Examinando por Autor "Zorana, Belen"

Mostrando 1 - 1 de 1
  • Miniatura
    Ítem
    Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi
    (2018) Aspee Moya, Libis Catalina; Castro Rezzio, Romina Ignacia; Krstulovic Yañez, Drnica; Zorana, Belen; Stevenson Manzo, Harold Arthur; Vásquez Vásquez, Carlos Guillermo; Cuevas Cáceres, Marcelo Andrés; Herrera Baquedano, Galo; Jakasovic Cisternas, Tania A.
    Se detallan los objetivos y el desarrollo de los distintos planes gerenciales para el proyecto Külwi, una marca de embutidos en base a proteínas vegetales, llevada a cabo por alumnos de la Escuela de Ingeniería Comercial de la Universidad de Valparaíso.