Evaluación competitiva de la industria salmonera chilena

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2008

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Universidad de Valparaíso

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Departamento o Escuela

Escuela de Ingenieria en Negocios Internacionales

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Como extranjero, el único contacto con la Salmonicultura Chilena que tenía era cuando iba al supermercado más cercano en San Diego, California, pasaba por la sección de carnes y pescados y veía que todo el salmón venía con la etiqueta, “Product of Chile”. Me sorprendía al ponerme a pensar de cómo era que un producto tan delicado como es el salmón llegara hasta mi supermercado local ubicado a distancias extremas de donde se ubica Chile. Al llegar a Chile me di cuenta de que sabía muy poco de la transformación que ha tenido en los últimos 30 años. Decidí informarme sobre eso y fui a una librería en la cual compré un libro que me llamó la atención. En ese libro se describen los cambios dinámicos que han transformado a Chile en términos, sociales, políticos, económicos, etc. Lo que me llamó la atención como estudiante de negocios internacionales fue en el capítulo sobre la Salmonicultura Chilena. Lo que me impactó fue que el hecho de cómo Chile, en relativamente poco tiempo, logro liderazgo en una industria que no era originaria del país. Es por eso que me dedico a la investigación sobre este tema que sirve como un ejemplo para otras industrias en desarrollo.

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Auspiciador

Palabras clave

INDUSTRIA DEL SALMON - ADMINISTRACION, INDUSTRIA DEL SALMON - CHILE

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