Modelo de Gestión de inventario de productos terminados de Bebidas Instantáneas Frías, en la empresa TMLUC, México

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2018-10

Profesor Guía

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Universidad de Valparaíso

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Departamento o Escuela

Carrera de Ingenieria Civil Industrial

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Resumen

Con el presente trabajo de título, se realiza un análisis en detalle de los artículos que se encuentran en la bodega de almacenamiento para generar una propuesta que permita mejorar el actual modelo de inventarios que aplica la Empresa TMLUC., con la finalidad de otorgar herramientas necesarias para la gestión de inventarios, logrando aumentar la eficiencia de los insumos disponibles y mejorar el manejo de inventario existente actualmente, permitiendo saber cuándo realizar un nuevo pedido y cuantas unidades debe contener el pedido para cada uno de los 88 de productos considerados. La implementación de este nuevo modelo nace por existir en la mayoría de los meses evaluados un sobre stock de productos en la bodega principal, generando el uso de una bodega adicional incurriendo en gastos para la empresa, donde muchas veces los productos sufrían obsolescencia por caducar su fecha de utilización. El trabajo de título proporciona inicialmente una descripción de la empresa y posteriormente identifica los principales problemas encontrados en la bodega de productos terminados TMLUC México, donde se detecta un sobre stock de artículos, para luego instaurar, en el marco teórico de la misma; definiciones de conceptos que serán de utilidad en la memoria. En los capítulos siguientes se identifica y aplica la metodología necesaria a utilizar, la cual permitirá encontrar la solución al problema presentado anteriormente, en ella se presentarán herramientas como diagrama de flujo, pronóstico de la demanda bajo el programa Crystall Ball, análisis multicriterio ABC, entre otras herramientas que se detallan y elaboran en la implementación de la metodología. Finalmente se realizarán las evaluaciones costo beneficio, para evaluar en términos económicos el impacto que genera en la empresa la propuesta a implementar.

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Auspiciador

Palabras clave

INVENTARIO, PRONOSTICO DE DEMANDA, STOCK

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