Propuesta de un plan de acción para la obtención del sello de sustentabilidad "S" en el Fauna Hotel
Fecha
2018-01-07
Autores
Profesor Guía
Formato del documento
TMG
ORCID Autor
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Valparaíso
Ubicación
ISBN
ISSN
item.page.issne
item.page.doiurl
Facultad
Facultad de Ingeniería
Departamento o Escuela
Escuela de Ingeniería en Medioambiente
Determinador
Recolector
Especie
Nota general
Magíster en Gestión Ambiental
Resumen
Con el transcurso del tiempo se han implementado diferentes tipos de certificaciones dentro de los establecimientos turísticos a nivel mundial que garantizan no solo una buena calidad de servicio sino también procesos más sustentables. En el caso de Chile se ha creado el sello “S”, que es un sello que se otorga a establecimientos de alojamiento considerando 57 criterios de evaluación y 3 niveles de distinción, los cuales se logran obtener de acuerdo al porcentaje de criterios cumplidos. Esta distinción además de ser un buen elemento de marketing para el hotel cumple con los criterios globales de sustentabilidad.
El presente trabajo tiene como finalidad proponer un plan de acción para la obtención del sello de sustentabilidad “S”, en un hotel ubicado en el Cerro Alegre de la ciudad de Valparaíso. Para la obtención del mismo, se evaluó el estado inicial de cumplimiento de la normativa elaborada por la institucionalidad público-privada de la industria turística chilena, posteriormente se estableció un plan de acción a seguir, esto ajustándose a los lineamientos establecidos por la gerencia del hotel, después se lo evaluó según el costo, la dificultad en su realización y de acuerdo al nivel de certificación requerido.
Descripción
Lugar de Publicación
Valparaíso
Auspiciador
Palabras clave
SUSTENTABILIDAD, HOTELES -- CHILE -- VALPARAISO, CERTIFICACION, CALIDAD DE SERVICIOS
Licencia
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)