Homologación de alimentos de consumo habitual en la población infantil chilena de nivel socioeconómico medio - bajo y bajo, según aporte nutricional, utilizando como referencia la USDA National Nutrient Database, y análisis de su contenido de nutrientes críticos definidos por la Ley 20.606

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Homologación de alimentos de consumo habitual en la población infantil chilena de nivel socioeconómico medio-bajo y bajo, según su aporte nutricional utilizando como referencia la usda national nutrient database y .pdf (1.76 MB)

Fecha

2016

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Tesis

Colecciones

Tesis
256
1
Gestores bibliográficos
MendeleyEndNoteBibTeXCSV

Autores

Castro Castillo, Camila , Valenzuela Moreno, Perla , Vera Garrido, Camila

Profesor Guía

Palma Molina, Ximena (Directora de tesis)

ORCID Autor

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Editor

Universidad de Valparaíso

Ubicación

ISBN

ISSN

item.page.issne

DOI

URI

https://repositoriobibliotecas.uv.cl/handle/uvscl/13626

Facultad

Facultad de Farmacia

Departamento o Escuela

Escuela de Nutricion y Dietetica

Determinador

Recolector

Especie

Nota general

Nutricionista

Resumen

Introducción: En el último tiempo se ha observado un cambio en los patrones de consumo alimentario de la población, en donde los alimentos con una alta densidad energética han elevado su consumo en de...

Descripción

Lugar de Publicación

Auspiciador

Palabras clave

LEY 20.606 , NUTRICION INFANTIL

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