Cervecería Artesanal Costeña

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dc.contributor.advisorVásquez Vásquez, Carlos Guillermo
dc.contributor.advisorHerrera Baquedano, Galo
dc.contributor.advisorJakasovic Cisternas, Tania A.
dc.contributor.advisorCuevas Cáceres, Marcelo Andrés
dc.contributor.authorBarria Huenchur, Elizabeth Elena
dc.contributor.authorRodriguez Yaksic, Carolina Paz
dc.contributor.authorMartinez Gratacos, Nicolas Sebastian
dc.contributor.authorGüeico Saavedra, Piero Sebastian
dc.contributor.authorCampillay Campillay, Daniela Monserrat
dc.date.accessioned2019-11-29T16:04:50Z
dc.date.available2019-11-29T16:04:50Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEste plan de negocios ha sido elaborado para la creación de una cervecería artesanal llamada “Costeña” que buscará implementar un nuevo concepto en cuanto a elaboración de cervezas artesanales de calidad en base a tecnologías sustentables y a la forma de venta, bajo la modalidad Taproom. Estos puntos de ventas estarán ubicados en las comunas de Viña del Mar, Valparaíso y Concón. El público objetivo estará compuesto por los habitantes de las comunas recién mencionadas más los habitantes de las comunas de Quilpué y Villa Alemana, los turistas nacionales y extranjeros, todos del grupo socioeconómico AB, C1a, C1b y C2 que se encuentren en el rango etario de 25 a 39 años. Luego de articular los planes funcionales con el plan estratégico en un horizonte de evaluación de cinco años, el estudio del proyecto arrojó un VAN de $78.159.221, con una TIR de 13,93%, entregando perspectivas positivas de crecimiento futuro para incrementar la cobertura de venta a nivel nacional.en_ES
dc.facultadFacultad de Ciencias Economicas y Administrativasen_ES
dc.identifier.citationBarría, E., Rodríguez, C., Martínez, N., & Güeico., Campillay, D. (2018). Cervecería Artesanal Costeña. Universidad de Valparaíso, Viña del Mar.en_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl//handle/uvscl/1016
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.subjectCERVEZAS -- COMERCIALIZACIONen_ES
dc.subjectELABORACION DE CERVEZAen_ES
dc.subjectPLAN DE NEGOCIOSen_ES
dc.titleCervecería Artesanal Costeñaen_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorVCM ICOen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria Comercialen_ES
uv.notageneralMódulo de Emprendimiento Gerencial III y plan de negocios para optar al título de Ingenieroen_ES

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