Análisis de los efectos de la implementación de la trazabilidad en una empresa frutícola de la comuna de Rancagua, sexta región

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2010

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Universidad de Valparaíso

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Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

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Licenciado en Sistemas de Información Financiera y Control de Gestión
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Resumen

Dada la necesidad de iniciar un proceso que responda a los nuevos requerimientos sanitarios que debe enfrentar Chile, y que permita, a la vez, garantizar la protección de este patrimonio en el ámbito nacional, se estimó necesario la regulación de la industria alimentaria, y con ello, sus procesos alimenticios, para así, proporcionarles a los consumidores la seguridad que los productos cumplan con toda la normativa de seguridad e inocuidad sanitaria.

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Auspiciador

Palabras clave

COMERCIO INTERNACIONAL, CONTROL DE ALIMENTOS, SECTOR FRUTICOLA, REGION VI

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