Examinando por Autor "Escobar, Luis"
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Ítem Diseño De Un Modelo De Costeo Para Una Planta Productiva De Alimentos(Universidad de Valparaíso, 2018-01) Valenzuela Caceres, Emerson Jorge; Venegas Inzunza, Oscar Fabrizio; Escobar, LuisEl objetivo general de este proyecto de título es proponer un mejoramiento sustancial de los estándares de una planta productiva de Carozzi, lo que se realizara es un diseño de costeo a una planta que no cuenta con uno, esto permitirá contar con información relevante para la toma de decisiones. En este Proyecto de título se presentará en cinco capítulos, de los cuales pasaremos por los aspectos generales, marco teórico, la situación actual, propuesta de mejora y conclusión. Carozzi en su plan de diversificar su cartera de productos y ampliar participación en el mercado ha ido incorporando en el trascurso del tiempo fábricas y sus respectivas marcas como, por ejemplo: Ambrosoli, Calaf, Pancho Villa, Master Dog, Master Cat, Selecta, Mont Blanc, Torta lista, etc. Una vez es adquirida por Carozzi estas Planta Productiva tiene que adecuarse a los estándares de trabajo propias de la empresa, por ejemplo, control pallet, hojas de producción, comportamiento según la cultura Carozzi, etc. Una de las tareas importantes que se debe realizar es el cálculo del costo de cada producto ya que esto permitirá tomar decisiones adecuadas. Considerando lo anterior Carozzi hace un tiempo se adjudicó una planta productiva la que Trabajaba con un costo estimado de producción lo que significa que no hay claridad sobre el real costo de producción del producto, lo que acarrea problemas a la hora de tomar decisiones o tener una gestión correcta de la planta.Ítem Propuesta de reducción de tiempos ociosos, para aumento de la productividad en las líneas de producción, por medio de la polifuncionalidad. Caso: Planta productiva Nexans Chile S.A.(Universidad de Valparaíso, 2017-04) Muñoz Carrillo, Melisa Angelica; Escobar, LuisLa siguiente memoria de título tiene por objetivo generar una propuesta para disminuir el tiempo ocioso producido por falta de alimentación y falta de operadores en las líneas productivas de Nexans Chile s.a., lo cual produce una pérdida de productividad para la empresa. Esta multinacional, en Chile cuenta con un total de 41 líneas productivas y 72 operadores, distribuidos en tres cadenas de valor, estas son: Metalurgia, Building Wire y Media Tensión. Cada línea productiva tiene un sistema de notificaciones, en donde son registrados los diversos motivos de paros de maquinarias, lo que genera múltiples tiempos ociosos, estos son: Mantenimiento preventivo, avería eléctrica, avería mecánica, mantenimiento programado, problemas de utillaje, problema de insumos, falta de alimentación y falta de operador. La falta de alimentación y falta de operador generan un tiempo perdido que contribuye al no cumplimiento de las metas de programación de la producción estimada. Durante el año 2015 la falta de alimentación por conceptos de espera de materia prima de líneas precedentes generó una pérdida por $893MM, mientras que por falta de operador, considerando conceptos de reasignación de maquinarias, produjo una pérdida de $440MM, sumando ambos factores un total de $1333MM en pérdidas. Para reducir estos tiempos ociosos, se propone aumentar la polifuncionalidad de los trabajadores apoyado de un plan de capacitación. Al generar esta propuesta, incrementando las habilidades de los operadores en un 37%, se estima para el año 2017 podría haber un incremento de ventas por $492.356.584, lo que comparado a gastos e inversión por desarrollo del proyecto comprueba su rentabilidad. Con lo anterior, es posible concluir que la metodología utilizada garantiza la obtención de los objetivos planteados, por lo que se recomienda leer a fondo esta memoria de título.