Prácticas comunes en la relación con proveedores. Caso CENCOSUD

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dc.contributor.advisorLatorre Villlegas, Adriana
dc.contributor.authorNúñez Coñue, Mariela Beatriz
dc.date.accessioned2023-04-12T21:16:41Z
dc.date.available2023-04-12T21:16:41Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractLa expansión de la industria de los supermercados a nivel global constituye el hecho más determinante para el sistema agroalimentario en el último decenio, tanto por la interacción con la demanda como los hábitos de consumo alimentario. Al observar las tendencias dominantes en el escenario global, podemos constatar que la participación cada vez mayor de los supermercados en la distribución de los alimentos ha venido de la mano de mayores niveles de concentración e internacionalización de la industria. En tanto en el nivel local podemos observar la misma tendencia, en la cual los supermercados ocupan un importante rubro en el país. Las estrategias competitivas buscan adecuarse a las nuevas condiciones de mercado alimentario. Por el lado de la demanda, su proximidad con los consumidores, una de sus grandes fortalezas, les impulsa a responder y reforzar los nuevos patrones de consumo, así como también adecuarse al consumidor. Los mercados se segmentan, se elaboran productos diferenciados para nichos específicos, y se expanden las marcas del distribuidor lo que exige grandes esfuerzos de coordinación vertical. Por el lado de la oferta se requiere aumentar la eficiencia, ajustando costos y márgenes. Para esto, el sector de los grandes distribuidores “impone” a los demás actores procesos de innovación en toda la cadena de valor de los productos, desde la producción hasta su disposición final para la venta. Se emiten especificaciones estrictas respecto al tipo, calidad, apariencia, almacenaje y condiciones de procesamiento.en_ES
dc.facultadFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasen_ES
dc.identifier.citationNúñez Coñue, M. (2008) Prácticas comunes en la relación con proveedores. Caso CENCOSUD. [Tesis de pregrado, Universidad de Valparaíso].en_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/9741
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.rightsDocumento no disponible para descargaen_ES
dc.subjectPRACTICA PROFESIONALen_ES
dc.subjectCENCOSUDen_ES
dc.subjectNEGOCIACIONES COMERCIALESen_ES
dc.subjectREGULACION DEL COMERCIOen_ES
dc.subjectSUPERMERCADOS - COMERCIALIZACIONen_ES
dc.titlePrácticas comunes en la relación con proveedores. Caso CENCOSUDen_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorEDS. FACEAen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria en Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralTítulo Profesional de Administrador de Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralGrado de Licenciado en Negocios Internacionalesen_ES

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