Gestión para obtener el sello "S" de sustentabilidad para Alba Hotel Boutique
Fecha
2016
Autores
Profesor Guía
Formato del documento
TMG
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Editor
Universidad de Valparaíso
Ubicación
ISBN
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Facultad
Facultad de Ingeniería
Departamento o Escuela
Escuela de Ingeniería en Medioambiente
Determinador
Recolector
Especie
Nota general
Magíster en Gestión Ambiental
Resumen
El sello “S” es un sello de sustentabilidad orientado a establecimientos de alojamiento turístico, que considera 57 criterios de evaluación y 3 niveles de distinción, que varían según el porcentaje de criterios cumplidos y que, además de generar un elemento diferenciador para la empresa, tiene como función garantizar al visitante que la empresa con este distintivo cumple con criterios globales de sustentabilidad.
Es el propósito del presente trabajo diseñar un programa de medidas para la obtención del sello “S”, de un hotel boutique ubicado en la localidad de Matanzas, VI región. Para ello, se evaluó el estado inicial de cumplimiento de la normativa elaborada por la institucionalidad público-privada de la industria turística chilena, en los 3 criterios universales de la sustentabilidad (económico, sociocultural y medioambiental), luego se determinaron las medidas posibles de tomar y luego evaluarlas según el costo y la dificultad en su realización, se determinó que lo más factible y conveniente de realizar era la obtención del sello nivel 1.
Descripción
Lugar de Publicación
Valparaíso
Auspiciador
Palabras clave
ECOLOGIA SOCIAL, ECOTURISMO, SUSTENTABILIDAD, HOTEL BOUTIQUE
Licencia
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Chile (CC BY-NC-SA 3.0 CL)