Viabilidad de la explotación de caracoles de tierra (helix aspersa) en la comuna de Arica, y su posterior comercialización.

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dc.contributor.advisorBelaustegui Contreras, Ignacio
dc.contributor.authorFocacci Ortiz, Daniela
dc.date.accessioned2023-03-10T15:25:56Z
dc.date.available2023-03-10T15:25:56Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractEn la rutina diaria de charlar sobre temas novedosos e innovadores y después de largas conversaciones con un empresario dedicado a la exportación de caracoles de tierra (Helix Aspersa) del vecino país Perú, específicamente de la ciudad de Lima, nace la inquietud de evaluar éste proyecto. El comenta que, existe una fuerte demanda de este producto por parte de la UE (Unión Europea) principalmente en España, Francia y Bélgica, entre otros, donde es utilizado por sus propiedades en la industria gastronómica, farmacéutica y de cosméticos, asimismo sus conchas se utilizan para la artesanía. Además, reveló que las condiciones climatológicas de Sudamérica cumplen con las características idóneas para la producción de dicho producto, siendo en América Latina cuatro los países que se dedican al comercio internacional de los caracoles: Argentina, Perú, Ecuador y Chile, y en base a esto surge la curiosidad de averiguar más acerca del tema, ya que existe información que indica que en Chile se ha logrado hace algunos años, específicamente 2002, comercializar caracol de tierra a Europa. Pero con una baja producción; principalmente estas producciones se desarrollan en la VIII región Bio – Bio con ayuda de la Corporación Industrial para el Desarrollo Regional del Bío Bío (CIDERE Bío Bío), quienes tienen una baja tasa de exportación, y pretenden doblar esa cantidad en el corto plazo.en_ES
dc.facultadFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasen_ES
dc.identifier.citationFocacci Ortiz, D. (2007) Viabilidad de la explotación de caracoles de tierra (helix aspersa) en la comuna de Arica, y su posterior comercialización. [Tesis de pregrado, Universidad de Valparaíso].en_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/9640
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.rightsDocumento no disponible para descargaen_ES
dc.subjectCARACOLES - COMERCIALIZACIONen_ES
dc.subjectCARACOLES - EXPLOTACIONen_ES
dc.subjectCARACOL DE JARDIN MORRONen_ES
dc.subjectPRACTICA PROFESIONALen_ES
dc.titleViabilidad de la explotación de caracoles de tierra (helix aspersa) en la comuna de Arica, y su posterior comercialización.en_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorEDS. FACEAen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria en Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralTítulo Profesional de Administrador de Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralGrado de Licenciado en Negocios Internacionalesen_ES

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