Nada se pierde, todo se Transforma: Guía didáctica para Educadores y Educadoras de párvulos

Hoy en día la educación ambiental adquiere una gran relevancia, pues hemos entrado en un periodo crítico de emergencia, donde cada vez se observan más problemas y conflictos ambientales, además de prácticas y conductas que han sido, en algunos casos, contradictorias con el engranaje natural de los ecosistemas, por lo tanto, dañinas para sí. Como país nos vemos afectados en graves problemas de contaminación atmosférica, pérdida de la biodiversidad, aumento voraz de incendios forestales, masiva generación de residuos y mal manejo de ellos y, sobre todo, sequía y escasez de agua, situaciones que se arrastran en los últimos años y que ponen en riesgo a las futuras generaciones. Se hace aún más necesario entonces, profundizar en la sensibilización hacia la comunidad, sobre la necesidad del cuidado del medioambiente, por lo cual, el trabajo que a continuación se podrá apreciar, concuerda con esta meta, al concientizar a la población sobre la problemática del desperdicio de alimentos. Para la Unidad de Medio Ambiente y Sostenibilidad (UMAS UV) de la Universidad de Valparaíso resulta de suma importancia apoyar todas aquellas acciones que tienen el propósito de contribuir a la sensibilización y cambios de conductas para masificar la conciencia ambiental que se requiere, con el fin de enfrentar ésta y otras problemáticas que se encuentran acentuadas, por efectos de la humanidad, en el marco del cambio climático. Esta guía, la cual va dirigida a equipos educativos, es un reflejo del espíritu que declara la institución a la cual pertenecemos, reconociendo que la educación es el eslabón fundamental para alcanzar todos los objetivos de la Agenda 2030.