Propuesta de mejora en el proceso de fabricación de cabezales, de la empresa metalmecánica máquinas San Martin

Este trabajo de memoria se desarrolló en la empresa “Máquinas Sanmartin”, la cual se dedica a la fabricación de maquinaria utilizada principalmente en la industria de bebidas. El problema identificado, luego del estudio del proceso de fabricación de cabezales de la máquina paletizadora, radica en el incumplimiento de los plazos de entrega convenidos con los clientes, lo que representa pérdidas tanto económicas como de imagen para la empresa. El objetivo de esta memoria se centró en generar una propuesta de mejora que permita disminuir los tiempos de entrega del cabezal para la conclusión de la máquina paletizadora y la tasa de defectos en el producto. Para analizar el proceso, este proyecto se sustentó en la metodología Lean Six Sigma, la cual permitió descubrir que los factores causales del retraso en los tiempos de entrega se debían a la desorganización del proceso en general, elevados tiempos de setup en ciertas áreas y los reprocesos de ciertas órdenes debido a la pérdida o mala calidad de las mismas. Por otro lado, este estudio también se sustentó en la metodología de simulación ejecutada con la herramienta Arena, la cual permitió obtener un modelo de la situación actual de la empresa. Para establecer la propuesta de mejora se realizaron distintas combinaciones de los factores causales del retraso, con el fin de obtener el escenario que represente mayores beneficios para la empresa. Gracias a la simulación de la mejora se logró reducir en 67,9% el tiempo de entrega del cabezal de la máquina antes mencionada y en un 15% la tasa de defectos de este producto, además de los costos que representaban para la empresa, los cuales se disminuyeron en 38%. Palabras Clave: Lean Six Sigma – Simulación –Proceso Productivo – Mejora continua - Desperdicios de la manufactura – Nivel Sigma – Herramientas de la calidad – Cabezal.