Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi
| dc.contributor.advisor | Vásquez Vásquez, Carlos Guillermo | |
| dc.contributor.advisor | Cuevas Cáceres, Marcelo Andrés | |
| dc.contributor.advisor | Herrera Baquedano, Galo | |
| dc.contributor.advisor | Jakasovic Cisternas, Tania A. | |
| dc.contributor.author | Aspee Moya, Libis Catalina | |
| dc.contributor.author | Castro Rezzio, Romina Ignacia | |
| dc.contributor.author | Krstulovic Yañez, Drnica | |
| dc.contributor.author | Zorana, Belen | |
| dc.contributor.author | Stevenson Manzo, Harold Arthur | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-13T15:48:33Z | |
| dc.date.available | 2019-11-13T15:48:33Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | Se detallan los objetivos y el desarrollo de los distintos planes gerenciales para el proyecto Külwi, una marca de embutidos en base a proteínas vegetales, llevada a cabo por alumnos de la Escuela de Ingeniería Comercial de la Universidad de Valparaíso. | en_ES |
| dc.facultad | Universidad de Valparaiso | en_ES |
| dc.identifier.citation | Aspee, L., Castro, R., Krstulovic, D., Zorana, B., & Stevenson, H. (2018). Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi. Universidad de Valparaíso, Viña del Mar. | en_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositoriobibliotecas.uv.cl//handle/uvscl/924 | |
| dc.language.iso | es | en_ES |
| dc.subject | PROTEINAS VEGETALES | en_ES |
| dc.subject | EMBUTIDOS | en_ES |
| dc.subject | PLAN DE NEGOCIOS | en_ES |
| dc.title | Elaboración de embutidos de proteína vegetal Külwi | en_ES |
| dc.type | Tesis | en_ES |
| uv.catalogador | VCM ICO | en_ES |
| uv.departamento | Escuela de Ingenieria Comercial | en_ES |
| uv.notageneral | Módulo de emprendimiento gerencial III y plan de negocios para optar al título de Ingeniero | en_ES |