Análisis de los efectos de la implementación de la trazabilidad en una empresa frutícola de la comuna de Rancagua, sexta región
Fecha
2010
Autores
Profesor Guía
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Editor
Universidad de Valparaíso
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Facultad
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Departamento o Escuela
Escuela de Auditoria
Determinador
Recolector
Especie
Nota general
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Licenciado en Sistemas de Información Financiera y Control de Gestión
Título de Contador Público Auditor
Licenciado en Sistemas de Información Financiera y Control de Gestión
Título de Contador Público Auditor
Resumen
Dada la necesidad de iniciar un proceso que responda a los nuevos requerimientos
sanitarios que debe enfrentar Chile, y que permita, a la vez, garantizar la protección de
este patrimonio en el ámbito nacional, se estimó necesario la regulación de la industria
alimentaria, y con ello, sus procesos alimenticios, para así, proporcionarles a los
consumidores la seguridad que los productos cumplan con toda la normativa de seguridad
e inocuidad sanitaria.
Descripción
Lugar de Publicación
Auspiciador
Palabras clave
COMERCIO INTERNACIONAL, CONTROL DE ALIMENTOS, SECTOR FRUTICOLA, REGION VI