que representan el comportamiento de cada una de las áreas de cada establecimiento. Una vez elegido el modelo, se procedió al análisis de la situación actual de la Corporación municipal de Ancud en materia de educación en donde, a través del diagnóstico realizado en base a los indicadores de la comuna, se determinaron las causas y efectos del problema de la educación de la corporación de Ancud, planteando así la propuesta de solución al problema, que en este caso es la delegación de ciertas facultades a los directores de los establecimientos educacionales. Para esto se explican las funciones y responsabilidades de las áreas claves que influyen en la gestión de los establecimientos educacionales. Finalmente, para llevar a cabo esta propuesta, se propone un sistema de control de gestión para los establecimientos educacionales, alineando los objetivos de las distintas áreas que influyen en la correcta administración de ellos, con el fin de cumplir con los objetivos estratégicos de la Corporación Municipal de Ancud. Esta propuesta pretende lograr una correcta administración delegada por parte de los directores de los establecimientos educacionales, permitiendo así que estos últimos tengan mayor autonomía, y que los distintos miembros de la comunidad educativa estén más involucrados en la toma de decisiones, logrando de esta manera una mejora en la gestión (administrativa, financiera y pedagógica).Ítem Estudio exploratorio de reducción en la ocurrencia de Cortocircuitos en el proceso de Electrorefinación de CODELCO-Ventanas(Universidad de Valparaíso, 2014-01) Barros Sanchez, Eduardo Javier; Álvarez Sánchez, María LorenaEn el presente Trabajo de Títulación, se realizó el estudio de dos métodos que apuntan a la reducción de ocurrencia de cortocircuitos en una celda de electrorefinación, caso que se estudió y enmarco en las condiciones de operación de la refinería electrolítica de CODELCO-Ventanas. Los dos métodos analizados fueron: la conexión eléctrica multicircuital y la electrodiálisis reactiva. El primer método es una solución eléctrica que consiste en una modificación a las barras interceldas y el segundo método es una solución del tipo electroquímico y estructural, ya que consiste en agregar entre cada ánodo y cátodo una membrana selectiva que privilegia el paso de cationes o aniones según sea el caso. Para realizar el estudio de los métodos se realizó una estimación de los beneficios y ahorros que ambos métodos, por separado, traerían al proceso. Luego, se obtuvo como resultado que la alternativa viable y recomendable es la conexión eléctrica multicircuital ya que la electrodiálisis reactiva implica grandes costos económicos y operacionales, como son el costo por puente grúa superior a 2.160.000 USD y un costo por cosecha de 8.538.448,46 USD (ya que se debe detener la planta por un periodo de seis meses y en cada mes hay tres cosechas), lo que la hace, según el escenario económico actual, inviable. Con la finalidad de comprobar que los resultados estimados con la conexión eléctrica multicircuital se consiguen en la realidad, se construyeron dos celdas electrolíticas a escala de laboratorio para realizar pruebas de distribución de corriente y comportamiento frente a la ocurrencia de cortocircuitos. En base a los resultados obtenidos, en un escenario medio, se obtiene un VAN igual a 107.069,61 (miles de USD) y una TIR de 10,88%. Siendo el único caso no rentable cuando los ingresos estimados disminuyen en un 40%.Ítem Programación de la entrada de camiones con contenedores al puerto para disminuir los atoches generados fuera de este(Universidad de Valparaíso, 2014-01) Nuñez Arancibia, Connie Elizabeth; Tabja Castro, Daniela Paz; Menichetti Cuevas, AtilioEl crecimiento de las exportaciones en Chile es una realidad que afecta directamente la capacidad de atención de los agentes que intervienen en el proceso. Uno de los principales actores afectados por este aumento son los terminales de carga, debido a que llegan más camiones con carga para ser transferida. STI es uno de los puertos más importantes del país y mueve una gran cantidad de carga, por tanto es necesario que se tomen las medidas necesarias para enfrentar este incremento. A las afueras del puerto de San Antonio se forman atoches con camiones que quieren transferir carga, esto lleva a que los transportistas deban esperar horas para que sean atendidos, aumentando con ello los costos de transporte para el exportador. STI proporcionó información con lo cual se utilizó herramientas como el árbol de la realidad actual, el cual ayuda a detectar los pocos problemas responsables que ocasionan el atoche. Se analizaron los datos entregados por puerto con el fin de identificar numéricamente las posibles causas del problema. Ésta situación ocurre debido a que la capacidad de atención en el gate está restringida por la capacidad de atención en el stacking, lugar donde se descarga el contenedor del camión y se ubica la carga en los patios. El procedimiento que ocurre en stacking viene como siguiente proceso luego de entrar por el gate. Una vez identificado el problema, se crearon escenarios que permitieran simular como se comportarían las variables que le afectan, las que son: la atención en gate., la capacidad de almacenamiento en los patios del puerto y la atención en stacking. Se pudo concluir que el horario establecido para la recepción de carga debe ser de 36 horas que corresponde a 1 día y medio, por tanto esta ventana horaria debe estar comprendida en 3 turnos, donde en un día debe haber un turno y en el otro día dos turnos, de esta forma se completan los 3 turnos. Considerando este nuevo horario para recibir la carga, el puerto tendría una capacidad ocupada de los patios que correspondería a la mitad de esta, y en consecuencia la capacidad en gatey en patios podría responder con un amplio margen a la demanda. Para que este nuevo horario de recepción sea respetado es necesario establecer una serie de políticas y acciones que limitan al transportista y al exportador. Es importante mencionar que dado el nuevo escenario el exportador debe cambiar su actuar y confiar en que su carga llegue a la nave que le corresponde.Ítem Modelo de programación para la planificación de la producción en la construcción de Salas eléctricas(Universidad de Valparaíso, 2014-01) Godoy Hidalgo, Alejandro Andres; Suazo Hernandez, Daniel Hernan; Crespo, FernandoEn mundo competitivo las empresas deben hacer mejoras para obtener ventajas competitivas frente a la competencia. En este caso de estudio se analizara la empresa ROLEC S.A. Esta empresa es una empresa orientada a la construcción de salas eléctricas, las cuales son fabricadas a la medida y requerimientos de los clientes. Sus principales clientes son las minerías y centrales hidroeléctricas, estos dos como clientes potenciales. La presente memoria se basa en la planificación de la empresa ROLEC S.A. que actualmente presenta varias dificultades el modelo de planificación que utilizan, ya que actualmente todos los proyectos que ellos realizan, en su mayoría presentan retrasos en su entrega, lo que mantiene complicada a la directiva, ya que cada retraso viene acompañado de una multa por no cumplir las fechas establecidas. Durante el desarrollo, se pretende estableces y conocer la situación actual de la empresa, su funcionamiento en el área de planificación y producción, como desarrollan cada producto, sus materiales y la existencia de importaciones de algunos de ellos, y conocer debidamente a cabalidad cada proceso que se desarrolla por la organización, con el fin de ver la raíz del problema de las demoras en el área de producción. Actualmente, la memoria presenta la importancia de la planificación y como ha ido desarrollando a través del tiempo, y el aporte importante que esta hace para el análisis de la planificación actual y futura que se espera realizar. También es de suma importancia destacar que se realizaron mediciones de datos históricos de tiempo de diferentes proyectos desde el 2009, los cuales permitieron demostrar los procesos menos eficientes y que presentan mayores horas de retraso en su entrega. Luego de esto se procederá a realizar los modelos pertinentes para poder encontrar los tiempos adecuados por cada uno de los procesos para la construcción de la sala eléctrica, además una serie de mejoras directas e indirectas al modelo, ya que ayudarán para la optimización de los procesos, la reducción de los tiempos de espera entre uno y otro, los cuales ayudaran a entregar los proyectos en las fechas estipuladas y sin retraso.Ítem Propuesta para Mejorar el Cumplimiento de Entrega de los Proveedores de Bienes de Codelco(Universidad de Valparaíso, 2014-03) Espinoza Silva, Carolina del Carmen; Zuloaga Orrego, HugoEn la siguiente memoria se presenta una propuesta para mejorar el cumplimiento de entrega de los proveedores de bienes a Codelco, Corporación Nacional del Cobre. Como se sabe la empresa estatal Codelco es líder de producción del Cobre en Chile y el mundo, cuenta con 8 divisiones ubicadas en el centro y norte del Chile. Cuenta con aproximadamente 2500 proveedores de bienes. Dada esta complejidad es que se torna necesario analizar la gestión en cuanto al cumplimiento de plazos de entrega y cantidad. Si bien Codelco cuenta actualmente con indicadores para medir la gestión de los proveedores, el año 2011 recién se comenzó a realizar un análisis efectivo de los proveedores sin embargo el indicador de cumplimiento fue de un 68%, estando por debajo del indicador estimado (80% de cumplimiento de entrega) para el año en curso. Ya en el año 2012 se comienza a realizar un trabajo en base a reuniones con un grupo de proveedores para lograr llegar a un 85% de cumplimiento de entrega, sin embargo a pesar de grandes esfuerzos sólo se llegó a las meta del 2011 a un 80% de cumplimiento. Por este motivo es que se considera fundamental encontrar una metodología de trabajo que permita subir el indicador a un 85% de cumplimiento global. Inicialmente se seleccionó un grupo de proveedores con los cuales se han realizado reuniones de mejora y que tienen un buen indicador de cumplimiento en fecha y cantidad de entregas completas, utilizando metodología de Benchmarking, mediante visitas en terreno para levantar los procesos del ciclo de orden de compra de los proveedores seleccionados, el proceso de diseño mediante el programa Visio. En el levantamiento se consultó sobre las buenas prácticas que se han implementado, recopilando información obtenida mediante las minutas de reunión en donde los proveedores presentabas sus planes de acción. Como se mencionó anteriormente el levantamiento de procesos mediante análisis de una parte de la cadena de abastecimiento SCM (Supply Chain Managment) y recopilación información relacionada con planes de mejora, se logra construir una nueva metodología de trabajo basada en el Ciclo de Deming de mejora continua y técnica de Benchmarking. Sin embargo la implementación de esta nueva propuesta de mejora dependerá de Codelco y el área de abastecimiento en conjunto con los proveedores.Ítem Rediseño y Mejora de Procesos Críticos de RMC Servicios, mediante la metodología Rummler & Brache”(Universidad de Valparaíso, 2014-03) Olguin Agurto, Cristian Andres; Saavedra Bravo, Marco Antonio; Seccatore Gómez, LuisEl presente trabajo se desarrollo en RMC Services, empresa contratista minera. ÉstapProporciona servicios a la industria minera de Chile, enfocados en las construcción de instalaciones mineras y además ayudando a disminuir el impacto que esta industria provoca al medio ambiente. Actualmente desarrolla labores en Proyecto Caserones de Minera Lumina Copper Chile y en Minera Los Pelambres. El objetivo principal de este trabajo es poder mejorar los procesos críticos detectados en los departamento de Adquisiciones y Bodega, Maquinaria y Manutenciones y Relaciones Laborales, y así lograr la mayor productividad posible. El problema principal de la empresa radica en el dinero que se deja de percibir debido a problemas en la gestión de los procesos, originando malas prácticas, por ejemplo, duplicidad de actividades por cargo, retrasos en la entrega de trabajos y cuellos de botellas. Para mejorar los procesos de RMC Servicios, se decide trabajar en base a una metodología de buenas prácticas enfocada en procesos. Para lograrlo, se utilizó la metodología de los autores Rummler & Brache, la cual consta de 6 etapas que permiten identificar procesos críticos, rediseñarlos y luego implementar dichas mejoras. Como consecuencia de esto se obtendrá una adecuada administración de personas y recursos, la cual tendra un impacto directo en la disminución de costos y por consiguiente, un aumento en el patrimonio del dueño de la organización. La implementación de este rediseño de procesos críticos quedará en manos de RMC, la cual requiere una inversión de CLP$190.230.648, estimando un beneficio económico significativo de CLP$1.046.490.925.Ítem Diseño de un modelo de gestión de inventario para la empresa Gate Gourmet Chile Ltda(Universidad de Valparaíso, 2014-04) Espinoza Silva, Juan Antonio; Vega Villarroel, Matias Luciano; Menichetti Cuevas, AtilioEl siguiente trabajo fue realizado para la empresa Gate Gourmet Chile Ltda., perteneciente al holding internacional GateGroup, cuyo rubro es el catering de aerolíneas. El presente estudio busca establecer las herramientas adecuadas para desarrollar un sistema de gestión de inventario para equipos vulnerables, que permita abastecer al proceso siempre que este no cuente con la cantidad de equipos que requiere para satisfacer todos los pedidos de servicios. La empresa presenta problemas en su proceso interno de abastecimiento de equipos. La razón de esto es que la cantidad de equipos que retorna diariamente a la empresa es frecuentemente menor a la necesaria para satisfacer los pedidos de los clientes, demanda que cada año va en aumento y justificada por el alto posicionamiento que tiene la empresa en el mercado. Este crecimiento se refleja en el proceso de producción, en donde el déficit de equipos va en aumento y la falta de apoyo en herramientas estandarizadas, como modelos de pronóstico y de gestión de inventario, dificulta cada día más la normalidad de las actividades dentro de la planta productiva. Para poder atacar directamente el problema se planteó una metodología acorde al objetivo antes descrito, en un período de evaluación correspondiente a los años 2011-2012, que considera un análisis completo del flujo de trolleys pertenecientes a la compañía LAN, determinando su comportamiento y dirigiéndolo al nuevo enfoque propuesto en este trabajo, es decir, considerando una bodega que soporte las fallas y posibles insuficiencias en cuanto a los equipos disponibles necesarios. Todo esto mediante un estricto método de revisión continúa del inventario propuesto, el cual considera su respectivo inventario de seguridad y correspondiente punto de reorden para nuevos pedidos, establecido gracias al modelo de inventario utilizado. Esta metodología fue aplicada para el flujo de trolleys correspondiente a LAN, ya que es el cliente con mayor flujo de equipos debido a su alta demanda, correspondiente al 72%. Finalmente, para evaluar la propuesta planteada se simuló la información obtenida en los modelos con el fin de representar el escenario fidedigno para el comportamiento de la nueva bodega. Se concluye que el modelo de administración de inventario se comportó satisfactoriamente, obteniendo la tasa de servicio deseada correspondiente al 100% durante el período analizado. La cantidad de unidades dispuestas como inventario no son un costo a considerar para la empresa ya que los equipos en inventario son de propiedad del cliente, siendo la empresa encargada solamente de su administración y gestión. Además, la empresa cuenta con el espacio disponible donde establecer la bodega señalada y no es necesario adquirir o generar nuevos espacios físicos. Por último, el aumento en la tasa de servicio corresponde a una medida interna sobre el cumplimiento de las cantidades requeridas, ya que en los casos de quiebre de stock para los trolleys las medidas paliativas incurridas por la empresa impedían que el cliente viese incumplidos sus requerimientos. Por esta razón, no se valora en este estudio la ganancia en imagen, estandarización y nivel de gestión para el proceso general de Gate Gourmet, que corresponde al beneficio real de este trabajo de título.Ítem Propuesta de Diseño de un Sistema de Gestión de Calidad para una Empresa Pintura Intumescente en Base a la Norma ISO 9001: 2008(Universidad de Valparaíso, 2014-05) Araya Salamanca, Ronald Andres; Isa Pastenes, Daniela Jose; Cea, AldoEl objetivo del presente trabajo de titulación, es diseñar un sistema de gestión de la calidad, basado en la norma internacional ISO 9001:2008, para la empresa Propaint Chile Ltda. El origen de nuestro trabajo, parte con la necesidad de la empresa incorporar un sis- tema que le permita crecer y abarcar nuevos clientes, más exigentes y que solicitan un ma- yor grado de calidad en los procesos de sus empresas colaboradoras. El desarrollo fue en base a entrevistas con los encargados de la empresa y el levan- tamiento de los procesos actuales que permitió realizar la validación de las actividades pro- puestas durante el desarrollo del sistema. Se utilizó como herramientas para el análisis de la situación actual de la empresa, la cadena de valor, análisis FODA y análisis de las 5 fuerzas de Porter, generando la informa- ción necesaria para el siguiente paso que fue efectuar un diagnostico sobre el grado de cumplimiento de los distintos requisitos que establece la norma ISO 9001:2008 para su im- plementación. Con este marco referencial se efectuó el desarrollo de la estructura del Sistema de Gestión de la Calidad, que fue implantado en la empresa. En conclusión a través de este trabajo se logró obtener una metodología que permitirá a la organización, certificar el sistema de gestión de calidad desarrollado bajo los estándares y requisitos de la norma ISO 9001:2008. Finalmente se recomienda a la empresa, seguir potenciando a las personas que quedan a cargo del sistema, con cursos de implementación y auditorías internas en ISO 9001:2008. Respecto al proceso de certificación, se recomienda a la empresa contratar los servicios de una consultora para que efectúen en conjunto una auditoria de precertificación o en su de- fecto efectuar auditorías internas que cubran la totalidad del alcance del sistema y de las áreas, con el fin de detectar las desviaciones que puedan existir y generar los planes de me- joras necesarios para alcanzar la conformidad del sistema y obtener así la certificación. palabras-claves: sistema de gestión de calidad, implementación, iso 9001, sector industrial.Ítem Propuesta de Rediseño de Bodega a Conservera Pentzke S.A.(Universidad de Valparaíso, 2014-05) Caceres Bobadilla, Cristobal Nicolas; Cañete Leon, Hugo Alberto; Menichetti Cuevas, AtilioEn sus 100 años de funcionamiento, la empresa Conservera Pentzke ha logrado implantarse de forma importante en el mercado de productos en conservera, además que ha logrado expandir sus negocios al extranjero por la calidad de sus productos. Junto a ello, la empresa ha dedicado gran parte de sus inversiones en lograr cada vez más un producto de excelencia, para lo cual ha adquirido tecnología de última generación en sus plantas productivas, logrando así un nivel de producción acorde las proyecciones de ventas y calidad establecidas por la gerencia. Considerando lo anterior, es aquí en donde se contextualiza el proyecto. La implementación de tecnología en las otras plantas, han permitido lograr niveles de producción acorde los exigidos por la gerencia. Pero como consecuencia de ello, el nivel de servicio de entrega de los productos ha traído consigo costos importantes para la empresa. Además de ello, el centro de distribución no ha logrado implementar procesos internos que aseguren la calidad de entrega de sus productos y establecer un mejor uso de los recursos propios. Las variables mencionadas incorporan la base principal del proyecto. Por lo que se buscó generar un rediseño de bodega, tal que permita mejorar la calidad del servicio al menor costo posible. Dejando en total claridad que gran parte del proyecto se buscó optimizar el uso de los recursos. Para lograr los objetivos propuestos, se hizo un levantamiento previo de los procesos más importantes del Centro de Distribución y analizando que recursos pueden ser optimizados de acuerdo a su uso. En este último caso, se hace mención principalmente a las superficies de almacenamiento, ya que parte de los costos están asociados principalmente a arriendos de bodegas externas. Los resultados esperados, se encuentran entorno a mejorar el servicio disminuyendo los costos que sean innecesarios y posibles de eliminar. Y junto a ello, rediseñar los procesos que permitan asegurar la calidad considerando las exigencias establecidas tanto en las normas vigentes como la de los propios clientes. El rediseño de los procesos de Recepción, Almacenamiento y Despacho, ha considerado gran parte de los requerimientos exigidos por los clientes más importantes a nivel nacional. Con ello se espera disminuir las devoluciones entre un 60 a 80%, tomando en cuenta que gran parte de los costos están asociados a devoluciones de pedidos por diversas causas.Ítem Monitoreo de Signos Vitales en Tiempo Real para la Mantención Predictiva de Equipos de Mina, Caso Anglo American Sur, División el Soldado(Universidad de Valparaíso, 2014-05) Pinochet Cuellar, Luis Sebastian; Muñoz Robles, Maria Francisca; de Mateo Gómez, FiladelfoEl presente trabajo contiene información real y confiable, enfocado en el Monitoreo de Signos Vitales en Tiempo Real para la Mantención Predictiva de Equipos de Mina, en la empresa minera Anglo American, División El Soldado. Con la finalidad de brindar un documento útil, se genera una propuesta de implementación de un sistema de captura de datos de signos vitales en tiempo real y de manera inalámbrica, de los principales equipos de la División El Soldado, para el análisis y la toma de decisiones de la Mantención Predictiva. Se analizó el monitoreo de condiciones. Al comparar los valores resultantes de esa medición con valores establecidos por estudios anteriores de la faena e información entregada por los fabricantes de los componentes estudiados, se concluyó si éstos se encontraban en buen estado o deteriorados. Se efectuó un análisis sobre la factibilidad técnica de implementar la lectura, la transmisión y registro de signos vitales en los equipos. Además se identificó las interfaces necesarias para llevar los datos recopilados a un servidor que permita el fácil acceso y por consiguiente, un rápido análisis de datos. Posteriormente, se acoto el listado de los equipos que estarán en la plataforma de signos vitales en tiempo real. Al evaluar, mediante un modelo matemático, los beneficios económicos que entrega la implementación del sistema de monitoreo de signos vitales en tiempo real a la empresa, se concluyó que existe una gran oportunidad para saber de manera confiable, el valor económico que gracias a una mantención predictiva, se puede dejar de perder. Con la implementación de la presente propuesta de este nuevo sistema se obtendrán grandes beneficios económicos para Anglo American, además de mejorar de manera sustantiva el proceso de Mantención Predictiva de los equipos mineros, calculando los límites de control necesarios para realizar un pronóstico certero de las posibles fallas que pueden ocurrir en el Motor Diesel QSK 60 de la Pala Komatsu PC 8000, componente que según cálculos efectuados en esta investigación, es el componente más crítico dentro de la Gerencia de Minas. El Capítulo 2 muestra una descripción general de la organización, detallando las faenas que pertenecen a Anglo American Chile y especificando información relevante sobre la División El Soldado y el Departamento de Mantención Predictiva de la Gerencia de Mina. En el Capítulo 3 se describe el problema a solucionar por esta investigación, detallando la situación actual en la Mantención Predictiva. Se muestran los objetivos que busca esta investigación y el resultado esperado de la misma. El Capítulo 4 se centra en el Marco Teórico utilizado para dar solución a la problemática actual. El Capítulo 5 muestra la metodología que se utilizó para resolver la problemática, en donde el estudio se subdividió en tres etapas esenciales que permitieron el correcto desarrollo del mismo. Dentro del Capítulo 6 se comenzó con el proceso de resolución de la problemática, en donde se siguió paso a paso las tres etapas detalladas en el Capítulo 5. El Capítulo 7 es el resultado final de la investigación, donde se concluye la misma y se proponen una serie de recomendaciones para la óptima implementación del sistema de monitoreo en tiempo real de los equipos mineros, mostrando el potencial de ahorro en términos económicos si se implementa de manera correcta.Ítem Propuesta de diseño de una planta móvil para la prestación de servicios de seguridad contra incendio a bordo de naves(Universidad de Valparaíso, 2014-05) Riffo Bustos, Roberto Hernan; Tapia Gomez, Cristian Eduardo; Gallardo Montecinos, AlfredoFASET Ltda., empresa dedicada al rubro de servicios en el área de seguridad de equipos contra incendios, entre otros, debe adaptarse en forma permanente a los cambios del mercado y requerimientos de sus clientes, quienes están relacionados con el rubro industrial, servicios y área marítima. En este último ámbito, se ha generado una mayor exigencia respecto al cumplimento de las trabajos contratados, los cuales están en estrecha relación con los tiempos en los que una nave mercante debe permanecer recalada en un puerto, los que, durante los últimos años, debido al avance de la tecnología, han disminuido en forma importante. Es así como, el presente trabajo de titulación tiene como propósito entregar una propuesta de diseño de una planta móvil, que permita dar respuestas a los requerimientos de empresas del sector marítimo que requieren, en un tiempo oportuno de servicios de mantención y reparación de equipos contra incendios, que se encuentran a bordo de naves recaladas en puertos de la quinta región. Para la realización del presente trabajo, se utilizó una metodología orientada al conocimiento de la organización, requerimientos de clientes, problemas observados para cumplir con las necesidades de éstos, como así también el estudio de conocimientos en cuanto a normativa vigente de equipos contra incendio y seguridad marítima como así también, en relación a los equipamientos existentes en el rubro mencionado. Recopilados los antecedentes necesarios, se realiza el diseño de una planta móvil de servicios de mantención y reparación de equipos contra incendios. Posteriormente se efectúa una evaluación económica, lo cual arrojó resultados favorables, en cuanto a la futura ejecución y explotación de la planta móvil, la que se proyectó en un plazo de 5 años. Si bien los márgenes de ganancia esperables durante la ejecución del proyecto, son estrechos, sí se logra recuperar la inversión y, además, lo más fundamental, se logra disminuir los tiempos de respuestas a los clientes, desarrollando ventas de servicios que con anterioridad no se podían satisfacer. Palabras Claves: Puertos, Sector Marítimo, naves, requerimientos, incendio, seguridad, equipos contra incendios, tiempo, planta móvil, crecimiento, evaluación económica.Ítem Propuesta de un Modelo de Inventario para Controlar el Ciclo Logístico de Pallets UHT(Universidad de Valparaíso, 2014-05) Gonzalez Madrid, Cesar; Valdivia Santander, Romina Ines; Cea, AldoEn la actualidad poder controlar el ciclo logístico de pallets con un modelo de inventario es esencial ya que este control se hace en función de optimizar el costo de capital y lograr que las actividades de la empresa se desarrollen sin interrupciones o contratiempos. Por esta razón el objetivo de la tesis fue desarrollar un modelo de inventario para Controlar el Ciclo Logístico de los Pallets UHT, pallet más utilizado por la empresa Soprole. Se aborda la problemática en lo relacionado al sistema actual de pallets, ya que no existe un adecuado control dentro de la empresa tanto con la recepción de pallets ya usados como con los despachos que se generan a los diferentes clientes tanto interno (depósitos) como externos (Comercio en general), por tanto esto conlleva a no saber con exactitud el inventario de pallets a solicitar. La solución propuesta en este documento al estudiar los diferentes sistemas de inventario, es que para la empresa Soprole, con sus diferentes características en cuanto a su demanda y operaciones, es necesario diseñar una propuesta de un modelo de inventario probabilístico llamado: Modelo de cantidad a ordenar fija y ciclo variable, más conocido como Punto de Reorden. Este modelo nos permitirá determinar cuándo solicitar un nuevo pedido las veces que sea necesario. La adaptación de un modelo de inventario con punto de reorden implica la contratación de un sistema de pooling, esto proporcionara a la empresa llevar un control de sus pallets y tener un stock ilimitado de estos, ya que le permite solicitar pallets las veces que se requiera, cumpliendo con el modelo de inventario, y a la larga generando una disminución de los costos por productos detenidos, desordenes en sus recintos y daños al medio ambiente. Finalmente adaptando el modelo probabilístico de punto de reorden con la empresa de pooling de pallets, y comparándola con la situación actual, se lograría un ahorro de $32.595.550 una cifra no menor que ha llevado a Soprole a interesarle la propuesta y mirar con otros ojos su futuro en la gestión de pallets.Ítem Diseño de un Modelo de Tarificación Competitivo para el Transporte de Carga Terrestre Enfocado al Desarrollo de Revenue Management(Universidad de Valparaíso, 2014-06) Abarca Venegas, Maria Fernanda; Crespo Romero, FernandoEl siguiente trabajo de título fue realizado en Mondel Logística, empresa familiar cuyo rubro es el transporte de carga terrestre internacional. Actualmente trabajan 30 empleados y tiene ventas que bordean 3 millones de dólares al año. La empresa presenta problemas en sus tarifas, pues éstas están determinadas de forma empírica y no son definidas por un modelo matemático basado en los costos específicos, lo cual impide establecer homogeneidad en las tarifas del servicio prestado, generando malestar entre sus clientes e impidiendo la optimización de los recursos que intervienen en la operación de transporte, por lo tanto tampoco se maximizan sus utilidades. Debido a la problemática que presenta la empresa es que el principal objetivo de este proyecto es el diseño de un modelo de tarificación competitivo, que permita desarrollar en el corto plazo el revenue management. Para llevar a cabo este proyecto, se recolectaron los datos más importantes. Estos son todos los registros de los viajes realizados por la empresa desde Chile a Argentina y de Argentina a Chile, entre los meses de Julio del 2011 y Junio de 2012. Con estos registros se realizó una consolidación estadística de datos, la cual permite obtener datos fundamentales para definir los lineamientos del proyecto. Una vez realizada la consolidación estadística, se procedió a realizar un análisis profundo de los resultados, para así identificar la situación actual de la empresa y donde radican sus problemas. Como resultado se obtuvo que Mondel Logística pierde US$ 2.142 por cada viaje que realiza, lo cual representa un 36% de la facturación total anual. Esto hace que la rentabilidad de la empresa solo bordee el 7%. Se realizaron tres propuestas de mejoras a la empresa, de las cuales dos son aceptadas por el gerente general para implementarlas. Estas propuestas buscan básicamente revertir la baja rentabilidad de la empresa.Ítem Mejora de Proceso en departamento Servicio Agente Embarcador de empresas SAAM S.A.(Universidad de Valparaíso, 2014-07) Arteaga Lazcano, Sergio Francisco; Prieto Alvarado, Natalia Lorena; Zuloaga Orrego, HugoEl presente trabajo de Tesis tiene por finalidad exponer el desarrollo de las mejoras relacionadas con el proceso documental- operacional en departamento Servicio Agente Embarcador, de aquí en adelante departamento SAGEM. La Empresa Sudamericana Agencia Aérea y Marítima S.A., de aquí en adelante SAAM, es un operador logístico destacado en Latinoamérica y el Caribe. Dentro SAAM existen 3 áreas de negocio: Logística, remolcadores y puerto. Dentro de Logística se encuentra el Servicio de Agente Embarcador, SAGEM, departamento en el cual enfocaremos nuestra tesis. La presente memoria se desarrolló en Casa Matriz Blanco 895, Valparaíso, en el área de la Fruta, mediante el servicio Agente Embarcador. Dentro de la Empresa, SAGEM brinda el servicio a exportadores e importadores de productos Hortofrutícolas. El Servicio Agente Embarcador es el encargado de prestar asesoría operativa y documental en todo el proceso de embarque y desembarque de carga. Actualmente el departamento de SAGEM está brindando un servicio con problemas en la ejecución de los documentos y en el área operacional, lo que conllevan a una mala percepción de los servicios por parte del cliente. Fue necesario identificar los efectos indeseados en la calidad del servicio y generar mejoras en los procesos involucrados. Palabras claves: SAGEM, Exportación, Agente Embarcador, Mejora de Proceso.Ítem APLICACIÓN DEL MÉTODO DE PORTONES DE APROBACIÓN PARA CONTRATOS EPC: ETAPA DE COMISIONAMIENTO DE UNA PLANTA SX -EW(Universidad de Valparaíso, 2014-07) Arnaud Urrea, Mario Eduardo; Ugalde Pavez, Gabriel Andres; Valle Barra, MauricioOUTOTEC CHILE S.A., es una empresa orientada a la entrega de soluciones tecnológicas para el procesamiento de minerales y metales. Su actividad principal se concentra en la Planificación, Ejecución, Administración y Control del Suministro de Equipos y Materiales, Proyectos Tecnológicos y el Desarrollo de Proyectos tipo “EPC” (llave en mano) para la industria y la minería en general. Estos proyectos integrados (EPC) incluyen la Ingeniería, las Adquisiciones, la Construcción, Montaje, Pruebas y Puesta en Servicio de Equipos e Instalaciones en los que se incorpora tecnología Outotec. Como parte de la línea de productos que realizan en el País se puede mencionar los siguientes: - Planta húmeda (SX-TF-EW), - Plantas de acido y tostación, - Tecnología de filtración, - Analizadores de ley (Courier), - Espesadores, etc. A la fecha, se han desarrollado una cantidad considerable de proyectos en Chile, desarrollando estudios de pre-factibilidad y factibilidad, ingenierías conceptuales, ingenierías básicas y de detalles, la construcción de obras civiles y montajes industriales electromecánicos de considerable tamaño. Actualmente, el nuevo modelo operacional de la empresa, define y establece los distintos procesos que se inician desde la generación de una orden de compra o bien la firma de un contrato hasta la aceptación final del proyecto por parte de cliente, sin embargo a través de los diferentes talleres de lesson- learn realizados una vez finalizados los proyectos, hemos detectado que existen variaciones importantes entre lo proyectado y lo real en términos de plazos, costos y calidad. La Gestión de la Calidad, en especial en los proyectos de minería, constituye unos de los retos más importantes para la Gerencia de Implementación de Proyectos. Este trabajo de tesis pretende, agregar valor con propuestas concretas, al proceso actual de gestión de proyectos, estableciendo para las fase de comisionamiento y puesta en marcha de una planta, los parámetros de control y seguimiento, basado en una revisión planificada y estandarizada, aplicando la metodología VCD (Visualización, Conceptualización y Definición), comúnmente conocida como la metodología de portones. Este trabajo se desarrolla en un amplío marco teórico que muestra información sobre la metodología VCD, como una herramienta de administración de proyectos, poniendo énfasis en los proyectos de minería cuyo monto superen los US$ 20MM y una duración de contrato mayor a18 meses. Si bien es cierto el ciclo del proyecto abarca diferentes niveles, este trabajo se orienta específicamente a las fases de comisionamiento y puesta en marcha de una planta SX - EW, etapas que se encuentran definidas dentro de os proyectos de OUTOTEC. Estas etapas resultan en un desembolso monetario mayor comparado con el resto de las etapas, esto ayudará a la empresa a optimizar el grado de definición de un proyecto, reduciendo su incertidumbre y nivel de riesgo. El trabajo se orientará de la siguiente manera: primero identificaremos la situación actual de los proyectos, identificando las debilidades que existen en la actual metodología de administración de proyectos. Posteriormente entregaremos el marco teórico que sustentará el actual trabajo, definiendo los puntos de control de cada fase (según la metodología VCD).Ítem Propuestas de Mejora de Atención de Reclamos de la Empresa NetFriend(Universidad de Valparaíso, 2014-07) Burgos Concha, Andres; Bouffanais Lizama, Christian; Zuloaga Orrego, HugoEl presente trabajo de título tiene como objetivo formular propuestas de mejoras en la atención de reclamos técnicos, de servicios residenciales en la empresa Netfriend SA. Se establece una propuesta metodológica para el rediseño del área de atención de reclamos principalmente basándose en el framework de BPM el cual brinda un ciclo que permite descubrir, documentar, analizar, mejorar y medir el proceso con el objeto de poder identificar y corregir anomalías que impacten en la calidad de servicio entregada al cliente. El primer capítulo aborda la situación actual del mercado de las telecomunicaciones, se describe la historia de la compañía, se describen las tecnologías involucradas en los servicios, se detallan los participantes del proceso y se presentan las estadísticas asociadas al proceso, finalizando con el planteamiento del problema. El segundo capítulo corresponde al marco teórico donde revisamos algunas metodologías de mejora continua así como revisamos la metodología de gestión por procesos (BPM) y la herramienta de modelado para procesos BPMN. En el tercer capítulo comienza proponiendo la metodología a utilizar y se ejecutan las etapas de levantamiento, documentación, análisis y propuesta, utilizando el proceso modelado en BPMN. Durante la ejecución del ciclo se realizaron entrevistas y reuniones con los participantes del proceso para entender el funcionamiento del proceso, posteriormente se modelo la situación actual describiendo las actividades del proceso para posterior realizar el análisis del proceso y realizar las propuestas de mejora.Ítem Propuesta de Mejora del Sistema de Ruteo de Cencocal, para las ciudades de Quilpué y Villa Alemana(Universidad de Valparaíso, 2014-07) Porras Toledo, Macarena Polet; Henriquez Villalobos, Luciano Antonio; Gómez Villouta, GigliaEl problema de ruteo de vehículos ha sido estudiado hace bastante tiempo, ya que juega un papel central en la gestión de los sistemas logísticos y su adecuada planificación puede significar considerables ahorros para las organizaciones. En la actualidad existen varios métodos basados en la Investigación de Operaciones para la optimización de redes logísticas centradas en el transporte de mercancías, tal como es el caso del TSP (Travelling Salesman Problem) y VRP (Vehicule Routing Problem). Cada uno de ellos permite diseñar rutas de transporte para uno o más vehículos que visiten diferentes puntos específicos, para entregas que se encuentren dispersas geográficamente. El presente estudio es un trabajo aplicativo de uno de los problemas mencionados anteriormente. En este caso el Travelling Salesman Problem (Problema del Agente Viajero). La necesidad de efectuar este trabajo surge debido a que en la empresa bajo estudio, no existe un método confiable para determinar el orden de las rutas de distribución. Es por esto que el objetivo que se planteo para la presente memoria de titulo fue generar una “Propuesta de mejora del sistema de ruteo de Cencocal S.A para las ciudades de Quilpué y Villa Alemana”. El aumento de clientes en los últimos años ha sido una de las principales causas de los problemas que posee actualmente la empresa. Este crecimiento se ha debido principalmente a los proyectos adquiridos el año 2009 con las empresas Watts y Unilever, dificultando la determinación de rutas por parte del rutero. Lo anterior conlleva una serie de consecuencias, tales como: - Aumento en el consumo de combustibles, los cuales han excedido los límites establecidos por la empresa. - No se cumple con las entregas acordadas con los clientes. Con respecto a la herramienta de solución del modelo, se realizó el estudio de varias alternativas de las cuales se escogió la más apropiada al caso. Los resultados que se obtuvieron con la aplicación de la metodología propuesta, conducen a una disminución de los kilómetros recorridos de los vehículos, lo que se traduce en ahorros económicos debido a la disminución de los costos de combustible. También la metodología propuesta se traduce en mejoras con respecto a los actuales niveles de servicio. Los resultados anteriores demuestran las ventajas de utilizar metodologías para la optimización de rutas de distribución, con el objetivo de minimizar costos dentro de una organización.Ítem Propuesta de Dotación Óptima y Programación de Personal para evitar costos eventuales, en la Empresa Contratista Puerto Alegre S.A.(Universidad de Valparaíso, 2014-08) Estay Contreras, Paulina Nicole; Montes Navarrete, Catalina Alejandra; Cubillos Garrido, IvánEl presente trabajo de título trata acerca de la elaboración y adecuación de un modelo matemático que apoye la toma de decisiones con respecto a la dotación y asignación del personal en una pequeña empresa dedicada a la subcontratación de servicios eléctricos para empresas constructoras. Uno de los problemas más importantes en los que incurren las pequeñas y medianas empresas (PYME) son las insuficiencias en la utilización de herramientas de gestión, por ejemplo en las asignaciones y programaciones de sus recursos. En la actualidad debido a la competencia de estas empresas se hace necesario el uso de metodologías para la solución de problemas, como la metodología de investigación de operaciones ya que su aplicación ayuda a la toma de decisiones. Este estudio surge de la inquietud de que la empresa Puerto Alegre, PYME dedicada a la ejecución de proyectos eléctricos presente en la V Región desde comienzos del año 2004, no cuenta con un método para la asignación y programación de su personal y realiza dicha tarea de forma manual. Se desea lograr que la programación de recursos de personal y su asignación sea óptima; disminuyan los costos en mano de obra y mejoren su utilización en los proyectos correspondientes a nuevas construcciones de edificios, de manera que las asignaciones maximicen la rentabilidad económica de la empresa y aseguren una buena calidad en la entrega de servicio, el cual se puede ver interrumpido cuando alguna de sus actividades fuese perturbada por imprevistos, tales como atrasos en las tareas debido a la propia empresa o a cambios en los requerimientos de la empresa contratante (cambios en la velocidad de la obra). En el siguiente trabajo de título se muestra como generar asignaciones a actividades y como programar cada tipo de trabajador, según el objetivo ya mencionado. Mediante el uso de modelos de programación lineal entera mixta se desarrolló una metodología que genera asignaciones; que luego con el software Microsoft Project se programan de acuerdo a las necesidades de la empresa constructora. Con esta metodología se permite determinar la cantidad y el tipo de mano de obra debe ser asignada a cada actividad. Como se mencionó anteriormente, para resolver el problema se decidió crear una metodología que consiste en asignar cada tipo de trabajador a cada tipo de actividad por cada obra, es decir, cada tipo de trabajador será asignado de acuerdo a las actividades que puede realizar, teniendo en cuenta que éste es imprescindible en el desarrollo de la actividad. La aplicación de esta metodología genera una disminución en los costos de mano de obra de la empresa Puerto Alegre en un 41% trayendo consigo una mejoría en el servicio prestado al tener una programación del servicio piso a piso. Los resultados de dicha metodología demuestran que la empresa se vería beneficiada, por lo que para realizar la programación de recursos se utilizaran herramientas de la Ingeniería Industrial con el objetivo de lograr minimizar la incertidumbre.Ítem Diseño de un sistema de gestión y control aplicado a un Servicio de Asistencia Integral de Mademsa(Universidad de Valparaíso, 2014-08) Argandoña Alviña, Makarena Alejandra; Irrazábal, JoséEste trabajo de título ha sido formulado para mejorar la calidad de atención, específicamente reducir los tiempos de cierre de las solicitudes, en un servicio de asistencia integral de Mademsa. La metodología utilizada se sustenta en la definición de Ogalla [1] para el diseño y desarrollo de sistemas de control de gestión, y en la herramienta Balanced Scorecard planteada por Kaplan y Norton. A partir de esto, se inició un análisis interno identificando servicios y cartera de clientes de la empresa. Con Microsoft Visio se modelaron los procesos de negocio actuales y la cadena de valor, que determinó la unidad de negocio Asistencia Técnica Domicilio como clave para esta empresa. Mediante la matriz SIPOC se especificaron cinco etapas fundamentales del proceso crítico y se estableció su estructura de ingresos. Estos resultados hicieron que la investigación sólo considerara un conjunto de órdenes de servicio, OS en garantía pertenecientes a las gamas cocinas y calefones, que en conjunto representan el 63% del total recibidas. Para lograr una ventaja competitiva, obtener información relevante de forma oportuna y entregar un mejor servicio, se elaboró un sistema de control de gestión a partir del cuadro de mando. La evaluación de beneficios consistió en una comparación de escenarios con tiempos de atenciones diferentes, acordes a las metas definidas. Este análisis reveló la jerarquía de la gama cocinas dentro de la estructura de ingresos de Sertec B&V. No sólo es fundamental atender estas OS, aún más importante es destinar recursos exclusivamente a los requerimientos de conversión para lograr su cierre en 24 [hrs] Se sugieren posibilidades de mejora, entre ellas, asignar preferencia a aquellas que aportan más beneficios, alcanzar una alta tasa de visitas efectivas, aprovechar el feedback con el cliente para indagar motivos de deserción, documentar y auditar los procesos y, en particular, la urgencia de crear una estructura de costos para la empresa. Se incluye además un plan de implementación y un cronograma de actividades clave.