Cluster exportador de Palta Hass en la Provincia de Quillota
Archivos
Fecha
2010
Profesor Guía
Formato del documento
Tesis
ORCID Autor
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Valparaíso
Ubicación
Universidad de Valparaíso
ISBN
ISSN
item.page.issne
item.page.doiurl
Facultad
Facultad de Ciencias Economicas y Administrativas
Departamento o Escuela
Escuela de Ingenieria Comercial
Determinador
Recolector
Especie
Nota general
Opta al título de Ingeniero Comercial
Resumen
La presente memoria trata fundamentalmente la implementación de un cluster de
la palta en la provincia de Quillota.
En el primer capítulo se examinan las definiciones básicas del término cluster
según distintos autores, así como su potencialidad como fuente sinérgica
generadora de asociatividad y competitividad, tanto a nivel de empresa como a
nivel de país. Se analiza la relación entre competitividad, innovación, conocimiento
y aprendizaje.
Se dan a conocer las etapas del cluster, las cuales incluyen las principales teorías
que fundamentan la formación de cluster, las cuales son: la teoría de interacción y
de distritos industriales, la teoría de los encadenamientos y el modelo de
diamante, planteado por Michael Porter, que comprende un análisis sobre la
jerarquía de los factores de producción, las condiciones de la demanda, las
industrias relacionadas y de soporte, la estrategia de la empresa, la estructura y la
rivalidad, el papel del Gobierno, el rol de la causalidad y, finalmente, el diamante
de Porter como sistema
En el segundo capítulo se detalla la dimensión económica de la implantación de
cluster, mediante la descripción de cluster a nivel nacional y de algunos ejemplos
de otros países, además de un análisis al efecto de la globalización y escenario
económico, territorialidad y desarrollo local, y el cluster orientado a la economía
rural.
Se analiza la dinámica de los cluster en Chile, en el sector acuícola pesquero, el
sector de turismo de intereses especiales, el sector forestal, el sector minero y el sector agroindustrial, como también la realidad de las empresas conformadoras de
los cluster en Chile y el rol del Gobierno local en la formación de estos.
El tercer capítulo se enfoca en los datos e información más concretos, se analizan
diagnósticos mediante indicadores generales de desempeño y antecedentes
generales. Se detallan los lineamientos generales de un cluster, que comprenden
la unidad de gestión, la organización de aprendizaje y la estructura en red.
Análisis del sector frutícola de la Región de Valparaíso, con especial énfasis en la
producción y exportación de paltas Hass en la Provincia de Quillota, sus actores,
productores, exportadores, investigación, tecnologías, materias primas, marketing
e instituciones de Gobierno.
Se presenta un análisis FODA para observar la situación actual del cluster de la
palta Hass, a través de un cuadro informativo.
En el cuarto capítulo se encuentran las conclusiones y recomendaciones para
cluster frutícola en Chile, en relación al cluster de palta Hass, a través del
diagnóstico realizado, planes de acción según la información del FODA realizado
en el capítulo anterior y recomendaciones.
Descripción
Lugar de Publicación
Auspiciador
Palabras clave
CLUSTER, CLUSTER EXPORTADORES REGIONALES (CER), EXPORTACION DE PALTA, PALTA -- CLUSTER