Acceso a los alimentos y nutrición escolar: significados y efectos que provoca la entrega de alimentos por parte de la JUNAEB a partir de la brecha socioeconómica y territorial en contexto pandemia y post pandemia en la escuela Municipal Héroes de Iquique en Llay Llay

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dc.contributor.advisorArredondo González, Emanuel Daniel Isaac
dc.contributor.authorAguilera Fernández, Maite Sofia
dc.contributor.authorMuñoz Silva, Sofía Ignacia
dc.coverage.spatialValparaíso
dc.date.accessioned2024-07-23T20:01:45Z
dc.date.available2024-07-23T20:01:45Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractEsta investigación analiza el acceso a los alimentos y la nutrición escolar en relación con la brecha económica y territorial en la escuela municipal Héroes de Iquique en la comuna de Llay-Llay. Nos enfocamos en la alimentación que entrega la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) a los alumnos de este establecimiento, en función de realizar una comparación entre el contexto pandemia ,—con la entrega de canastas de alimentación— y la alimentación habitual en la institución. A partir de ello, se analizó el acceso a los alimentos y la educación alimentaria de los y las estudiantes y cómo esta influye en la relación nutrición-aprendizaje. Nuestro método de recolección de datos se realizó mediante entrevistas a los padres de los alumnos, manipuladores de alimentos y trabajadores de la institución para, de esta manera, tener distintas visiones del estudio. Los resultados muestran las distintas percepciones de los entrevistados respecto a lo que corresponde a una buena alimentación y si el beneficio cumple con lo necesario para satisfacer las necesidades del alumno.
dc.facultadFacultad de Ciencias Sociales
dc.identifier.urihttps://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/14125
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad de Valparaíso
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/cl/
dc.subjectJUNAEB
dc.subjectECONOMIA SOCIAL
dc.subjectAPRENDIZAJE
dc.titleAcceso a los alimentos y nutrición escolar: significados y efectos que provoca la entrega de alimentos por parte de la JUNAEB a partir de la brecha socioeconómica y territorial en contexto pandemia y post pandemia en la escuela Municipal Héroes de Iquique en Llay Llay
dc.typeTDPRE
uv.catalogadorCCR FACSO
uv.departamentoEscuela de Sociología
uv.notageneralLicenciado en Sociología

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