Estudio de viabilidad técnica y económica de un criadero de caracoles terrestres para exportación

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorGómez Bernal, Lisardo
dc.contributor.authorGonzález Alfaro, Dina Patricia
dc.contributor.authorGuerra Palacios, Alejandra Juliette
dc.date.accessioned2022-03-22T15:40:33Z
dc.date.available2022-03-22T15:40:33Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractEl caracol terrestre es un molusco altamente apreciado por países como Francia, Italia, España y Bélgica, entre otros. Sus usos son diversos: desde farmacéuticos y cosmetológicos hasta gastronómicos. La especie que se produce en países como Chile, Argentina y Perú posee un uso particularmente gastronómico. Es utilizado en comidas, salsas y picantes. En muchos países europeos es considerado un producto gourmet. Hoy en día el consumo de caracol ha ido aumentando tanto en volumen como en precio a nivel mundial. Esto abre una oportunidad de negocio para Chile, ya que el clima presenta factores muy favorables para su producción. A esto se suma que los principales productores se encuentran en el Hemisferio Norte, y el caracol presenta un ciclo de vida relacionada a la estación.en_ES
dc.facultadFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasen_ES
dc.identifier.citationGonzález Alfaro, D. y Guerra Palacios, A. (2007) Estudio de viabilidad técnica y económica de un criadero de caracoles terrestres para exportación. [Tesis de pregrado, Universidad de Valparaíso].en_ES
dc.identifier.urihttp://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/3920
dc.language.isoesen_ES
dc.publisherUniversidad de Valparaísoen_ES
dc.subjectPRACTICA PROFESIONALen_ES
dc.subjectCARACOLES - EXPORTACIONen_ES
dc.subjectESTUDIO DE FACTIBILIDADen_ES
dc.titleEstudio de viabilidad técnica y económica de un criadero de caracoles terrestres para exportaciónen_ES
dc.typeTesisen_ES
uv.catalogadorEDS. FACEAen_ES
uv.departamentoEscuela de Ingenieria en Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralDocumento no disponible para descargaen_ES
uv.notageneralGrado de Licenciado en Negocios Internacionalesen_ES
uv.notageneralTítulo Profesional de Administrador de Negocios Internacionalesen_ES

Archivos

Colecciones

Tesis Negocios Internacionales